जैसे-जैसे मजदूर दिवस आ रहा है, मसाला-घिसने वाले पोर्टरहाउस के लिए इस सरल नुस्खा के साथ सीजन के आखिरी ग्रिलिंग दिनों का लाभ उठाएं। लॉस एंजिल्स में चारकोल वेनिस के शेफ जोशिया सिट्रिन और जोसेफ जॉनसन दोनों टेंडरलॉइन फ़िलाट पकाने के लिए एक टिप है और अधिक पढ़ें
न्यू इंग्लैंड क्लैम चाउडर का यह नुस्खा बोस्टन के नेप्च्यून ओएस्टर रेस्तरां में शेफ माइकल सेर्पा द्वारा परोसा गया संस्करण का रूपांतरण है। और अधिक पढ़ें
जॉन विले एंड संस, इंक द्वारा प्रकाशित एरिक रिपर्ट द्वारा 2010 की पुस्तक 'एवेक एरिक: ए क्यूलिनरी जर्नी विद एरिक रिपर्ट' से रेड वाइन बटर सॉस के साथ पूरी तरह भुना हुआ बीफ टेंडरलॉइन के लिए नुस्खा। और अधिक पढ़ें
आपकी मार्डी ग्रास सीज़न पार्टी या एक शानदार फैट मंगलवार के भोजन के लिए, 'द फीस्ट' शेर्ल्टन में मैगनोलियास के केली फ्रांज को उसके पसंदीदा गंबू रेसिपी (ओकरा और फिला, टमाटर और रूक्स!), प्रीप सलाह और वाइन पेयरिंग के लिए देता है। साथ ही, वाइन स्पेक्टेटर एडिटो और अधिक पढ़ें
पार्क में जाने के लिए, वॉशिंगटन डी। सी। में फ्लाइट वाइन बार की टीम, एक बैगूलेट पर रोस्ट पोर्क, स्विस चीज़ और अचार सैंडविच की रेसिपी पेश करती है; रिकोटा, बीट, गाजर और सौंफ़ का सलाद; और स्ट्रॉबेरी वेनिला ट्रिफ़ल। मदिरा की एक तिकड़ी - सफेद, गुलाब और फिर से और अधिक पढ़ें
कोशर कुकबुक के लेखक पाउला शोएर ने पेसच फेयर- सामन और एवोकैडो टारटारे, कोक औ विन ब्लांक और एक अमीर चॉकलेट क्विनोआ केक के लिए तीन व्यंजनों को साझा किया है, जो आधुनिक युग में यहूदी अवकाश मनाने के लिए हैं। इसके अलावा, शराब स्पेक्टर नौ अच्छी तरह से रेटेड कोषेर की सिफारिश करता है और अधिक पढ़ें
शेफ, लेखक और टीवी स्टार लिडिया बस्तियाइक ने अपनी विनम्र क्रोएशियाई जड़ों को व्यंजनों के साथ जारी रखा है, जैसे कि पास्ता पर बीफ रागो के लिए, स्क्वाज़ में मन्ज़ो, 'मीट की एक विशिष्ट तैयारी' के लिए। इस वार्मिंग सर्दियों के अन्य तत्वों के बीच और अधिक पढ़ें
यह व्यंजन इतना समृद्ध और स्वादिष्ट है कि आप इसे मुश्किल से सलाद कह सकते हैं। लॉबस्टर पूंछ और एवोकैडो, साथ ही अच्छे उपाय के लिए रोमेन दिल, दो अलग-अलग प्रकार के मसालेदार और मलाईदार सॉस के साथ परोसे जाते हैं: एक वसाबी के साथ और एक जलेपीनो के साथ। जोड़ी के लिए, एक बोल्ड और अधिक पढ़ें
ये स्मोक्ड बीबीक्यू पंख अल्बामा सफेद बारबेक्यू सॉस के साथ परोसे जाते हैं, फ्रैंकफेल हॉल के शेफ रेनाल्डो अल्फोंसो और फिलाडेल्फिया में फेट साऊ से। और अधिक पढ़ें
लागास के पसंदीदा खाना पकाने वाले साथी उनकी पत्नी, एल्डन और उनके बेटे एमरिल जॉन IV हैं, जिन्हें ई.जे. रेसिपी: स्वीट कॉर्न, टमाटर और ककड़ी के साथ हल्दी से बने हुए चावल के साथ चिंराट रैगआउट, सब्जी के साथ सब्जी दाल पास्ता बोलोग्नीस के साथ पका हुआ और अधिक पढ़ें
