अपडेट किया गया: बीयर लवर्स के लिए बेस्ट वाइन

बीयर प्रेमियों के लिए 32 मदिरा। शराब प्रेमियों के लिए 32 बियर। इस व्यापक गाइड के साथ हर कोई जीतता है।

हम वाइन फॉक्स में सिर्फ वाइन गीक्स नहीं हैं, हम बीयर गीक्स भी हैं! हम बीयर से प्यार क्यों नहीं करेंगे? शराब की तरह, पेय के पीछे एक समृद्ध इतिहास है, अंतहीन विविधताएं और शैलियाँ हैं, और स्वाद के लिए अनगिनत स्वाद यौगिक हैं।

इसके अलावा, सबसे महत्वपूर्ण बात, यह सिर्फ अच्छा स्वाद है। पसंद, क्या सच में अच्छा न।

यदि आप एक बियर पीने वाले हैं जो टैपरूम से चखने के कमरे में कूदना चाहते हैं या इसके विपरीत शराब पीने वाला एक शराब पीने वाला है - तो यह आपके लिए पढ़ा है।

बीयर लवर्स के लिए 32 वाइन

क्रिस्प क्लीन एंड लाइट बियर: बिटबर्गर पिल्सनर, न्यू गल्र्स स्पॉटेड काउ, वेइन्स्टीफेनेर ब्रूविसे, एवरी व्हाइट रास्कल, रीसॉर्फ कोलश, डेलीरियम ट्रेमेंस

कुरकुरा, साफ और हल्का

लेगर और पिल्सनर

उदाहरण: चेकवर बुधवर, बिटबर्गर पिल्सनर
विशिष्ट स्वाद: माल्ट, बेक्ड ब्रेड, मिनरल वाटर, ताजे फूल, अनाज
शराब की कोशिश करने के लिए: कावा (क्रूर प्रकृति)

सभी चीजों के प्रेमी प्रकाश, कुरकुरा, और ताज़ा करने के लिए कावा ब्रूट नेचर की बांसुरी के लिए अपने स्टिंस में व्यापार करने की आवश्यकता होती है। यह अतिरिक्त उज्ज्वल, अतिरिक्त सूखा स्पैनिश स्पार्कलर शराब की दुनिया में एक सस्ती, स्वीकार्य गेटवे है और सभी प्रकार के नमकीन पब किराया है।

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क्रीम एले

उदाहरण: नई गल्र्स स्पॉटेड काउ
विशिष्ट स्वाद: मकई, माल्ट, लैक्टोज, क्रीम सोडा, नारियल
शराब की कोशिश करने के लिए: मस्कडेट और सूर ले

फलदार, अम्लीय तरबूज डे बरगोगन किस्म से बना है और निलंबित मृत खमीर कणों पर वृद्ध है, मस्कडेट की यह शैली अधिक मजबूत और आकर्षक चरित्र विकसित करती है जो प्यास बुझाने वाले एले के प्रेमियों के लिए एक आसान प्रवेश बिंदु है।

हेफ़ेइज़न

उदाहरण: वेहेंस्टेफ़नर ब्रूविसे
विशिष्ट स्वाद: केला, बबलगम, सिट्रस, क्रीम, लौंग
मदिरा की कोशिश: ब्यूजोलैस , दास

यदि आप जर्मन हेफ़ेइज़न में पाए जाने वाले अधिक क्लासिक केले के एस्टर से प्यार करते हैं, तो आपको युवा ब्यूजोलिस में एक समान स्वाद (और आसान-पेय संरचना) मिलेगा। हालाँकि, यदि आप बबलगम नोटों की अधिक खुदाई करते हैं, तो आप अस्पष्ट इतालवी अंगूर, शियावा को बुंगीओर्नो कहना चाह सकते हैं।

सफेद बीयर

उदाहरण: एवरी व्हाइट रैस्कल
विशिष्ट स्वाद: धनिया, संतरे का छिलका, सफेद चाय, शहद
शराब की कोशिश करने के लिए: Gewürztraminer (सूखा)

बादलों के लिए केवल एक शराब दिमाग में आती है, एक मसालेदार चालित किक के साथ क्वैजेबल बेल्जियन-स्टाइल एले: ग्यूएर्स्टेस्ट्र्रामिनर। अधिमानतः एक सूखा, कुछ हद तक वृद्ध न केवल उन खट्टे और फूलों के नोटों को प्राप्त करने के लिए, बल्कि गर्म मसाले का एक संकेत भी। Witbier की तरह, Gewürztraminer भी भारतीय और अरबी भोजन और अधिक विदेशी किराया के साथ अच्छी तरह से जोड़ते हैं।

