हर राज्य अंगूर उगता है और शराब बनाता है। अपने गृह राज्य की शराब विशेषता का पता लगाएं।
क्यों तुम कभी नहीं सुना है ...
यदि आपने नॉर्टन, चंबूरिन या मार्क्वेट के बारे में कभी नहीं सुना है, तो ये विशेष किस्में हैं जो सबसे ठंडे उत्तरपश्चिमी सर्दियां हैं। ठंडी जलवायु शराब की किस्मों को पार करके, सावधानीपूर्वक भाग में बांध दिया जाता है देशी अमेरिकी अंगूर की प्रजातियां यूरोपीय अंगूर की प्रजातियों के साथ। इन ठंडे-हार्डी अंगूरों में अनुसंधान और विकास अभी भी विश्वविद्यालयों सहित सक्रिय विकास में है मिनेसोटा विश्वविद्यालय , पर्ड्यू तथा कॉर्नेल विश्वविद्यालय ।
जबकि कई पारंपरिक शराब पीने वालों ने पू-पू संकर शराब अंगूर यह कहते हुए कि वे 'लोमड़ी' का स्वाद लेते हैं, इन नई प्रजातियों में से कई में उनके साथ जुड़े नकारात्मक स्वाद लक्षण नहीं हैं। यदि आप फ्रेंच-संकर के बारे में अधिक पढ़ना चाहते हैं, तो यहां एक लेख है जानने के लिए 4 प्रमुख वाइन किस्में।
वर्णमाला क्रम में सभी 50 राज्यों में अमेरिकी वाइन बढ़ी
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अलाबामा
में मुख्य मस्कडीन , हालांकि कैबरनेट सॉविनन, मर्लोट, चारडनै, पेटिट सिराह के छोटे पौधे,
Blaufränkisch, और सिल्वेनर मौजूद हैं। अलबामा विजेता और अंगूर उत्पादक संघ -
अलास्का
एक ग्रीनहाउस दाख की बारी Zinfandel, Chardonnay और अन्य बढ़ता है। देखिये ये कमाल कहानी vimeo पर चौथी पीढ़ी के इनडोर अंगूर उत्पादक जो अलास्का में वाइन अंगूर के साथ प्रयोग कर रहे हैं।
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एरिज़ोना
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अर्कांसस
मस्कैडिन, नियाग्रा, सिंथिया (उर्फ नॉर्टन, एक देशी प्रजाति), चंबूरिन अर्कांसस एसोसिएशन ऑफ़ ग्रेप ग्रोवर्स
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कैलिफोर्निया
कैलिफोर्निया में चारोन्नने सबसे अधिक रोपाई वाली किस्म है, इसके बाद कैबेरनेट सॉविनन ने बारीकी से देखा। कैलिफ़ोर्निया संयुक्त रूप से अन्य सभी 49 राज्यों की तुलना में अधिक शराब का उत्पादन करता है। शराब संस्थान
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कोलोराडो
मर्लोट और रिस्लीन्ग के बीच बंधे। अन्य लोकप्रिय किस्मों में कैबरनेट सॉविनन और कैबर्नेट फ़्रैंक शामिल हैं। 2015 के CSU कृषि विज्ञान सर्वेक्षण के अनुसार, कोलोराडो में सिर्फ 600 एकड़ में वाइन अंगूर है। कोलोराडो एसोसिएशन फॉर विटालिकल्चर एंड एनोलॉजी
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कनेक्टिकट
कनेक्टिकट में सीवेल ब्लैंक या एडलवाइस सबसे अधिक लगाए जाने वाले अंगूर हैं। क्षमता वाले अन्य लोगों में Baco Noir, De Chaunac, Vignoles, Cayuga White, Marechal Foch, Gamaret (स्विस किस्म), Corot Noir, Traminette और Zweigelt शामिल हैं। कनेक्टिकट वाइन ट्रेल
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डेलावेयर
शारदोन्नय संभवतः सबसे अधिक रोपाई वाली किस्म है, अगला सबसे रोपा हुआ अंगूर चंबूरिन है। अन्य में कैबरनेट फ़्रैंक, मर्लोट, पिनोट ग्रिस, सीवेल ब्लैंक और रिस्लिंग शामिल हैं। डेलावेयर वाइनरी एसोसिएशन
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फ्लोरिडा
मस्कडीन
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जॉर्जिया
मस्कैडाइन सबसे अधिक रोपण शराब अंगूर है। जॉर्जिया वाइनरी को चाटाहोचेही राष्ट्रीय वन के आसपास पाया जा सकता है। शराब उत्पादक संघ जॉर्जिया
