अगर आपको वाइन पसंद है और आपको कॉकटेल पसंद है, तो जब आप दोनों को एक साथ रखते हैं तो क्या होता है? खैर, मुझे आपके लिए कुछ मिला है! यहां 12 क्लासिक (और नए क्लासिक) वाइन कॉकटेल के साथ-साथ इन पेय बनाने के लिए सबसे अच्छी वाइन चुनने के बारे में कुछ सलाह दी गई हैं। आप पाएंगे कि कई विशिष्ट वाइन हैं जो अपने विशेष गुणों के कारण कॉकटेल के लिए पसंद की जाती हैं।
शराब कॉकटेल के बारे में सब कुछ
जानने के लिए 12 क्लासिक और नए क्लासिक वाइन कॉकटेल।
आप देखेंगे कि अनिवार्य रूप से कॉकटेल में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली वाइन की 4 शैलियाँ हैं।
- शानदार वाइंस
- स्पेनिश सफेद मदिरा
- लाल मदिरा
- मिठाई वाइन और वर्माउथ
कॉकटेल में किस स्पार्कलिंग वाइन का उपयोग करना है?
- ब्रूट या एक्स्ट्रा ब्रूट स्पार्कलिंग वाइन की तलाश करें। ये बहुत अधिक सूखी (मीठी नहीं) शैली हैं, जो कॉकटेल के लिए पसंद की जाती हैं जब तक कि नुस्खा विशेष रूप से एक मीठा शराब के लिए नहीं कहता है।
- ट्रेडिशनल मेथड से उत्पादित स्पार्कलिंग वाइन की तलाश करें, जिससे शैम्पेन बनाया जाता है। इसका मतलब कोई प्रोसेको नहीं है, लेकिन आप कावा, क्रिसेंट और अन्य नई दुनिया / अमेरिकी चुलबुली का उपयोग कर सकते हैं।
- कॉकटेल में अपना अच्छा सामान बर्बाद मत करो। बढ़िया विंटेज शैम्पेन और कावा में स्वाद अक्सर कॉकटेल में खट्टे से स्वादिष्ट स्वाद के लिए अति सूक्ष्म होते हैं। दूसरी बार इन वाइन को बचाएं।
फ्रेंच 75 आमतौर पर जिन के लिए कहता है। द्वारा द्वारा एनी
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उदाहरण: फ्रेंच 75
फ्रेंच 75 में सिट्रस का यह आनंददायक ताज़ा रूप है जो इसे शैम्पेन-आधारित कॉकटेल के लिए सबसे अधिक पूछा जाता है। सच में, आपको इस ड्रिंक के लिए शैम्पेन का उपयोग नहीं करना है (यह महंगा है!)। फ्रांसीसी 75 का एक और रूपांतर भी है जो जिन के बजाय कॉग्नाक (ब्रांडी) के लिए कहता है और थोड़ा मीठा है। ले देख कैसे एक फ्रेंच 75 बनाने के लिए।
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कौन सी शेरी कॉकटेल में उपयोग करना चाहती है?
- आप विश्वास कर सकते हैं कि ज्यादातर व्यंजनों कि एक घटक की आवश्यकता के रूप में 'शेरी' के लिए कहते हैं एक सूखी शेरी।
- यदि नुस्खा एक शैली निर्दिष्ट नहीं करता है (जैसे कि क्रीम शेरी, फिनो, ओलरोसो, आदि), तो एक ठोस और सस्ती फ़ॉल-बैक, अमोंटिलाडो शेरी की एक बोतल का चयन करना है। यह तीव्रता के संदर्भ में शेरी वाइन के लिए मध्य-मार्ग बिंदु की तरह है और इस कारण से कॉकटेल का निर्माण करते समय आमतौर पर शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है। बेशक, निर्माता के आधार पर Amontillado काफी ठीक हो सकता है।
- एक बार खुलने के बाद, अपनी शीरी की बोतल को ठंडी अंधेरी जगह पर रखें। यह एक महीने तक चलना चाहिए।
ड्राई शेरी एक परफेक्ट कॉकटेल वाइन है। द्वारा द्वारा उमामीर्त
उदाहरण: ईस्ट इंडिया कॉकटेल # 2
1882 में हैरी जॉनसन में ईस्ट इंडिया कॉकटेल का पहला प्रतिपादन सामने आया नई और बेहतर बारटेंडर मैनुअल। हालाँकि, # 2, मूल (जो रास्पबेरी और अनानास सिरप दोनों शामिल हैं) से काफी एक कदम दूर है और इसके बजाय यह बहुत अधिक सामग्री पर निर्भर करता है। कॉकटेल में पाया जा सकता है ओल्ड श्री बोस्टन डी लक्स आधिकारिक बारटेंडर गाइड जो मूल रूप से 1935 में प्रकाशित हुआ था। उस समय के आसपास, शेरी अपने लंबे शैल्फ जीवन और उच्च शराब के कारण एक लोकप्रिय विकल्प था।
कॉकटेल में किस रेड वाइन का उपयोग करना है?
