वाइन स्पेक्टर नवीनतम रेस्टोरेंट अवार्ड समाचारों को राउंड करता है, जिसमें ओपा वैली इन में नपा के रेस्तरां से पॉप-अप, न्यूयॉर्क में डेगॉन के शेफ ड्रिवेन ग्रुप की शुरुआत और कोटे कोरियन स्टहाउसहाउस और ओटेरिया मोरिनी के मियामी उद्घाटन शामिल हैं। और अधिक पढ़ें
क्या रेड वाइन, व्हाइट वाइन की तुलना में स्वस्थ है? क्या शराब मस्तिष्क की कोशिकाओं को मारती है? क्या सल्फाइट्स के कारण सिरदर्द होता है? शराब और कल्याण के बारे में आम तौर पर आयोजित मान्यताओं के पीछे की सच्चाई जानें और अधिक पढ़ें
उत्तरी घाटी में खतरा अधिक रहता है क्योंकि अग्निशामकों ने जंगल की आग पर काबू पाने की कोशिश की; कैन, शेरविन नष्ट होने की पुष्टि की गई नवीनतम जीत में से हैं। स्प्रिंग माउंटेन वाइनयार्ड, कैस्टेलो डी अमोरोसा, ऑवरग्लास और हनीनुत क्षति की पुष्टि करता है। और अधिक पढ़ें
सेंट हेलेना के चेट्टू बोसवेल ने जला दिया है और नपा वैली के दिल में व्यापक नुकसान की रिपोर्ट करने वाले विजेताओं में ऑवरग्लास और टक बेकस्टोफर शामिल हैं; खोई हुई काबर्नट फसल की पूरी सीमा अज्ञात है। ब्लेज़ सोनोमा काउंटी के निवासों में फैल गए हैं। और अधिक पढ़ें
B & B हॉस्पिटैलिटी ग्रुप- रेस्ट्रॉटर जो बैस्टीनिच और सेलिब्रिटी शेफ मारियो बटाली के बीच लंबे समय से साझेदारी, जो उस समय व्यवसाय से अलग हो गई जब उसके खिलाफ यौन उत्पीड़न के आरोप प्रकाश में आए- ने घोषणा की कि यह तीन रेस्तरां बंद करेगा और अधिक पढ़ें
प्रसिद्ध बैंकिंग परिवार की अपनी शाखा के प्रमुख के पास बोर्डो और उससे आगे के सात वाइन एस्टेट हैं और अधिक पढ़ें
रेस्तरां स्वाभाविक रूप से जोखिम भरा व्यवसाय हैं, और इस साल कोरोनोवायरस महामारी का उद्योग पर भयानक प्रभाव पड़ा है। उनके भारी प्रयासों के बावजूद, वाइन स्पेक्टेटर के रेस्तरां पुरस्कार विजेताओं में से कुछ को बंद होने के लिए मजबूर किया गया है। और अधिक पढ़ें
देश के सबसे बड़े व्यापारियों में से एक के लिए पूर्व शराब खरीदार शराब में उसकी शुरुआत के बारे में बात करता है, यह पता लगाता है कि सहस्त्राब्दी क्या पीता है और शिक्षा के माध्यम से विविधता को बढ़ावा देता है। और अधिक पढ़ें
वाइन स्पेक्टर शराब प्रेमियों के लिए नवीनतम रेस्टोरेंट अवार्ड समाचार का दौर शुरू करता है, जिसमें ऐतिहासिक न्यूयॉर्क सिटी ग्रैंड अवार्ड विजेता open 21 ’क्लब का बंद होना और पश्चिम हॉलीवुड, कैलिफ़ोर्निया और लास वेगास में शेफ़्स वुल्फगैंग पक और टोड इंग्लिश से खुलता है। और अधिक पढ़ें