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हवाई
अनानास शराब। जैसे-जैसे कहानी आगे बढ़ती है, वाइन सलाहकार दिमित्री त्चेल्श्चेफ (आंद्रे टी। के बेटे) टेड्स्की विनेयार्ड और वाइनरी (हवाई की पहली वाइनरी, जिसे अब माउ वाइन कहा जाता है) में अपने फ्रांसीसी-संकर किस्मों को ठीक करने में मदद करने के लिए आया था। उन्होंने अपने अनानास वाइन में खुशी जताई और टेडेस्की को स्पार्कलिंग वाइन पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रोत्साहित किया।
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इडाहो
रिस्लीन्ग। कई प्रकार के अंगूरों के साथ इडाहो में 1,100 एकड़ जमीन है। सबसे अधिक रोपे गए अंगूरों में कैबरनेट सॉविनन, शारडोने, सीरिया और कैबरनेट फ्रैंक शामिल हैं, लेकिन जलवायु में पेटिट वर्दोट, सांगियोसे और मालबेक के लिए भी संभावनाएं दिखाई देती हैं। इदाहो शराब आयोग
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इलिनोइस
चंबोरसीन। इलिनोइस फ्रेंच-हाइब्रिड अंगूरों में सेइवल ब्लैंक, विग्नोल्स, चारडोनल और विडाल ब्लैंक के साथ-साथ नॉर्टन नामक एक देशी रेड वाइन किस्म भी शामिल है। इलिनोइस अंगूर उत्पादक और विंटर्स एसोसिएशन
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इंडियाना
ट्रामिनेट Gewürztraminer से संबंधित है और चमेली और मसाला नोट्स (जायफल, काली मिर्च, दालचीनी) के साथ सफेद वाइन का उत्पादन करता है। पर्ड्यू यूनिवर्सिटी में एक वाइन अंगूर की टीम है जो मिडवेस्ट में फ्रेंच-हाइब्रिड विटाइकल्चर और एनोलॉजी पर शोध के साथ इंडियाना वाइन अंगूर उत्पादकों का समर्थन करती है। ब्याज की अन्य किस्मों में चंबोरिसिन, मारचेल फोच, नॉर्टन, कोरट नोयर, सीवल ब्लांक, विडाल ब्लैंक और विग्नोल्स शामिल हैं। इंडियाना वाइन
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आयोवा
फ्रोनटेनैक मर्लोट के प्रोफ़ाइल के समान फ्रूटी ब्रिस्टल रेड्स का उत्पादन करता है। आयोवा में 1,300 से अधिक दाख की बारी एकड़ और 100 से अधिक वाइनरी हैं। आयोवा वाइन उत्पादकों एसोसिएशन
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कान्सास
चंबोरसीन। छोटी संख्या में दाख की बारियों ने विभिन्न ठंडी-हार्डी किस्मों को लगाया है जिनमें चंबोरिसिन, विडाल ब्लैंक, नॉर्टन, ट्रैमिनेट, विग्नोल्स और सेवल ब्लांक शामिल हैं। कैबर्नेट फ्रैंक, ग्रनर वेल्टलिनर, रिस्लिंग, ज़्विगेल्ट और टेरोल्डेगो सहित Vitis vinifera प्रजातियों में से कुछ भी हैं। कंसास अंगूर और मदिरा
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केंटकी
चंबोरिसिन और ट्रामनेट। केंटकी वाइन
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लुइसियाना
मस्कडीन। 2006 में, एक पुरानी पुरानी बेल की खोज की गई थी, जो कि पतली पतली चमड़ी वाले हरे अंगूरों से बनी खाई में बढ़ती थी। यह किस्म अन्य ज्ञात प्रजातियों से संबंधित नहीं थी और इसका नाम ला-सरचानना (उच्चारण ला सारा सी हन्नाह) रखा गया था। यह चारदोन्नय के समान स्वाद के लिए सिद्धांतित है। देखें पूरी कहानी यहां
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मेन
सेंट पेपिन और एडलवाइस रिस्लीन्ग जैसी संवेदनशीलता के साथ सफेद वाइन हैं। कायुगा, सेंट क्रोक्स, फ्रोनटेनैक, मारेचल फोच, कोरट नोयर और लियोन मिलोट सहित ठंडी जलवायु किस्मों में विशेषज्ञता वाले आउटडोर अंगूर के लिए अमेरिका में सबसे ठंडे स्थानों में से एक है। मेन वाइनरी गिल्ड