क्या एक पोर्ट वाइन बनाता है

इत्र

उदाहरण: Reissdorf Kolsch
विशिष्ट स्वाद: पटाखा, रोटी, कुरकुरा, हल्के बाग फल
शराब की कोशिश करने के लिए: प्रोसेको (क्रूर, अतिरिक्त सूखा)

कोलोन, जर्मनी एक क्रूर या अतिरिक्त सूखी Prosecco से इस साफ, सुखद कड़वा एली के बदले में विचार करें। ड्रेटर ब्रुट में एक समान माउथफिल होगा और अधिकांश कॉल्सश में समाप्त हो जाएगा, लेकिन यदि आप उन सभी पटाखे और ब्रेड फ्लेवर के बारे में हैं, तो कुछ हद तक मीठा, भ्रामक रूप से एक्स्ट्रा ड्राई स्टाइल का नाम दें।

बेल्जियम गोल्डन स्ट्रॉन्ग एले

उदाहरण: डेलीरियम कांपता है
विशिष्ट स्वाद: सफेद मसाला, खट्टे, फूल, हॉप्स
शराब की कोशिश करने के लिए: ग्रेनाच ब्लैंक

बेल्जियम में 'डेविल्स एले' का नाम लेते हुए, ये बियर एक सुंदर, एक आकर्षक, लेकिन महत्वपूर्ण मादक पंच (7-12% एबीवी।) ग्रेनैच ब्लैंक को पैक करते हुए एक प्रकाश के रूप में देखते हुए अपनी प्रतिष्ठा अर्जित करते हैं। और इसी तरह के छिपे हुए किक (13-15% ABV।) प्लस होने पर, ये वाइन सिर्फ बेल्जियम स्ट्रॉन्ग पेल एले के रूप में फ्रूटी और फ्लोरल हो सकते हैं, और थोड़े से हॉप जैसे कि हरे रंग के नोट के साथ!

माल्टी, मीडियम बॉडीड, हॉपी बियर: ट्रॉग्स नगेट नेक्टर, सैमुअल स्मिथस ब्राउन एले, आयिंगर सेलिब्रेटर डोपेलबॉक, सिएरा नेवादा पेल अली, बेल्स टू-हार्टेड आईपीए

माल्टी, मीडियम-बोडिड, और हॉपी

एम्बर एले / रेड एले

उदाहरण: ट्रोग्स नगेट अमृत
विशिष्ट स्वाद: माल्ट, कारमेल, पूरे गेहूं की रोटी, हल्के फल
शराब की कोशिश करने के लिए: शेरी (Amontillado)

किलेबंद होने का समय। कभी-कभार हॉपी, माल्ट-फ़ॉरवर्ड एम्बर / रेड एले के समान तरंग दैर्ध्य पर शराब मिलना मुश्किल होता है। सहसंबंध बनाने में, हमारे दिमाग शेरी के लिए सही चले गए, विशेष रूप से, अपनी पौष्टिकता, समृद्धि और ठीक ऑक्सीकरण स्वादों के लिए, अमोंटिलाडो शेरी। बस सुनिश्चित करें कि आप अपने आप को उस उन्नत ABV के साथ एक छोटा गिलास डालें!

भूरे रंग की शराब

उदाहरण: सैमुअल स्मिथ के ब्राउन ए.एल.
विशिष्ट स्वाद: पृथ्वी, डार्क फ्रूट, कारमेल, बिस्किट, डार्क मसाला
शराब की कोशिश करने के लिए: Teroldego

भौंहों पर बड़ा? हम आपको विचार करने के लिए एक हिप विविधता देने जा रहे हैं: Teroldego। यह उत्तरी इतालवी लाल अंगूर, मिट्टीदार और फूलदार रीढ़ वाले अंधेरे, कड़वा और संतुलित वाइन बनाने के लिए जाना जाता है। जैसा कि यह कुछ हद तक कसैले होने के लिए जाना जाता है, यह भूरे रंग के एले के लिए सबसे कोमल नहीं है, लेकिन हम बैंकिंग करते हैं कि हमारी तरह, आप उन सभी पृथ्वी के स्वादों के बारे में हैं।

बक

उदाहरण: आयिंगर उत्सवकर्ता डोपेलबॉक
विशिष्ट स्वाद: बेर, क्रिस्टलीकृत फल, गुड़
शराब की कोशिश करने के लिए: मालकब

