यह आधिकारिक, वान डूज़र कॉरिडोर अब एक अमेरिकी विटिकल्चर क्षेत्र है।
वान डूज़र कॉरिडोर, एला एमिटी हिल्स के बगल में स्थित है।
इतालवी शराब क्षेत्रों और varietals
नया शराब क्षेत्र, सलेम के पश्चिम में, विलेमेट घाटी के भीतर और ईला-एमिटी हिल्स एवीए के बगल में स्थित है। यह छह बंधुआ वाइनरी और लगभग 1,000 एकड़ (405 हेक्टेयर) लगाए गए ओरेगन में एक बड़ा बढ़ता क्षेत्र है।
इसलिए, यदि आप एक ओरेगन शराब प्रेमी हैं, तो निश्चित रूप से इस पर नज़र रखने के लिए एक जगह है। वान डूजर कॉरिडोर और इसकी मदिरा के बारे में आपको यहां जानने की आवश्यकता है।
पिनोट नोयर सबसे अधिक लगाए गए अंगूर हैं, इसके बाद पिनोट ग्रिस और चारडनै। उस ने कहा, वाइनमेकर फ्लोरेंट मेरालियर पर वान दुजर वाइनयार्ड्स , सॉविनन ब्लांक और कहते हैं छोटा कुछ अन्य किस्मों के साथ, यहां वास्तविक वादा दिखाएं। उन्होंने कुछ सीराह (विल्मेट घाटी में एक बहुत ही दुर्लभ स्थान) भी देखा है।
इस क्षेत्र की मदिरा में उज्ज्वल, फलों के स्वाद, सुगंधित सुगंध में वृद्धि और अम्लता को विल्मेट घाटी में अन्य उप-एवीए से प्राप्त मदिरा की तुलना में बहुत अधिक चिह्नित किया गया है। यह निश्चित रूप से क्षेत्र की अद्वितीय जलवायु के कारण होता है।
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अभी खरीदोवान डूज़र कॉरिडोर का नाम कोस्ट रेंज के एक गैप से है जो प्रशांत महासागर की ओर जाता है। मार्ग एक प्रेरण प्रभाव का कारण बनता है जो प्रशांत महासागर से विलेमेट घाटी में ठंडी हवा को चूसता है। दोपहर ढाई बजे हवाएं चलना शुरू हो जाती हैं। 'यह लगभग एक टाइमर पर है,' मर्लियर कहते हैं।
हवाओं ने वन डजर कॉरिडोर अंगूरों के लिए कई काम किए:
ठंडी हवा पकने को धीमा कर देती है और एसिडिटी को बनाए रखने में मदद करता है। वान ड्यूजर कॉरिडोर उत्पादकों ने हर किसी के बाद लगभग एक सप्ताह या उससे अधिक समय के लिए अंगूर लेते हैं।
हवाएँ अंगूर को गाढ़ी खाल देती हैं, जिससे रंग की सघनता, सुगंध और बढ़ जाती है टैनिन क्षमता। फ्लोरेंट मेरील का कहना है कि वह अपनी मोटी खाल की वजह से अन्य अंगूरों की तुलना में वान डूज़र कॉरिडोर अंगूरों को तहखाने में अलग तरह से मानते हैं।
बारिश होने के बाद, दाख की बारी जल्दी सूख जाती है, जिससे रोग का दबाव कम हो जाता है। मर्लियर का अनुमान है कि क्षेत्र में दाख की बारियों के लगभग 60-70% हैं लाइव प्रमाणित टिकाऊ और कई जैविक हैं।
7 विलेमेट घाटी में उप-एवीएएस
कुल मिलाकर, एक नए उप-क्षेत्र को ओरेगन के विलमेट घाटी से बाहर की ओर देखना एक बड़ी खबर है। नए वैन ड्यूजर कॉरिडोर के निर्माण से वाइनरीज (और शराब पीने वाले) को ओरेगन वाइन क्षेत्र में घर के अधिक विकल्प मिलते हैं जो उन्हें पसंद हैं।
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