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मैरीलैंड
कबर्नेट सौविगणों। मैरीलैंड में लगभग 450 एकड़ में दाख की बारियां लगाई जाती हैं। हालांकि कैबरनेट सॉविनन सबसे अधिक लगाए जाने वाले अंगूर हैं, लेकिन विटुरिसटिस्ट कैबरनेट फ्रेंक, मर्लोट और चंबोरसीन सहित अन्य किस्मों के साथ प्रयोग कर रहे हैं, जो जलवायु के लिए अधिक अनुकूल हैं। मैरीलैंड वाइन
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मैसाचुसेट्स
चारदोन्नय। मैसाचुसेट्स Rkatsitelli से Riesling और Pinot Noir तक कुरकुरा सुगंधित मदिरा पर ध्यान केंद्रित करता है। मैसाचुसेट्स फार्म वाइनरी और उत्पादकों
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मिशिगन
रिस्लीन्ग। 13,700 एकड़ में लगाए जाने के साथ, मिशिगन कॉनकॉर्ड और नियाग्रा के प्रमुख रस अंगूरों का एक बड़ा आपूर्तिकर्ता है। हालांकि, रिस्लीन्ग, पिनोट नोइर, शारडोनाय, विडाल ब्लैंक, चंबोरसिन और मार्सेल फॉक सहित वाइन अंगूर (मिशिगन वाइन वाइन वाइन को समर्पित 2,850 एकड़) की बढ़ती संख्या है। मिशिगन वाइन
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मिनेसोटा
Marquette एक लाल वाइन अंगूर और काली चेरी और काली मिर्च के स्वाद के साथ Pinot Noir का वंशज है। ताजा खबर पिस्का ग्रिस और सॉविग्नॉन ब्लैंक के बीच कहीं एक सुंदर सूखी सफेद शराब, इत्सका का निर्माण है। मिनेसोटा अंतरराष्ट्रीय शीत-जलवायु शराब प्रतियोगिता की भी मेजबानी करता है। मिनेसोटा अंगूर उत्पादक संघ
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मिसीसिपी
मस्कडीन
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मिसौरी
नॉर्टन (उर्फ सिंथिया) एक विटिस एनेसिसिस कल्टीवेर है जो बड़े पैमाने पर रंगीन लाल मदिरा का उत्पादन करता है। अन्य लोकप्रिय किस्मों में विग्नोल्स, चारडोनल और विडाल ब्लैंक शामिल हैं। मिसौरी शराब
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MONTANA
कुछ दाख की बारियां ठंडी हार्डी प्रजाति के साथ प्रयोग करते हुए पाई जा सकती हैं, जिसमें मार्क्वेट, मार्चल फॉक और रिस्लीलिंग शामिल हैं। मोंटाना अंगूर और मदिरा
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नेब्रास्का
एडलवाइस एक सेमी-स्वीट से लेकर मीठी व्हाइट वाइन तक का उत्पादन करता है और सबसे ज्यादा वाइन वाला अंगूर है। फ्रोंटेनैक नेब्रास्का में सबसे व्यापक रूप से लगाया जाने वाला लाल है। नेब्रास्का मदिरा
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नेवादा
ज़िनफंडेल और पेटिट सिराह। नेवादा विश्वविद्यालय (रेनो) में अनुसंधान की शुरुआत 2007 में पश्चिमोत्तर नेवादा में शराब अंगूर की संभावना का पता लगाने के लिए हुई थी। राज्य में अब कम से कम 2 विजेता हैं। नेवादा विश्वविद्यालय का कृषि विज्ञान
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न्यू हैम्पशायर
मारचेल फोच, लियोन मिलोट, चंबोरसिन और सेवल ब्लांक। विभिन्न प्रकार के किण्वित फल वाइन, साइडर और मीड भी हैं। न्यू हैम्पशायर वाइनरी एसोसिएशन
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नयी जर्सी
कबर्नेट सौविगणों। अब 1,000 से अधिक दाख की बारी वाले एकड़ हैं, जो 40% कैबेरनेट सॉविनन, शारडोने, कैबेरनेट फ्रैंक, मर्लोट और चामोरसिन को समर्पित हैं। रटगर्स ने ए प्रयोग स्टेशन जो कि विट्रीकल्चर समुदाय का समर्थन करता है। हम एनजे वाइन के साथ बहुत आसक्त थे, हमने उनकी तुलना इस वीडियो में कैलिफोर्निया से की। गार्डन स्टेट वाइन ग्रोअर्स एसोसिएशन