यह मोटा-तेरा-औसत-औसत लेगर एक बोल्डर शराब के लिए भीख माँगता है। आलसी, अंधेरा, और पूर्ण शरीर वाले, आपको चिकनी अर्जेंटीना मालबे के लिए एक स्वैप करने में कोई समस्या नहीं है।

पीली शराब

उदाहरण: सिएरा नेवादा पेल अली
विशिष्ट स्वाद: खट्टे, हॉप, पुआल, रोटी, बिस्किट, पाइन
मदिरा की कोशिश: सॉविनन ब्लैंक (कूल-क्लाइमेट) , वेरीडीनो (सार्डिनिया से) , सोवे

न्यूजीलैंड, लॉयर वैली और चिली से सॉविनन ब्लैंक के साथ स्वच्छ और घास के स्वाद प्राप्त करें। हमारा विश्वास करो, यह एक नए सिरे से लॉन में ले जाने जैसा है। अगर एक वाइन है जो आपको एक उभरी हुई हॉप हेड से एक गंभीर व्हाइट वाइन के प्रति उत्साही के रूप में बदलना निश्चित है, तो यह बस हो सकता है ...

पिनोट ग्रिस और पिनोट ग्रिगियो के बीच अंतर

प्रो-प्रकार: यदि आप पहले से ही अवास्तविक पेल एले-सौविग्नन ब्लैंक कनेक्शन का अनुभव कर चुके हैं, तो सार्डिनिया या स्प्रिंग सोवे क्लासिको से वेरेंटिनो को लीप लें।

इंडिया पेल एले

उदाहरण: बेल का दो-हर्ड IPA
विशिष्ट स्वाद: खट्टे, हॉप, भांग, ताजा जड़ी बूटी, फूल, राल
मदिरा की कोशिश: ग्रीन वाल्टेलीना , रिस्लीन्ग (सूखा)

Hopheads और न्यू इंग्लैंड-शैली के जुनूनी, कृपया अपना ध्यान ग्रनर वेल्टलिनर पर लाएं। यह ऑस्ट्रियाई किस्म शुष्क, अम्लीय, साइट्रस से चलने वाली वाइन बनाने के लिए जानी जाती है, जिन्हें आईपीए पीने वालों के लिए कहा जाता है, 'वाह'। सावधान, एक घूंट और आप फिर से बीयर पीने के लिए वापस नहीं जा सकते हैं ...

प्रो-प्रकार: अगर ग्रुनेर को ढूंढना थोड़ा मुश्किल है, तो एक अच्छी सूखी रिस्लीन्ग को स्नैप करें और हमें आश्चर्य में डाल दें कि कोई भी इस अंगूर से प्यार नहीं कर सकता।

डार्क बीयर वाइन अल्टरनेटिव्स: डेज़्यूट्स ब्लैक बट्टे पोर्टर, गिनीज स्टाउट, नॉर्थ कोस्ट थिंकलियस मॉन्क, ऑर्कनी स्कल्सप्लिटर, ग्रेट लेक्स क्रिसमस अली

डार्क साइड के आगे झुकना

कैरी

उदाहरण: डिस्च्यूट्स ब्लैक बट्ट पोर्टर
विशिष्ट स्वाद: कॉफी, बिटवॉच चॉकलेट, धुआं, काली रोटी
शराब की कोशिश करने के लिए: सागरंटिनो

कड़वा, घिनौना, अड़ियल ... रुको, क्या हम आपके आधुनिक समय के पोर्टर या सागरेंटिनो का वर्णन कर रहे हैं? हालांकि, अपने आप को चेतावनी दें: आप बीयर को एक आसान पेय के रूप में देख सकते हैं। Sagrantino di Montefalco ग्रह पर सबसे अधिक टैनिक मदिरा में से एक के लिए बनाता है! आपके मुंह को नहीं पता होगा कि यह क्या मारा।

स्टाउट

उदाहरण: गिनीज स्टाउट
विशिष्ट स्वाद: कड़वा चॉकलेट, कॉफी, नद्यपान, पत्थर, दिलकश जड़ी बूटी
शराब की कोशिश करने के लिए: क्लासिक मेदोक (लेफ्ट बैंक) बोर्डो

