चहलकदमी करें। नीलामी। विजेता डिनर। शराब की दुनिया में सामाजिक समारोहों की कोई कमी नहीं है, और प्रत्येक घटना के साथ प्रतीत होता है मूर्खतापूर्ण, अभी तक एक तरह का महत्वपूर्ण प्रश्न: क्या पहनना चाहिए?
कैसे पता चलेगा कि शराब खराब हो गई है
इन दिनों में जब हुडी-क्लैड टेक ने फोर्ब्स 400 को शीर्ष पर पहुंचाया और माल्विसिया को ब्रुकलिन वाइन की सूची में मर्सल्ट की तुलना में अधिक ध्यान दिया जाता है, हाँ, आप जो भी वाइन इवेंट में जाना चाहते हैं, पहन सकते हैं। कहानी का अंत। इन चीजों में वास्तव में क्या महत्वपूर्ण है, वह कंपनी है जिसे आप रखते हैं और आपके ग्लास में क्या है, आदि, आदि।
लेकिन चलो असली है। यह बता रहा है कि नई पीढ़ी की नपा विजेताओं के बारे में पिछले हफ्ते तालिया बियोची के ब्लॉग पोस्ट पर कई टिप्पणियां वाइनमेकिंग में शैलीगत फैसलों के इर्द-गिर्द नहीं घूमती हैं, लेकिन कपड़े पहनने वाले विशेष रूप से पहनते हैं- विशेष रूप से चाहे वह 1980 में नपा को 'लिनेन-पहनने' के रूप में वर्णित करने के लिए उपयुक्त था। जाहिर है, यह सामान मायने रखता है।
सोशियोलॉजी 101 के थोरस्टीन वेब्लेन-लेप्ड रिकैप में शामिल हुए बिना, हम कैसे ड्रेस स्टेटस और क्लास के बारे में संकेत देते हैं, और एक बार जब आप तस्वीर में वाइन जोड़ते हैं, तो आपको एक गंभीर रूप से जटिल मैट्रिक्स मिल गया है। मैंने कुछ वाइन और फैशन पेशेवरों से पूछा कि उन्होंने घटनाओं पर क्या ध्यान दिया है, और सर्वसम्मति से ऐसा लगता है कि अमेरिका में आकस्मिक रोज़ाना शुक्रवार को धीमी गति से रेंगने के बावजूद, शराब की दुनिया में बोली जाने वाली या अनस्पोक-ड्रेस कोड अभी भी अधिक औपचारिक पक्ष पर तिरछा लगता है।
'आम तौर पर बोलते हुए, आप लोगों को भोजन की घटनाओं से अधिक शराब की घटनाओं के लिए ड्रेस अप करते हुए देखते हैं,' क्रिस्टोफर मिलर ने कहा, लॉस एंजिल्स के स्पैगो में sommelier। उन्होंने कहा कि भले ही दक्षिणी कैलिफोर्निया समग्र रूप से कम औपचारिक हो सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि लोग शराब की घटनाओं पर अच्छी तरह से तैयार नहीं हैं। 'कैज़ुअल एक पेचीदा शब्द है। यहां तक कि जब कोई व्यक्ति आकस्मिक रूप से बोली जाता है, तब भी वे ऐसे दिखते हैं जैसे उन्होंने बाहर कदम रखा था जीक्यू । उनकी जींस अगले लड़के के सूट से बेहतर है। यह एक सम्मानजनक आकस्मिक है। '
बोस्टन स्थित स्किनर के नीलामीकर्ता मैरी कीप ने कहा कि नीलामी करने वाले अपने आयोजनों में तैयार होने के अवसर का स्वागत करते हैं। 'हम पूरी तरह से देखते हैं,' उसने कहा, लेकिन सामान्य तौर पर, उसने नोट किया कि भीड़ अच्छी तरह से नियुक्त की जाती है, जिसमें 'खूबसूरत कपड़े या अच्छी तरह से सिलवाया सूट' वाली महिलाएँ और पुरुष व्यावसायिक पोशाक में होते हैं।