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न्यू मैक्सिको
बहुत ठंडा सर्दियाँ और बहुत गर्म ग्रीष्मकाल न्यू मैक्सिको में अंगूर उगाना मुश्किल बनाते हैं। न्यू मैक्सिको वाइन एंड ग्रेप ग्रोअर्स एसोसिएशन
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न्यूयॉर्क
कॉनकॉर्ड। सबसे अधिक लगाए गए अंगूर का रस मुख्य रूप से रस के लिए उपयोग किया जाता है। इस क्षेत्र में रिस्लीन्ग, कैबर्नेट फ्रेंक, मर्लोट, ग्रुनेर वेल्ट्लिनर और रैकटसेली सहित अधिक से अधिक यूरोपीय किस्मों का रोपण जारी है। न्यूयॉर्क वाइन
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उत्तरी केरोलिना
मस्कडीन। यडकिन वैली से हॉक रिवर वैली तक जहां यूरोपीय किस्में पनपती हैं, वहां से ज्यादातर मस्कैडाइन वाइन का शिखर माना जा सकता है। नॉर्थ कैरोलिना वाइनग्रोवर्स
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उत्तरी डकोटा
वाइन अंगूर के लिए एक असंभावित जगह है, लेकिन वहाँ कई लगातार vit vitururists Vitis riparia के साथ प्रयोग कर रहे हैं। हम इससे प्रभावित थे जंगली अंगूर कुछ हद तक गुप्त ब्लॉग। नॉर्थ डकोटा ग्रेप एंड वाइन एसोसिएशन
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ओहियो
कॉनकॉर्ड। ब्याज की शराब किस्मों में विडाल ब्लैंक और रिस्लिंग झील एरी के साथ उगाई जाती हैं। राज्य में 5 शराब एवीए है। ओहियो वाइन का स्वाद लें
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ओकलाहोमा
रुबैयाट एक तिनटूरियर अंगूर (लाल खाल और मांस) है जिसने ओक्लाहोमा में सफलता की संभावना दिखाई है (भले ही चंबोरिन अधिक लगाए गए हों)। ओक्लाहोमा स्टेट यूनिवर्सिटी के विटालिकल्चर एंड एनोलॉजी प्रोग्राम इन विट्रोक्रिस्टिस्ट को ओक्लाहोमा की जलवायु के लिए सबसे अच्छी वाइन अंगूर की प्रजातियों और खेती का पता लगाने में मदद कर रहा है। ओक्लाहोमा अंगूर उद्योग परिषद
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ओरेगन
पीनट नोयर। शांत जलवायु वाले राज्य पिनोट नोइर, पिनोट ग्रिस और चारडोने के प्रति राज्य के समर्पण की अंतर्राष्ट्रीय प्रशंसा है। ओरेगन देश का तीसरा सबसे बड़ा शराब उत्पादक राज्य है। ओरेगन वाइन बोर्ड
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पेंसिल्वेनिया
कॉनकॉर्ड मुख्य रूप से रस के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला अंगूर है। वाइन ज्यादातर चंबूरिन, कैबेरनेट फ्रैंक और चारडोनै के साथ बनाई जाती हैं।
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रोड आइलैंड
मर्लोट और कैबरनेट फ्रैंक। रिस्लीन्ग, पिनोट नोइर, कैबर्नेट फ्रेंक, ब्लाउफ्रानकिस्क, चांसलर और मर्लोट सहित कई किस्मों की धूम है।
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दक्षिण कैरोलिना
मस्कडीन
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दक्षिणी डकोटा
Marquette। यहां तक कि दक्षिण डकोटा में बहुत ठंडी सर्दियों के दौरान, कई भावुक शराब उत्पादक हैं, जो फ्रॉनटेनैक, प्रेयरी स्टार, मार्क्वेट, लैंडोट नोयर सहित ठंडी जलवायु किस्मों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। साउथ डकोटा स्टेट यूनिवर्सिटी की एक सूची है दक्षिण डकोटा दाख की बारियां।
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टेनेसी