बजरी वाली मिट्टी और कैबरनेट सॉविनन-प्रमुख रेड वाइन के लिए जाना जाने वाला, लेफ्ट बैंक वह है जहां आप स्टाउट से स्विच करना चाहते हैं, विशेष रूप से मेडॉक क्षेत्र। बोर्डो के इस खंड की वाइन को बोल्ड, केंद्रित और जटिल माध्यमिक सुगंध / स्वाद (सिगार बॉक्स, चमड़ा, तंबाकू) से भरा जाने के लिए जाना जाता है, जो कि किसी भी प्रेमी, उह, के मुंह में संगीत होगा।

डबेल और बेल्जियम डार्क स्ट्रॉन्ग एले

उदाहरण: नॉर्थ कोस्ट विलक्षण साधु
विशिष्ट स्वाद: कारमेल, डार्क शुगर, प्लम, खजूर, अंजीर
शराब की कोशिश करने के लिए: पोर्ट (रूबी, लेट बॉटल विंटेज)

डबेल और बेल्जियम डार्क स्ट्रॉन्ग एले काफी अलग बीयर स्टाइल हो सकते हैं, और आम तौर पर हम उन्हें एक साथ लूप नहीं करेंगे। यहाँ समस्या यह है कि हमने उन सभी स्वादिष्ट डार्क शुगर, प्लम, और खजूर का स्वाद नाक पर मारने के लिए एकदम सही वाइन पाया: पोर्ट। विशेष रूप से, रूबी और लेट बॉटल विंटेज शैली जो अधिक फल-फ़ॉरवर्ड, सस्ती और युवा होने का मतलब है।

स्कॉच एले / वी हैवी

उदाहरण: ऑर्कनी खोपड़ी
विशिष्ट स्वाद: कारमेल, माल्ट, पीट, चाय, हीथ
शराब की कोशिश करने के लिए: कॉग्नाक (V.S.)

स्कॉच एल्स के रूप में चिकनी, मैली, और जल्दी से वापस फेंकने के बजाय स्वाद लेने के लिए भीख मांगते हैं, हम एक छोटे से एस.एस. (बहुत खास) कॉन्यैक। कारमेल, टॉफी, चमड़े, नारियल और मसाले के नोटों के साथ कॉन्यैक आपकी चीज़ होने की बहुत गारंटी है। सही ग्लासवेयर प्राप्त करें, घूमें, और आनंद लें। हो सकता है कि आपको यह देखने के लिए दर्पण भी मिल जाए कि आप इसे पीते हुए कितने शांत दिखते हैं।

शीतकालीन गरम / क्रिसमस अली

उदाहरण: ग्रेट लेक क्रिसमस अली
विशिष्ट स्वाद: दालचीनी, संतरे के छिलके, वेनिला, लौंग
शराब की कोशिश करने के लिए: मुल्ला शराब / मुल्ला शराब

बीयर पीने वाले सर्दी के मौसम में ठंड के मौसम में गर्म पानी का इस्तेमाल करते हैं। शराब पीने वाले Glühwein का उपयोग करते हैं। दोनों क्यों नहीं पीते? यदि आप स्क्रैच से अपना खुद का बनाना चाहते हैं, तो पूर्णाहुति के साथ रेड वाइन जैसे सिराह या मलबे के साथ जाएं।

एक बोतल में शराब के गिलास कैसे

उच्च एबीवी अल्कोहल बीयर और वाइन विकल्प: त्रिपल कर्मेलिएट, अल्केमिस्ट हेडी टॉपर, नॉर्थ कोस्ट ओल्ड रास्पुटिन रशियन इंपीरियल स्टाउट, गूज आईलैंड बोरबॉन, ट्रैपीस्टेस रोशफोर्ट 10, ग्रेट डिवाइड ओल्ड बुफियन

उच्च-एबीवी क्षेत्र

ट्रिपल

उदाहरण: ट्रिपल कर्मेलियट
विशिष्ट स्वाद: नाशपाती, नींबू, सफेद चेरी, सफेद ब्रेड, क्रीम सोडा
शराब की कोशिश करने के लिए: रोस स्पार्कलिंग वाइन (घरेलू स्पार्कलिंग वाइन, श्मशान D’Alsace)

गोल्डन, घने और जटिल, एकवचन त्रिपल हमारे पसंदीदा बियर में से एक है। भव्य रूप में यह हो सकता है, इसे थोड़ी सावधानी के साथ सेवन करने की आवश्यकता है। बेल्जियन गोल्डन स्ट्रॉन्ग एले की तरह, यह भ्रामक रूप से हल्का दिखता है, लेकिन एक रात को बाहर निकालने के लिए एक शराबी पंच के लिए पर्याप्त पैक करता है। इसलिए यदि आप उन मीठे, फलदार स्वादों और समान मलाईदार माउथफिल को तरस रहे हैं, तो कम-ऑक्टेन रोस स्पार्कलिंग वाइन पर विचार करें, या तो घरेलू या फ्रांस से जलता हुआ शैली।

