हर साल वाइन और स्वास्थ्य के बारे में कहानियों का एक ताजा सेट प्रकाशित किया जाता है। जबकि हम इसे स्वीकार नहीं करना चाहते हैं, इनमें से अधिकांश सुर्खियों में अंकित मूल्य पर लिए गए हैं:
'एक ग्लास वाइन जिम में एक घंटे के लायक है।'
'एक दिन में अतिरिक्त ग्लास वाइन। आपके जीवन को 30 मिनट तक छोटा कर देगा।' '
ये वास्तविक सुर्खियां हैं।
अचानक, हममें से ज़्यादा लोग जिम जाने के बजाय वाइन पीना पसंद करते हैं। या, बाद के उदाहरण में, हम में से अधिक यह निष्कर्ष निकालते हैं कि शराब मौत की सजा है। अरे बाप रे!
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अभी खरीदोब्रेक मारने का समय। आइए शराब और स्वास्थ्य के विषय पर ध्यान दें और हम 2019 में कहां खड़े होंगे।
TLDR: वाइन और स्वास्थ्य पर दो नए, सम्मानित चिकित्सा अध्ययन बड़े डेटा का उपयोग करके बताते हैं कि मध्यम शराब पीना सबसे अच्छा है - अगर तुम पीते हो।शराब बनाम मौत पर
2019 में, अभी भी जीवन मृत्यु के 100% जोखिम के साथ आता है। इसलिए, यह सवाल और अधिक है कि किसी भी क्षण में शराब छोड़ने के हमारे मूल जोखिम में कितनी वृद्धि होती है।
(लंबे अजीब ठहराव ...)
पिछले साल दो अध्ययन सामने आए थे जिसमें बड़े डेटा शैली सांख्यिकीय विश्लेषण के साथ कोहॉर्ट अध्ययन के कई (सैकड़ों) क्रंच करके शराब की खपत को देखा गया था।
तकनीकी रूप से, विज्ञान के लिए शराब पीना अनैतिक है।
इन अध्ययनों में से कोई भी कारण प्रत्यक्ष नहीं है क्योंकि लोगों को विज्ञान के लिए शराब पीने के लिए पूछना अनैतिक है। (शर्म के लिए, मैं आपको बताता हूं!)
लोग शराब क्यों निगलते हैं
पहला अध्ययन यह दिखाया कि यदि आप 40 से अधिक हैं और नियमित रूप से एक दिन में दो या अधिक ग्लास वाइन पीते हैं, तो आपकी मृत्यु का जोखिम 20% बढ़ जाता है। धत्तेरे की!
अजीब तरह से पर्याप्त, अध्ययन में गैर-पीने वालों, पूर्व पीने वालों और मध्यम शराब पीने वालों (दिन में केवल एक गिलास शराब पीने वाले) के बीच एक विचित्र संबंध दिखाया गया। जो लोग एक दिन में एक गिलास शराब पीते थे, उन्हें शराब न पीने वाले और मरने वाले पूर्व पीने वाले की तुलना में कम जोखिम था।
(BTW, इसके लिए कई संभावित कारण थे ... यह जाँच करें चार्ट छवि अधिक विस्तार के लिए)।
शराब बनाम बीमारी पर
दूसरा अध्ययन दिखाया गया कि कैसे पीने से बीमारी का खतरा बढ़ जाता है इसने 23 रोग स्थितियों (स्तन कैंसर और तपेदिक जैसी चीजों सहित) और शराब के उपयोग के संबंध के परिणामों को मापा।
अध्ययन फैंसी है (यानी इसे पढ़ना बहुत कठिन है) और बिल और मेलिंडा गेट्स फाउंडेशन द्वारा वित्त पोषित किया गया था। वास्तव में, यह 2018 में सबसे अधिक उद्धृत अध्ययनों में से एक था। अध्ययन राज्यों में सबसे हानिकारक बात:
'हमारे परिणाम बताते हैं कि पीने का सबसे सुरक्षित स्तर कोई नहीं है।'