चंबोरसीन। मर्लोट, काबर्नेट सॉविनन और शारडोनय सहित चंबौरसिन से लेकर वैटिस विनिफेरा अंगूर जैसे फ्रेंच-हाइब्रिड से अंत-टू-एंड अंत तक बहुत विविध जलवायु। टेनेसी फार्म वाइनग्रोव्स एलायंस
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टेक्सास
कबर्नेट सौविगणों। भले ही टेक्सस अपने बोर्डो मिश्रणों से प्यार करते हैं, इस क्षेत्र में पहले से ही सूखा प्रतिरोधी टेंप्रानिलो और मौरवड्रे के लिए काफी संभावनाएं हैं। टेक्सास ए एंड एम राज्य की 4,000 दाख की बारी एकड़ और 8 विभिन्न एवीए की प्रयोगात्मक दाख की बारियां और संसाधनों के साथ समर्थन करने में मदद करता है। टेक्सास वाइन और अंगूर उत्पादक एलायंस
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यूटा
यूटा में केवल 10 वाइनरी मौजूद हैं और कुछ ही यूटा की टेरीओर पर अपने अंगूर उगाते हैं (अन्य कैलिफोर्निया या इडाहो से अंगूर आयात करते हैं)। सबसे पुराना वाइनरी, कैसल क्रीक मोआब में, पहली बार 2006 में सीरिया और कैबरनेट सॉविनन सहित अंगूर के साथ लगाया गया था। बेशक, क्योंकि यूटा का सबसे लोकप्रिय धर्म, चर्च ऑफ जीसस क्राइस्ट ऑफ लैटर-डे सेंट्स संयम सिखाता है, राज्य की जीत को बहुत अधिक स्थानीय समर्थन नहीं मिलता है। यहां है विस्तृत लेख यूटा के आश्चर्यजनक शराब इतिहास पर।
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वरमोंट
ला क्रिसेंट एक सफेद शराब है जिसमें अलग खुबानी, खट्टे और आड़ू के सुगंध होते हैं जो एक सूखी या मीठी शैली में बनाये जाते हैं। वर्मोंट की कई विजेता झील चम्पलैन के गर्म प्रभाव से लाभान्वित होती हैं (यह -30 .F तक नीचे जा सकती है!)। सेंट क्रिक्स, मार्क्वेट, प्रेयरी स्टार, पेटाइट पर्ल और विडाल ब्लैंक सहित सफेद और लाल दोनों फ्रेंच-हाइब्रिड के साथ वरमोंट एक्सेल। वरमोंट शराब
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वर्जीनिया
चारदोन्नय। वर्जीनिया 3,100 से अधिक दाख की बारी के साथ संगठित और बढ़ रहा है। भले ही चारदोन्नय सबसे अधिक रोपाई वाली किस्म है, इस क्षेत्र ने वोगेनियर पर ध्यान केंद्रित किया है और बोर्डो राज्य की विशेषता के रूप में मिश्रित है। वर्जीनिया वाइन बोर्ड
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वाशिंगटन
कबर्नेट सौविगणों। वाशिंगटन महान वाइन की एक विस्तृत सरणी के साथ देश में दूसरा सबसे बड़ा शराब उत्पादक है। सबसे अधिक क्षमता वाली वाइन में सेराहा, बोर्डो मिश्रणों, टेम्प्रानिलो, सांगियोसे, रिस्लिंग और सॉविनन ब्लांक-सेमिलन मिश्रण शामिल हैं। वाशिंगटन शराब आयोग
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वेस्ट वर्जीनिया
विडाल ब्लैंक। उत्पादकों और वाइनरी का एक छोटा सा समुदाय, जो रेड्स के लिए फ्रोन्टेनैक, चंबोरसिन और मार्क्वेट सहित कोल्ड-हार्डी अंगूरों पर ध्यान केंद्रित करता है और गोरों के लिए ब्रायनना, ला क्रिसेंट, सीवल ब्लैंक, ट्रैमैनेट और चारमेल।
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विस्कॉन्सिन
Marquette। बेरी वाइन और फ्रूट साइडर के साथ बोया गया एक क्षेत्र जो अब कई ठंडी-हार्डी वाइन किस्मों का उत्पादन करता है। विस्कॉन्सिन की जीत
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व्योमिंग
फ्रोंटेनैक और फ्रोनटेनैक ग्रिस। राज्य की अधिकांश वाइनरीज़ (वहाँ शायद 4-7 जीतें हैं) राज्य के बाहर से खट्टे अंगूरों का उपयोग करती हैं, लेकिन वायोमिंग वाइनयार्ड के एक जोड़े ने ठंडे-हार्डी फ्रेंच-हाइब्रिड प्रजातियों के साथ सफलता पाई है।