प्रो-प्रकार: लागत एक मुद्दा नहीं है? न्यूटियर, ब्रेडियर, और ओह-सो-डिसाडेंट की जांच करें विंटेज शैम्पेन । हां, यह आपके बजट को तोड़ सकता है। लेकिन यह आपके मस्तिष्क को भी तोड़ देगा (अच्छे तरीके से)।

डबल / इंपीरियल इंडिया पेल एले

उदाहरण: अल्केमिस्ट हेडी टॉपर
विशिष्ट स्वाद: चीड़, अंगूर, पेड़ की छाल, राल, भांग
शराब की कोशिश करने के लिए: रीटसिना

ग्रुनेर वेल्टलाइनर और ड्राई रिस्लीन्ग अभी भी अधिकांश आईपीए के लिए ट्रिक करेंगे, लेकिन यदि आप उन्हें अतिरिक्त डंक और चिपचिपा पसंद करते हैं, तो हम आपको रीटसीना की सामान्य दिशा में भेजने वाले हैं। यह ग्रीक वाइन दिल के बेहोश (यहां तक कि शराब पसंद करने वालों के लिए) नहीं है, इसके पाइन, राल और चूने के छिलके के स्वाद के साथ। लेकिन हे, यदि आप डीआईपीए / आईआईपीएएस से प्यार करते हैं, तो हम शायद आपके पास 'दिल के बेहोश होने के लिए नहीं!'

डबल / इंपीरियल / रूसी स्टाउट

उदाहरण: नॉर्थ कोस्ट ओल्ड रासपुतिन रशियन इंपीरियल स्टाउट
विशिष्ट स्वाद: मजबूत कॉफी / एस्प्रेसो, जली हुई चीनी, हार्दिक जई, सूखे फल
शराब की कोशिश करने के लिए: ऑस्ट्रेलियाई शिराज

बिग, ब्रॉनी और अपने आक्रामक स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए जाना जाता है, इस सूप-अप स्टाउट को कुछ ऐसा चाहिए जो समान रूप से व्यापक-कंधे वाला हो। वृद्ध ऑस्ट्रेलियाई शिराज दर्ज करें। बीहड़ और पशुवत, सीरह की इस शैली में मोचा, ग्रेफाइट, दिलकश मांस के साथ-साथ प्रचुर मात्रा में डाउन सनशाइन के लिए उच्च अल्कोहल सामग्री के स्वाद भी शामिल हैं।

बॉर्बन-बैरल-एजेड स्टाउट

उदाहरण: गोज आइलैंड बोर्बन काउंटी स्टाउट
विशिष्ट स्वाद: बुर्बन, लकड़ी, जली हुई चीनी, वेनिला, ठगना, चार
शराब की कोशिश करने के लिए: शेरी (Oloroso)

उत्पादन करने के लिए महंगा और शराब बनाने के लिए कुछ गंभीर धैर्य की आवश्यकता होती है, Bourbon बैरल-एजेड स्टाउट अक्सर किसी भी बीयर उत्साही सेलर में मणि होता है। वे उम्र के साथ बेहतर होने के लिए समृद्ध, जटिल और सबसे शक्तिशाली दांव में से एक हैं। वाइन के लिए, ओलासो, शेरी व्यवसाय की सुंदर गलती, एक महान गो-टू है। कभी-कभी, फ्लोर (शेरी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक विशेष खमीर) मर जाता है, और फिर उस शेरी को उम्र के लिए बैरल में ले जाया जाता है। अंतिम परिणाम समानांतर लकड़ी, ठगना और जले हुए वेनिला नोटों के साथ एक गहरी, अंधेरे और सूखी गढ़वाली शराब है।

चौपाई

उदाहरण: ट्रेपिस्ट्स रोशफोर्ट 10
विशिष्ट स्वाद: किशमिश, खजूर, फलकेक, जिंजरब्रेड, पृथ्वी, सौंफ
शराब की कोशिश करने के लिए: शेरी (पेड्रो ज़िमनेज़)

