• अनफ़िल्टर्ड में बहुत सारे रॉक-स्टार वाइन दिखाई देते हैं। (पिछले कुछ महीनों में हमने वाइन को देखा है मोटरहेड तथा प्रत्यावर्ती धारा दिष्ट धारा ।) इस हफ्ते हम ड्रीमिंग ट्री के बीच आए, जो एक कैलिफोर्निया सहयोग के बीच था डेव मैथ्यूज और सिमी विजेता स्टीव रीडर । इस विचार के बारे में रॉबर्ट मोंडावी वाइनरी में एक रात के खाने के दौरान आया जो वाइनमेकर द्वारा होस्ट किया गया था जिनेविव जांसेंस , महाराज द्वारा तैयार किया गया जॉन बाश और जिस पर मैथ्यूज प्रदर्शन कर रहे थे। रीडर ने कुछ नक्षत्र शराब ब्रांड के प्रतिनिधियों के साथ बात की और किसी ने कहा, 'चलो शराब, संगीत और भोजन एक साथ लें और देखें कि क्या होता है,' रीडर ने हमें बताया। 'आप डेव मैथ्यू से क्या समझते हैं?' रीडर से पूछा गया। 'अच्छा, वह बहुत अच्छा संगीत बनाता है ...' 'और आप शराब पर डेव मैथ्यू के साथ काम करने के बारे में क्या सोचेंगे?' उससे पूछा गया था। 'मैंने कहा,' सच में ?! मैंने उसे विकिपीडिया किया, मैंने उसे गुगली दी ... और मैंने कहा कि यह लड़का एक सच्चा कलाकार है - उसके पास खेत है, वर्जीनिया में एक छोटी सी वाइनरी है। मैंने उसे सिमी वाइन का मामला भेज दिया और उससे कहा कि कुछ बोतलें आज़माएं और मुझे बताएं कि आपको क्या पसंद है। ' रीडर ने कुछ परीक्षण मिश्रणों का निर्माण किया और वे ड्रीमिंग ट्री की तीन नई वाइन, कैलिफ़ोर्निया सेंट्रल कोस्ट शारडोने, नॉर्थ कोस्ट केर्नेट सॉविनन और एक लाल मिश्रण के साथ आए, प्रत्येक का मूल्य वाइनरी की वेबसाइट पर लगभग $ 15 सुझाए गए वाइन-पेयर रेसिपी हैं। वाइन वाइन इंस्टीट्यूट हैं जो पर्यावरण के अनुकूल हल्के वजन वाली बोतलों से प्रमाणित हैं। 'हम सही कारणों के लिए सही काम करने की कोशिश कर रहे हैं,' रीडर ने कहा। 'डेव सामाजिक रूप से जिम्मेदार होना चाहता है ... और वह निश्चित रूप से शराब से प्यार करता है।'
• इसे मामला कहें डेविड बनाम श्री गोलियत । ओलिवियर चचेरे भाई लॉयर घाटी में अंजु में 25 एकड़ में दाख की बारी। वह अपनी भूमि पर जैविक रूप से खेती करता है, पृथ्वी को हल करने के लिए घोड़ों का उपयोग करता है और वाइनमेकिंग के दौरान जितना संभव हो सके हाथों को बंद करने की कोशिश करता है (जिसे कुछ प्रशंसक प्राकृतिक शराब कहते हैं)। उनकी वाइन के बहुत सारे प्रशंसक हैं, लेकिन 2003 के बाद से, उन्हें विनम्र के रूप में लेबल किया गया है टेबल वाइन , क्योंकि उनका मानना है कि स्थानीय एओसी नियम (अपीलीय डीओरिगीन कॉन्ट्रोली) बहुत कमजोर हैं - वे एक चीज के लिए कीटनाशकों और हर्बिसाइड्स का उपयोग करने की अनुमति देते हैं। उसने स्थानीय एओसी को बकाया भुगतान करने से बचने के लिए मुकदमा दायर किया है। चचेरे भाई अपीलीय नियमों से बाहर निकलने वाले पहले विग्नरन नहीं हैं। परंतु टेबल वाइन अंगूर या भौगोलिक मूल को सूचीबद्ध नहीं करना चाहिए। चचेरा भाई अपनी वाइन को अंजौ पुर ब्रेटन (ब्रेटन कैबर्नेट फ्रैंक के लिए एक स्थानीय नाम) लेबल करता है। और एक आयातक ने अपोलिएशन ओलिवियर कजिन के लिए AOC- मामलों को लेबल किया। फ्रांसीसी नौकरशाह अपनी समझदारी के लिए नहीं जाने जाते हैं। लेबल उल्लंघन के लिए $ 50,000 जुर्माना और संभावित जेल समय के साथ चचेरे भाई को धमकी दी गई है। और उसने हाल ही में बकाया राशि खो दी, जिसके कारण अधिकारियों ने उसके एक बैंक खाते को फ्रीज कर दिया। निश्चित रूप से स्थानीय शराब अधिकारियों के पास अपने समय के साथ करने के लिए कुछ बेहतर है। फिर, वे चचेरे भाई की मदिरा को मुक्त प्रचार पाने में सफल हुए।
मुझे एक ग्लास वाइन चाहिए
जॉय जैकोबी, ऐनी हैथवे और एडम शुलमैन रुइअर्ट की चैरिटी नीलामी का जश्न मनाते हैं।
• Ruinart Champagne ने 19 वीं सदी में कलाकृति बनाना शुरू किया, और तब से दुनिया भर के कई महान कलाकारों और डिजाइनरों के साथ सहयोग किया। हाल ही में, मेसन ने आर्ट ऑफ एलीसियम के साथ मिलकर एक गैर-लाभकारी संगठन बनाया है जो कलाकारों, कलाकारों और संगीतकारों को स्वेच्छा से उन बच्चों के साथ काम करने के लिए प्रोत्साहित करता है जो गंभीर चिकित्सा स्थितियों से जूझ रहे बच्चों के साथ काम करते हैं, ताकि एक प्रदर्शनी और फंड जुटाने की घटना हो। उनके सहयोग से लॉस एंजिल्स में एक उच्च चाय का आयोजन हुआ। 2 अक्टूबर को चैरिटी के लिए 10,000 डॉलर से अधिक की राशि जुटाई गई। Ruinart ने दोपहर की सभा की मेजबानी की, जिसे समकालीन तालिकाओं और स्थापनाओं के साथ तैयार किया गया था। उपस्थित - उनमें से कई, जिनमें अभिनेत्री भी शामिल हैं ऐनी हैथवे , खेल चंचल टोपियों का इलाज रुइअर्ट शैंपेन के लिए किया गया था क्योंकि उन्होंने नीलामी के बहुत से उपयोग किए, और बाद में एक चाय सेवा के साथ समकालीन कला की स्थिति पर चर्चा की। नीलामी के दौरान, उन्होंने मैसन द्वारा चुने गए उभरते कलाकारों द्वारा 10 शैम्पेन-प्रेरित कार्यों पर बोली लगाने के लिए सजावटी पिंग-पांग पैडल को उठाया।
फ्रिज में शराब कब तक अच्छी है