सुपर बाउल XLVII दो केकड़े-पागल शहरों, बाल्टीमोर और सैन फ्रांसिस्को लाता है, साथ में एक और शेलफिश शहर, न्यू ऑरलियन्स। पहली बार एक अमेरिकी प्रमुख खेल चैम्पियनशिप में, विरोधी टीमों को भाइयों द्वारा, 49ers के जिम हारबो द्वारा प्रशिक्षित किया गया है और अधिक पढ़ें
सेलिब्रिटी शेफ और रेस्ट्रॉटर स्कॉट कॉनेंट ईस्टर की तरह बाहरी सभा के लिए एक ग्रील्ड लैम्ब रेसिपी आदर्श के साथ शुरुआती वसंत का लाभ उठाते हैं; वाइन स्पेक्टेटर टस्कनी से 8 इतालवी लाल वाइन की सिफारिश करता है। और अधिक पढ़ें
इंस्टैंट पॉट या अन्य बहुउद्देशीय कुकर की मदद से एक सप्ताह के भोजन में इस हार्दिक लेकिन समय लेने वाली फ्रेंच पुलाव को बदल दें! वाइन स्पेक्टेटर रेसिपी को अपने सार - डक, सॉसेज और बीन्स - के साथ परोसता है और इसे अ के साथ मैच करता है और अधिक पढ़ें
एक विशेष अवसर ईस्टर या वसंत छुट्टी के भोजन के लिए, अपने परिवार को तैयार करें चार्लेस्टन, एस। सी।, शेफ ब्रॉक की धीमी-पकी पसली आंखें आलू का काफिला और हरी लहसुन-पार्सले बटर के साथ। साथ ही, वाइन स्पेक्टेटर ने 14 कैलिफ़ोर्निया कैबरनेट सॉविनन और पिनो की सिफारिश की है और अधिक पढ़ें
ग्रील्ड के लिए यह वाइन स्पेक्टेटर फिश रेसिपी की तरह समर मील तेज और हल्का होना चाहिए। ग्रुन वेल्टलिनर जैसे हल्के सफेद शराब या हल्के लाल रंग के साथ इसे आज़माएं, जैसे कि पिनोट नायर। और अधिक पढ़ें
वाइन स्पेक्टेटर के 8 और $ 20 फ़ीचर के इस संस्करण में, हम एक क्लासिक रेसिपी, चिकन पिकाकाटा को फिर से खोजते हैं। नींबू का रस, अजमोद और केपर्स के सॉस का स्वाद ऑस्ट्रियाई ग्रुनेर वेल्टलाइनर की तरह खट्टे और मसाले वाले नोटों के साथ उच्च अम्लीय सफेद शराब के लिए है। और अधिक पढ़ें
नए साल के रूप में दोस्तों और परिवार को एक साथ लाने के लिए, लॉस एंजिल्स में ओस्टरिया मोज़ा रेस्तरां के पीछे शेफ भीड़-सुखदायक व्यंजनों को साझा करता है, जिसमें लोइल घाटी से मध्यम आकार की कैबेरनेट फ्रैंक के साथ जोड़ी गई एक कंकाल मकई की रोटी भी शामिल है। शराब सपा और अधिक पढ़ें
बेकन के साथ एक कॉमन मार्केट ग्रिल्ड पिमेंटो चीज़ सैंडविच के लिए यह रेसिपी शेफ ब्रिडगेट वार्नर ने शेर्लोट, एनसी के कॉमन मार्केट में उपयोग की गई मूल रेसिपी से ली है। और अधिक पढ़ें
ज़हाव शेफ, रेस्ट्रॉटर और कुकबुक लेखक ने मीना और बीट सलाद के लिए साझा किए गए व्यंजनों में इजरायल के व्यंजनों के लिए अपने जुनून को दिखाया, जो किसी भी सेडर दावत के लिए एकदम सही हैं। वाइन स्पेक्टेटर ने मेरे साथ जोड़ी बनाने के लिए 10 महान कोषेर रेड्स और व्हाईट शेयर किए और अधिक पढ़ें
सुपर बाउल इस रविवार को न्यू जर्सी के मेटलाइफ स्टेडियम में आता है, जिसमें उत्कृष्ट भोजन, सिएटल Seahawks और डेनवर ब्रोंकोस के शहरों के साथ दो टीमों की एक जोड़ी की मेजबानी की जाती है। वॉशिंगटन के पैसिफिक कोस्ट पर स्थित एमराल्ड सिटी एक ओसी प्रदान करता है और अधिक पढ़ें