जब कोई ड्रेस कोड निर्दिष्ट नहीं किया जाता है, तो व्यापार आकस्मिक और कॉकटेल पोशाक क्या पहनने के लिए डिफ़ॉल्ट अनुमान है। हालांकि, सबसे आम परहेज यह विचार करना था कि स्थल के लिए क्या उपयुक्त था, एक सुझाव केट कुदाल के सीईओ डेबोरा लॉयड द्वारा समर्थित है। 'अगर यह स्थल अधिक औपचारिक लगता है, तो मैं एक कॉकटेल पोशाक पहनूंगी, लेकिन अगर यह कहीं बाहर या अधिक देहाती है, तो मुझे अपने संगठन को आराम करना पसंद है,' उसने ई-मेल के माध्यम से कहा।
शराब बनानेवाला क्या है
लॉयड, जो वसंत में स्पार्कलिंग रोज़ लॉन्च करने के लिए डॉमिन कारनरोस के साथ साझेदारी कर रहे हैं, ने समय से पहले आउटफिट रिसर्च करने के मूल्य के बारे में एक महत्वपूर्ण बिंदु बनाया: 'मुझे लगता है कि आपको इस अवसर के लिए पोशाक चाहिए, ताकि आप चिंतित न हों अपने संगठन के बारे में और हाथ में महत्वपूर्ण विषय पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं - शराब! '
नीचे, मैंने कुछ सामान्य सुझावों को संकलित किया है जो किसी भी स्थान के लिए काम करते हैं, निजी रात्रिभोज से लेकर चलने-फिरने के लिए। वाइन चखने के लिए ड्रेसिंग के बारे में आप शराब की दुनिया में नए लोगों को क्या सुझाव देंगे? कृपया टिप्पणियों में सलाह छोड़ दें।
गहरे रंग पहनें: लिबर्टी होटल्स के बेवरेज डायरेक्टर एमिली वाइन ने कहा, 'मैं हमेशा गहरे रंग पहनना भूल जाता हूं, लेकिन आप सामान बाहर रख रहे हैं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है।' यदि आप फैलने की संभावना रखते हैं, तो एक स्कार्फ या शॉल आपातकालीन कवर अप के रूप में दोगुना हो सकता है।
क्या शराब चिकन के साथ सेवा करने के लिए
गंध रहित: कोई इत्र, कोलोन या मजबूत सुगंधित कुछ भी नहीं जो वाइन को अभिभूत कर देगा। शिकागो में आरएम के वाइन निदेशक, जेसन वैगनर ने कहा, 'यह एक बड़ा नहीं-नहीं है।' गंध चखने का एक बड़ा हिस्सा है। 'आप चौंक गए होंगे।'
व्यावहारिक फैशन: स्किनर नीलामियों की मैरी कीप ने कहा, वह झूलने वाली आस्तीन से बचती है, जो चश्मा उतारने में बाधा डालती हैं और नोटबुक और पेन ले जाने के लिए जेब रखना पसंद करती हैं। हालांकि, भले ही वह थोड़ी देर के लिए अपने पैरों पर रहने वाली हो, लेकिन वह फ्लैट में हील्स को पसंद करती हैं। 'मुझे व्यक्तिगत रूप से हील्स पसंद हैं इसलिए मैं लोगों के सिर और कंधों पर देख सकती हूं,' उसने कहा। 'मुझे भीड़ में खो जाना पसंद नहीं है।'
आराम से रहो: केट कुदाल के सीईओ डेबोराह लॉयड ने कहा, 'मुझे हमेशा लगता है कि आपको वही मिलना चाहिए जो आपको सबसे अच्छा और सबसे अच्छा लगता है। 'मैं एक रंगीन पोशाक और कुछ बेहतरीन गहनों में बहुत खुश महसूस करती हूं।'