ब्रावनी, अभी तक मनोरम चतुर्भुज 'बेल्जियम डार्क स्ट्रॉन्ग एले' छतरी के नीचे फिट हो सकता है, लेकिन हमने पाया कि रोशफोर्ट और वेस्टवेल्टरन के साथ हमारे अनुभवों में, हमें कुछ और भी भारी मिला। जब हमने फ्रूटकेक, किशमिश और यहां तक कि कुछ जिंजरब्रेड के जायके को नीचे किया, तो हमने सोचा कि पोर्ट के लिए एक बेहतर फिट था। सिरसी पेड्रो ज़िमेनेज़ (एक अंगूर, एक व्यक्ति नहीं) शेरी ने अंजीर, खजूर, और आग के मसाले वाले अपने सुस्वादु प्रोफाइल के साथ हमारा दिल जीत लिया।

ओल्ड एले और बारलेविन

उदाहरण: ग्रेट डिवाइड ओल्ड रफ़ियन जौविन
विशिष्ट स्वाद: अल्कोहल, अंग्रेजी टॉफ़ी, चाचा, हार्ड कैंडी, बटरस्कॉच
शराब की कोशिश करने के लिए: मदीरा (वार्ता)

जौ के बारे में कुछ भी सूक्ष्म नहीं है, यहां तक कि पुराने अली, इसके अधिक सत्रीय समकक्ष। शराब छुपाने का प्रयास भी अक्सर नहीं किया जाता है और यह फल एस्टर, माल्ट्स (अंग्रेजी) और हॉप्स (अमेरिकी) के साथ बिल्कुल मोटा है। गढ़वाले पुर्तगाली द्वीप वाइन, मदीरा, रोस्ट नट्स के अपने स्वाद के साथ एक महान गो-इन है। दम किया हुआ फल, और टॉफी। हम विशेष रूप से इसके अतिरिक्त नमकीन कारमेल, गोल्डन किशमिश, और खजूर की महक और स्वाद के साथ मीठा बूल शैली पसंद करते हैं।

खट्टा फंकी बियर सैसन-ड्यूपॉन्ट-ग्यूज़े तिलक्विन, लिंडमैंस फ्रैम्बिस लेम्बिक, डचेस डी बेगारोग्ने

सोर ‘एन’ फंकी

सीजन / फार्महाउस अली

उदाहरण: भूत का मौसम
विशिष्ट स्वाद: घास / पुआल, बरनीदार, सफेद मिर्च, नारंगी, नींबू, चूना
शराब की कोशिश करने के लिए: टेम्प्रानिलो का रोसे, सीरिया का रोसे , प्राकृतिक शराब

ऊह, कठिन पुकार। Saison की बात करें तो स्वाद में काफी रेंज हो सकती है, लेकिन हमें बीयर की अपनी व्यक्तिगत पसंदीदा शैलियों में से कुछ के लिए कुछ अच्छे विकल्प मिले हैं। यदि आपको सैसन की अधिक चटपटी शैली पसंद है, तो टेंप्रानिलो या साइरा के रोसे पर विचार करें। आप बहुतायत से फलने-फूलने के बजाय रोज़े की इन विशिष्ट शैलियों को अधिक शानदार और दिलकश पाएंगे।

प्रो-प्रकार: यदि आप अपने बीयर में फार्महाउस दुर्गंध / ब्रेटनॉमी के बारे में सभी जानते हैं, तो आप एक अधिक अदम्य प्राकृतिक शराब (न्यूनतम मानव संपर्क के साथ बनाई गई शराब) के लिए खेल हो सकते हैं।

खट्टा (ग्यूज़े, गोस और बर्लिनरवेइस)

उदाहरण: ग्यूज़े तिलकिन
विशिष्ट स्वाद: नींबू का रस, नींबू का छिलका, अंगूर, सेब साइडर, नमक
शराब की कोशिश करने के लिए: ऑरेंज वाइन

यह एक बिना दिमाग वाला है। ऑरेंज वाइन, जो सफेद शराब है जिसे त्वचा और बीजों को रस के संपर्क में रखकर बनाया जाता है, इसे खट्टा बीयर प्रेमी के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह अम्लीय, तीखा और atypical सुगंध और स्वाद के साथ मुखर (कटहल, अलसी का तेल, ब्राज़ील नट्स, खट्टा)। किसी भी बियर की तरह ध्वनि आप जानते हैं?