कोरोनावायरस संक्रमण के टेल्टेल लक्षणों में से एक शराब प्रेमियों के लिए एक बुरा सपना है: गंध और स्वाद का नुकसान। शोधकर्ता अध्ययन कर रहे हैं कि ऐसा क्यों होता है और यदि इसे ठीक किया जा सकता है और अधिक पढ़ें
वाइन स्पेक्टर शराब प्रेमियों के लिए नवीनतम रेस्टोरेंट अवार्ड समाचारों का दौर शुरू करता है, जिसमें ऐतिहासिक स्टीक-हाउस चेन पाम ऑफ लैंडरी द्वारा अधिग्रहण और न्यूयॉर्क में गोथम बार एंड ग्रिल का स्थायी बंद होना शामिल है, जो कोरोनोवायरस संकट से जुड़ा हुआ है। और अधिक पढ़ें
सालों तक, प्रतिभाशाली पेरिसियन शेफ गाय सेवॉय ने मिशेलिन गाइड में तीसरा सितारा पाने के लिए संघर्ष किया था, और जब वह - दो अन्य शेफ के साथ - आखिरकार कल फ्रांस में गैस्ट्रोनॉमिक डिस्टिंक्शन के शिखर पर पहुंच गया, तो वह टूट गया और रोया। और अधिक पढ़ें
शराब के शौकीनों के लिए वाइन स्पेक्टर नवीनतम रेस्तरां अवार्ड समाचारों को राउंड करता है, जिसमें स्टोन बार्न्स में डैन बार्बर के ग्रैंड अवार्ड जीतने वाले ब्लू हिल, थॉमस केलर के न्यू यॉर्क के हडसन यार्ड में TAK रूम के बंद होने सहित कई अन्य बदलाव शामिल हैं। और अधिक पढ़ें
सर्दियां अंगूरों को लेने और निकासी के आदेशों का पालन करते हुए जीतने की कोशिश कर रही हैं, जिससे उनकी फसलों के संभावित धुएं के बारे में चिंता हो रही है। और अधिक पढ़ें
जैसे ही कांच की आग दूर होती है, नपा और सोनोमा वाइनमेकर आग की लपटों और धुएं से प्रभावित अंगूरों को नुकसान का आकलन कर रहे हैं। 2020 में वाइन का उत्पादन करना है या नहीं, इस बारे में कई कठिन निर्णय लेने की जरूरत है। और अधिक पढ़ें
उच्चतम स्तर पर विषाक्त संस्कृति की शिकायतों के बीच अशांति में सोमालियर समुदाय; संगठन ने अब 11 मास्टर सॉमलेयर्स को निलंबित कर दिया है और पूरा बोर्ड इस्तीफा दे देगा और अधिक पढ़ें
निर्देशक और विंटनर फ्रांसिस फोर्ड कोपोला और उनके एक साथी ने नपा घाटी में सबसे अधिक मांग वाले वाइनयार्ड में से एक का अधिग्रहण किया, जो कि जे.जे. कॉटन वाइनयार्ड, रदरफोर्ड में। कोपोला - प्रसिद्ध फिल्म निर्माता जो नीबाम-कोपोला एस्टा के मालिक हैं और अधिक पढ़ें
NYC & कंपनी का रेस्तरां सप्ताह न्यूयॉर्क सिटी में 21 जनवरी को लौटता है। 9 में सैकड़ों रेस्तरां में छूट वाले भोजन के साथ, 71 वाइन स्पेक्टेटर रेस्तरां पुरस्कार विजेता। आरक्षण अब खुला है। और अधिक पढ़ें
कुछ प्रमुख अमेरिकी एयरलाइंस ने COVID-19 महामारी के दौरान शराब सेवा को प्रतिबंधित कर दिया है, लेकिन नियम सरल नहीं हैं। और अधिक पढ़ें
आप मिठाई या तीखा का पक्ष लेते हैं? वैज्ञानिकों ने उस जीन की पहचान की है जो हमें खट्टे स्वादों का अनुभव करने की अनुमति देता है। और अधिक पढ़ें