पर रुको! जब हम इस अध्ययन (ब्रिटिश सांख्यिकीविद द्वारा साझा) के पूर्ण जोखिम को देखते हैं, डेविड मिरर होल्डर ) हम देख सकते हैं कि मध्यम पीने वालों के लिए जोखिम वृद्धि महत्वपूर्ण नहीं है:
- यदि आप प्रति दिन शून्य पेय पीते हैं, तो स्वास्थ्य समस्या के विकास का आपका पूर्ण जोखिम 0.914% है।
- यदि आप प्रति दिन एक पेय पीते हैं, तो स्वास्थ्य समस्या के विकास का आपका पूर्ण जोखिम 0.918% अधिक है (गैर-पीने वालों की तुलना में 0.44% अधिक)।
- यदि आप प्रति दिन दो पेय पीते हैं, तो स्वास्थ्य समस्या के विकास का आपका पूर्ण जोखिम 0.977% (गैर-पीने वाले से 7% अधिक) है।
- यदि आप प्रति दिन पांच पेय (शराब की एक बोतल) पीते हैं, तो आपकी स्वास्थ्य समस्या विकसित होने का पूर्ण जोखिम 1.25% (गैर-पीने वाले से 37% अधिक) है।
तो, बिल और मेलिंडा गेट्स के अध्ययन में किया गया निष्कर्ष थोड़ा चरम लगता है। प्रति दिन एक पेय पीने के लिए 0.44% का बढ़ा जोखिम नगण्य है।
क्या लोगों को सिखाने के लिए नीतियों को बदलना आसान है कि कैसे पीने वाले जिम्मेदार हों? यह चार्ट बताता है कि हमारे पास हमारे लिए कट आउट है।
कहा कि, यदि आप स्वास्थ्य-नीति बनाने वाले हैं, तो संख्याएँ बहुत कम दिखती हैं। देश-व्यापी स्तर पर, आप सभी के साथ शराब पीने वालों के जोखिम (और लागत), (उन पांच पेय प्रति दिन-ईयर) से निपट रहे हैं। नशे में धुत ड्राइवरों और उन लोगों को न भूलें जो अपराध करते हैं पीते समय आक्रामकता।
क्या गुलाब शराब की तरह स्वाद
(हां, मुझे पता है। वे इसे हममें से बाकी लोगों के लिए बर्बाद कर रहे हैं!)
निष्कर्ष समय
बड़े डेटा एनालिटिक्स का उपयोग करके हाल ही में किए गए दो अध्ययनों से पता चला है कि मध्यम शराब (एक दिन में एक ग्लास वाइन-सेक्स की परवाह किए बिना) इसके साथ जुड़े जोखिम का एक महत्वपूर्ण स्तर है।
हमने यह भी सीखा कि एक दिन में अपने आप से शराब की एक बोतल पीना अभी भी एक भयानक विचार है।
इन अध्ययनों के बारे में जो गुस्सा था वह यह था कि उनमें से कोई भी शराब पीने वालों को अन्य मादक पेय पदार्थों से अलग नहीं करता था। यह एक समस्या है क्योंकि शराब को अन्य अध्ययनों में अक्सर एकल किया जाता है, क्योंकि यह अन्य मादक पेय की तुलना में अलग - बेहतर प्रदर्शन करता है।
अंतिम निष्कर्ष: यदि आप स्वस्थ होना चाहते हैं, तो आप एक दिन में अपनी वाइन की खपत को एक गिलास वाइन तक कम कर सकते हैं।
राय का समय
दुर्भाग्य से, इस साल अध्ययन में समग्र मनोदशा सुंदर थी। निष्कर्ष आम तौर पर शराब के उपयोग के प्रति नकारात्मक हैं - संभवतः भविष्य के नीतिगत परिवर्तनों को प्रोत्साहित करने या उचित ठहराने के लिए।
एक बात निश्चित के लिए है, यद्यपि। चिकित्सा दस्तावेजों के माध्यम से यह सब नारा मुझे एक मजबूत प्यास दिया है ...
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