फल लेम्बिक

उदाहरण: लिंडमेन्स रास्पबेरी लैम्बिक
विशिष्ट स्वाद: ताजे फल का स्वाद
शराब की कोशिश करने के लिए: लैंब्रसको , ब्यूजोलिस नोव्यू

यदि आप फ्रूट लैम्बिक बियर (क्रिएक, कैसिस, फ्रैम्बिस) का आनंद लेते हैं, तो आपको लैंबसको चाहिए। यह स्पार्कलिंग रेड वाइन सूखी और बंद-सूखी शैलियों की श्रेणी में आता है, लेकिन हमेशा ऊपर-सामने फलों के स्वाद के साथ। शैली के आधार पर, आप कुछ अतिरिक्त क्रीम, चॉकलेट और फूलों के नोट भी पा सकते हैं! कौन विरोध कर सकता है?

शराब की बड़ी बोतल

प्रो-प्रकार: लैंबिक-लैंब्रुस्को कनेक्शन बनाया? एक ब्यूजोलिस नोव्यू खोदो! (बूजो नोव्यू, यदि आप बुरा महसूस करते हैं।) यह अल्ट्रा-अम्लीय, जल्दी से तैयार की गई शराब रसीला, रास्पबेरी, क्रैनबेरी, कैंडीड फल, केला, और यहां तक कि बबलगम की रसदार सुगंध भी है।

फ़्लैंडर्स रेड अली और ऑड ब्रिन

उदाहरण: डचेस ऑफ बरगंडी
विशिष्ट स्वाद: हरा सेब, बेलसामिक सिरका, खट्टा अंगूर, ऑक्सीकृत फल
शराब की कोशिश करने के लिए: Blanquette de Limoux / Mauzac

मजबूत सिरका, हरे सेब, और मिट्टी के स्वाद के साथ, ये दो खट्टे हैं, जो बिन बुलाए क्यूरबॉल का एक सा हो सकता है। सौभाग्य से, जिस वाइन की हम अनुशंसा कर रहे हैं, वह अधिक सुलभ है, अगर थोड़ी सी अनदेखी की गई है! हम आपको प्रस्तुत करते हैं: Blanquette de Limoux, फ्रांस के लिंगेडोक-रूसो क्षेत्र से स्पार्कलिंग वाइन की एक सूखी शैली जो प्रमुख रूप से प्राचीन, गूढ़ मौजैक ब्लैंक किस्म को पेश करती है। आड़ू, घास, और हरे सेब के नोटों के साथ फ्लश, आप सबसे अच्छा अपने स्थानीय शराब की दुकान में हो रही है।

अजीब बियर और वाइन विकल्प: श्नाइडर वीज़ टैप 6 अनसर, वूकी जैक, ब्लैक बॉस पोर्टर, डॉगफ़िश हेड साहेटिया, हॉग द्वीप, राउबियर पर मैरूनड,

चलो थोड़ा अजीब हो जाओ

गेहूं का बकरा

उदाहरण: श्नाइडर वीज़ टैप 6 एवेंटिनस
विशिष्ट स्वाद: वेनिला, लौंग, माल्ट, जायफल, दालचीनी
शराब की कोशिश करने के लिए: विन सेंटो

इस माल्टी के प्रशंसक, एस्टर-स्पष्ट, बॉक-शक्ति डंकेलवेइजन को विन सैंटो, एक पेचीदा इतालवी मिठाई शराब, जो अपने वेनिला, कारमेल, शहद हेज़लनट और सूखे खुबानी के स्वाद के लिए जाना जाता है, की तलाश करनी चाहिए। वीज़ेनबॉक की तरह, यह स्वादिष्टता और तीव्रता का एक चमत्कारिक संतुलन है जो आपके ग्लास के किनारे पर चिपक जाएगा। सोखना।

कैस्केडियन डार्क एएल / ब्लैक आईपीए

उदाहरण: फायरस्टोन वॉकर वूकी जैक
विशिष्ट स्वाद: कॉफी के मैदान, चूने के छिलके, पेड़ की राल, भुना हुआ अनाज
शराब की कोशिश करने के लिए: कार्मेनेयर

पहले से ही फल, मीठा, और कड़वा का एक सुंदर मिश्रण, यह अंधेरे-दाने वाला आईपीए थोड़ा अधिक धुएँ के रंग का और जटिल है। (सबसे अच्छा विवरण; जैसे एक प्याला कॉफी के कप में निचोड़ा हुआ। यम।) दिलकश, शाकाहारी और समान रूप से दक्षिण अमेरिकी कार्मेनेयर वही हो सकता है जिसकी आपको तलाश है।

