शराब से प्यार क्यों…
यह एक बोतल में एक माइक्रो टाइम ट्रैवल मशीन की तरह है
सभ्य गुणवत्ता वाली वाइन में आपके द्वारा बनाए गए समय (और स्थान) तक पहुंचाने की यह पागल क्षमता होती है। जबकि कई अन्य खाद्य उत्पाद ऐसा कर सकते हैं (इतालवी टमाटर किसी को भी?), यहां तक कि नौसिखिया भी शराब में क्षेत्रीय मतभेदों की पहचान कर सकते हैं। इस कारण से, वाइन उन कुछ कृषि उत्पादों में से एक है जो अपने पर्यावरण, या टेरीओर को प्रकट करता है। बेशक, सभी वाइन में यह क्षमता नहीं होती है। कई शराब उत्पाद हैं जो इस तरह से बनाए जाते हैं जो सभी को हटा देंगे, लेकिन उनके मूल के संकेत। कुछ शराब पीने वालों के लिए, यह एक अच्छा और एक महान शराब के बीच वास्तविक अंतर है।
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शराब से प्यार क्यों…
इसलिये यह एक अधिग्रहीत स्वाद है
मैं आपसे झूठ नहीं बोलूंगा और आपको बताऊंगा कि शराब स्वाभाविक रूप से खट्टी नहीं होती है और कभी-कभी स्वाद में कड़वी होती है। वास्तव में, यह फल, अम्लता, कड़वाहट और शरीर का ऐसा संतुलन है जो शराब को इस तरह का एक सूक्ष्म अभी तक लुभावना पेय बनाता है। यदि आप शराब में हैं, तो संभावना से अधिक, आप उन पेय पदार्थों के विचार का तेजी से स्वागत करते हैं जो ज्यादातर पश्चिमी बाजारों से परे हैं - जुमई दाईगंजो (खातिर) से ओलोंग चाय।
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यह छोटी खुराक में आपके लिए अच्छा है
जबकि जिम में एक घंटे की तरह वाइन का ग्लास नहीं है (मिथक होना दिखाया गया है), वाइन को कम मात्रा में लाभ दिखाया गया है। छोटी मात्रा से हमारा मतलब है, यदि आप एक महिला हैं तो आप केवल एक दिन में एक गिलास रख सकते हैं, और पुरुषों को 2 से अधिक नहीं होना चाहिए। इस तरह कम सेवन के साथ, दीर्घकालिक अध्ययनों से पता चला है कि शराब पीने वालों की मृत्यु दर सबसे कम है (यहां तक कि गैर-पीने वालों की तुलना में)। यदि वह शराब से प्यार करने का पर्याप्त कारण नहीं है, तो मुझे नहीं पता कि क्या है।
सफेद शराब कब खराब होती है
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सुगंध और स्वाद के लाखों
यदि आप एक गिलास शारदोन्नय अंगूर के रस का स्वाद लेते हैं, तो इसका स्वाद शराब जैसा कुछ नहीं है! किण्वन की प्रक्रिया के दौरान, रासायनिक प्रक्रियाएं होती हैं जो सुगंध यौगिकों का निर्माण करती हैं। शराब में पाए जाने वाले इन यौगिकों में से सैकड़ों हैं और उनमें से कई अन्य खाद्य पदार्थों में स्वाद और सुगंध के समान हैं। जब आप स्वाद लेना सीखते हैं, तो आप न केवल गुणवत्ता वाले वाइन की पहचान करने की अपनी क्षमता में सुधार करते हैं, बल्कि यह आपकी समग्र स्वाद की क्षमता में सुधार करता है। अधिकांश अनुभवी शराब पीने वालों में औसत से अधिक संवेदनशील तालु होते हैं।
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कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितनी गहराई तक जाते हैं, यह जानने के लिए और भी बहुत कुछ है
(और यह बुरी बात नहीं है)
जब आप शुरू कर रहे हों तो शराब सीखना सरल हो सकता है, यह एक गहरा विषय है। सच aficionados लंबे समय से ज्ञात है कि यह सब जानने के लिए एक असंभव करतब है कि शराब के बारे में जानना है। प्रत्येक बोतल एक सांस्कृतिक परंपरा और इतिहास में तल्लीन करने का अवसर है। प्रत्येक वाइन किस्म पृथ्वी के भूविज्ञान और जीव विज्ञान का एक छोटा सा टुकड़ा है। यदि आप सीखना बंद करने की आशा नहीं करते हैं, तो शराब पीना शुरू कर दें।
शराब की एक बोतल पर कितना खर्च होता है
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