यदि आप कभी भी शराब की कीमतों में खुद को शराब के नशे में खड़े पाया, तो आप भी अपने आप को आश्चर्यचकित पा सकते हैं,
'क्या वास्तव में सस्ती और महंगी शराब के बीच अंतर है?'
तथा,
'अधिक महंगी शराब बेहतर है?'
इसका पता लगाने के लिए, आइए एक नजर डालते हैं कि शराब की बोतल बनाने में क्या खर्च होता है।
कैलिफोर्निया में शराब की एक बोतल में अंगूर की कीमत कितनी है।
वाइन मस्कैडिन अंगूर के साथ बनाई गई
वाइन अंगूर की लागत
अंगूर कई लागतों में से एक है जो शराब की एक बोतल के उत्पादन में जाती है। तो, इस लागत के पीछे वास्तविक संख्या डालने के लिए, मैं कुछ डेटा crunched 2017 कैलिफोर्निया ग्रेप क्रश रिपोर्ट से।
वाइन चखने के लिए मेरी तकनीकें जानें
अपनी रसोई के आराम से मेडलिन के ऑनलाइन शराब सीखने के पाठ्यक्रमों का आनंद लें।
अभी खरीदोयहाँ मैंने क्या सीखा है:
- $ 5 (वास्तविक शराब भाग के लिए) एक बहुत ही सभ्य गुणवत्ता का रस देता है।
- विभिन्न अंगूर की किस्मों के बीच पर्याप्त मूल्य भिन्नता है। (Merlot शानदार मूल्य प्रदान करता है!)
- नापा घाटी, अब तक, वाइन अंगूर खरीदने के लिए सबसे महंगी जगह है। नापा कैबरनेट सॉविनन लागत $ 12.34 / बोतल (भारित औसत)।
- कैलिफोर्निया के कुछ उत्पादकों ने अंगूर के लिए 49 सेंट की एक बोतल के रूप में कम खर्च किया अंतर्देशीय घाटियाँ।
बेशक, अंगूर केवल महंगी चीज़ नहीं है जो शराब बनाने में जाती है।
सबसे अच्छी मीठी शराब कौन सी है
अमेरिकी ओक बैरल की कीमत लगभग $ 600 है, जबकि यूरोपीय ओक आमतौर पर 1,200 डॉलर प्रति बैरल से शुरू होता है।
ओक की लागत
ओक बैरल $ 600 से $ 2400 प्रति बैरल के आधार पर कीमत पर निर्भर करता है ओक का प्रकार और गुणवत्ता स्तर।
इसका मतलब है कि यदि आप शराब का उपयोग करते हैं तो आप प्रति बोतल कम से कम $ 2 की लागत की उम्मीद कर सकते हैं। (BTW, ओक चिप्स का उपयोग करके इसे सस्ता करना संभव है)।
यदि आप पहले से ही नहीं जानते हैं, तो ओक का उपयोग आमतौर पर लाल मदिरा के लिए किया जाता है, हालांकि आप ओक को कुछ बोल्ड सफेद वाइन के लिए भी इस्तेमाल करते हैं (जैसे Chardonnay , सफ़ेद रौजा , आदि)।
जबकि ओक बैरल का उपयोग बार-बार किया जाता है, सबसे मजबूत ओक स्वाद यौगिक वेनिला, लौंग और बेकिंग मसाले नए बैरल से आते हैं।
पैकेजिंग की लागत
प्रस्तुति ही सब कुछ है!
आगे पैकेजिंग आती है। किसी भी व्यावहारिक व्यक्ति को पता चलता है कि जब तक यह काम करता है तब तक पैकेजिंग महत्वपूर्ण नहीं है। यह बोतल के अंदर क्या है जो मायने रखता है? फिर भी, यह शराब की बोतलों को देखने के तरीके से प्रभावित होने से नहीं रोकता है।
पैकेजिंग के बारे में कुछ बातें यहां आपको बताई जानी चाहिए:
- द पंट: तुम्हें पता है, एक शराब की बोतल के तल में अंगूठे के आकार का विभाजन? यह नहीं है क्या सच में मामला। यदि आप एक गहरी पंट के साथ एक बोतल पाते हैं, तो इसका मतलब है कि बोतल अधिक महंगी थी।
- पेंच के ढकन: हम परीक्षण कर रहे हैं कॉर्क विकल्प 1960 के दशक के बाद से। हमने जो सीखा है वह यह है कि वे काम करते हैं, और कई मामलों में, प्राकृतिक कॉर्क की तुलना में अधिक सुसंगत हैं।
- कम कंधे बनाम उच्च कंधे: कम कंधे की बोतलें (जैसे 'बरगंडी बोतलें') इन दिनों 'यह' बोतल हैं, लेकिन अधिकांश वाइन रैक में फिट नहीं होती हैं या एक-दूसरे के ऊपर खड़ी नहीं होती हैं। एक कलेक्टर के लिए, वे गधे में थोड़ा दर्द कर रहे हैं।
- भारी बोतलें: कुछ बोतलें इतनी भारी होती हैं कि वे यूनिट के वजन का 60% हिस्सा बनाती हैं। वजन तब तक बुरा नहीं है जब तक आपको यह महसूस न हो जाए कि भारी बोतलों के परिवहन के लिए अतिरिक्त ईंधन खर्च होता है। कहा जा रहा है, वे प्रभावशाली महसूस करते हैं ...
- ग्लास रंग: ग्लास को साफ न करने से वाइन की सुरक्षा नहीं होगी हल्की हड़ताल , और हरे रंग का ग्लास इतना बेहतर नहीं करता है। हैरानी की बात है, ब्राउन ग्लास एक प्रभावी यूवी रक्षक है, लेकिन अभी तक काफी पकड़ा नहीं गया है ब्राउन ग्लास सस्ती है।
पैकेजिंग लागतों पर शोध करने में, मुझे पता चला कि बोतलों पर किए गए खर्च को बेहतर तरीके से निर्मित विपणन लागत की तरह माना जा सकता है।
यह पता चला है, अंगूर की कीमतें, ओक की पसंद और पैकेजिंग की लागत जैसी छोटी चीजें वास्तव में जोड़ देती हैं।
इसे जोड़ना
एक प्रयोग के रूप में, मैंने कैलिफोर्निया के उच्च गुणवत्ता वाले बढ़ते क्षेत्रों से वाइन अंगूर के लिए औसत मूल्य लिया और दो उदाहरण बनाए। बेशक, इस प्रयोग में वाइनरी लेबर की लागत, सुविधाओं का खर्च और क्या नहीं, शामिल हैं, लेकिन मैंने अभी भी इसे रोशन पाया।
मेरलोट बनाम काबर्नेट फ्रैंक
अमेरिकी ओक और मूल्य पैकेजिंग के साथ मर्लोट अंगूर का उपयोग करके लगभग $ 5 प्रति बोतल की लागत समाप्त हो गई।
शराब हैम के साथ सबसे अच्छा क्या है
Cabernet Franc अंगूर, फैंसी फ्रेंच ओक बैरल, और प्रतिष्ठा पैकेजिंग के लिए बढ़ी हुई कीमतें तीन गुना तक लागत को बढ़ा देती हैं, जिससे यह $ 16 प्रति बोतल हो जाती है।
तो क्या सस्ती शराब महंगी शराब से बेहतर है?
जाहिर है, यह वास्तव में बॉक्स के बाहर पीने की आपकी इच्छा पर निर्भर करता है।