बाल्टिक कुली

उदाहरण: ब्लैक बॉस पोर्टर
विशिष्ट स्वाद: भुना हुआ अनाज, शराब, काला नद्यपान, बालसम, सरसपैरिला
शराब की कोशिश करने के लिए: एग्लिनिको , वैल्पोलिकैला (रिपासो, अमरोन)

मूल रूप से ठंडी जलवायु और परिस्थितियों का सामना करने के लिए डिज़ाइन किए गए, ये लेज़र (हाँ, वे नीचे-किण्वन हैं!) में सभी शरीर, शराब और स्वाद हैं जो आपको भारी स्टाउट्स से उम्मीद करने के लिए आते हैं - कुछ अतिरिक्त के साथ। कुछ तो हार्दिक, इसलिए ब्रूडिंग को मैच करने के लिए शराब चाहिए। इसीलिए हमारा छत्ता दिमाग धूम्रपान, खेल, और मसालेदार फलों के नोट्स के साथ एक भरी-पूरी, उच्च-टैनिन रेड वाइन के साथ एग्लियानिको में चला गया। एग्लियानिको डेल टैबर्नो और एग्लियानिको डेल गिद्ध महान, सस्ती गेटवे वाइन के लिए बनाते हैं।

प्रो-प्रकार: जबकि हमें संदेह है कि हम किसी को भी अपने बाल्टिक पोर्टर (~ $ 8) को अमीर और हेडी अमरोन डेला वालपॉलिकेला ($ 50 +) को विद्या के लिए स्विच करने के लिए मना सकते हैं, अगर आपको पैसा नहीं मिला है, तो इसके लिए जाएं।

Sahti

उदाहरण: डॉगफ़िश हेड साहित्
विशिष्ट स्वाद: जुनिपर, राल, पेपरकॉर्न, इलायची, टहनियाँ
शराब की कोशिश करने के लिए: वरमाउथ

सुगन्धित सिर और चौड़े कंधों वाले शरीर को उभारते हुए, यह आदिम फिनिश बीयर एक अद्वितीय उपचार है। यदि आप सहती के दीवाने हैं, तो शायद आप इसके हस्ताक्षरकर्ता जुनिपर चरित्र के बारे में पागल हैं। जो वर्माउथ के लिए कहता है। खुला और बंद मामला।

ऑयस्टर स्टाउट

उदाहरण: हॉग द्वीप पर 21 वां संशोधन
विशिष्ट स्वाद: मोलस्क, नमकीन, समुद्री नमक, गहरा अनाज
शराब की कोशिश करने के लिए: मस्कडेट

सूखे स्टॉफ शेलफिश के साथ जोड़ी बनाने के एक नरक के लिए बनाते हैं। वे बीयर में ही पेयरिंग के एक नरक के लिए बनाते हैं, एक अंधेरे, आसानी से पीने वाले काढ़ा को एक चमकदार और नमकीन चरित्र देते हैं। मस्कैडेट जैसे हल्के, ताज़ा सफेद शराब की सिफारिश करना एक काले ऐल से बहुत दूर रोने जैसा लगता है - जब तक आपको एहसास नहीं होता है कि यह सूखा, खारा है, और समुद्र के खजाने के साथ बहुत अच्छा है।

स्मोक्ड बीयर

उदाहरण: Aecht Schlenkerla ने धूम्रपान किया
विशिष्ट स्वाद: धुआं, लकड़ी, माल्ट, बेकन, दिलकश मसाला
शराब की कोशिश करने के लिए: रियोजा (वृद्ध) , सिराह (पुरानी दुनिया)

ऐसे बहुत सारे पेय हैं जिन्हें स्मोकी के रूप में वर्णित किया जा सकता है, लेकिन कुछ आपके चेहरे पर एक रूचियर के रूप में हैं। यह सिर्फ धुएँ के रंग का नहीं है। यह भी कुछ लोगों के साथ मसालेदार, दिलकश और भावपूर्ण है, यहां तक कि एक बेकन स्वाद भी नहीं है! वृद्ध Rioja का धुआँ और चमड़ा एक उत्कृष्ट विकल्प की तरह लगता है, लेकिन आप एक पुरानी दुनिया Syrah और इसकी पृथ्वी और बेकन-वसा विशेषताओं के साथ भी अच्छा करते हैं।

अंतिम शब्द: क्या हमें बीयर की आपकी पसंदीदा शैली याद आई? इसके साथ जोड़ी बनाने के लिए शराब की तलाश है? हमें टिप्पणियों में बताएं और हम अपनी सिफारिश के जादू को काम करने की कोशिश करेंगे!