जब कॉकटेल के लिए एक रेड वाइन चुनने की बात आती है, तो इसमें बहुत सारी संभावनाएँ होती हैं। सामान्यतया, रेड वाइन की लगभग हर किस्म (या मिश्रण) ठीक काम करेगी। चूंकि आप इस वाइन के साथ कॉकटेल बना रहे होंगे, इसलिए आप अधिक किफायती विकल्प चुनेंगे, अन्यथा यह केवल बेकार लगने लगेगा। यह ठीक है। यहाँ विशिष्ट रेड वाइन कॉकटेल पर कुछ नोट्स दिए गए हैं:
सर्वश्रेष्ठ शराब उपकरण
शुरुआती से पेशेवर तक, सही शराब उपकरण सबसे अच्छा पीने के अनुभव के लिए बनाते हैं।
अभी खरीदो- कालीमोटोक्सो ('कैली-मो-चो') उत्तरी स्पेन में लोकप्रिय था और स्पैनिश गार्नाच, टेम्प्रानिलो और मोनास्ट्रेल इस पेय के लिए बहुत पसंद हैं।
- फल-फॉरवर्ड रेड वाइन के साथ सांगरिया का स्वाद लाजवाब होता है। इसके लिए, गार्नाच, मर्लोट, कैरिगन, नेग्रोमारो, बार्बेरा या ज़िनफंडेल जैसे मध्यम-मध्यम रेड वाइन का चयन करें।
- रेड वाइन के साथ बॉर्बन-आधारित पेय बोल्ड टैनिक वाइन को अवशोषित और परिष्कृत करने का एक बड़ा काम करते हैं। शायद महान सफलता के लिए एक टेंप्रानिलो, पेटिट सिराह या कैबेरनेट सॉविनन की कोशिश करें!
बेंजामिन चबाने से रक्त पत्र त्रिनिदाद खट्टा
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उदाहरण: रक्त पत्र त्रिनिदाद खट्टा
बोरबॉन स्थित यह वाइन कॉकटेल बारटेन्डर द्वारा आविष्कार किया गया एक नया क्लासिक है, 2013 में पॉपी में बेंजामिन च्यू (सिएटल)। उच्च-टैनिन रेड वाइन के साथ पेय अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से काम करता है। यदि आप एक आंच पर नींबू को छील सकते हैं, तो यह स्मोकी साइट्रस का एक अद्भुत स्वाद जोड़ता है। ले देख मूल नुस्खा।
कॉकटेल में कौन सी वाइन का उपयोग करना है?
एक महान वाइन स्प्रिटजर का रहस्य मिठास, अम्लता, कड़वाहट और कार्बोनेशन के बीच संतुलन है। यही कारण है कि आप अक्सर पोर्ट वाइन जैसे सुगंधित वाइन और स्प्रिट्ज़र्स में इस्तेमाल होने वाले वर्माउट जैसी वाइन पा सकते हैं। यदि आप एक सूखी शराब के साथ बना रहे हैं, तो चिपचिपाहट और मिठास को टक्कर देने के लिए थोड़ी चीनी या ब्रांडी जोड़ना सुनिश्चित करें।
पोर्टो के येटमैन होटल में एक सफेद बंदरगाह और टॉनिक। वाइन फल्ली द्वारा
उदाहरण: व्हाइट पोर्ट और टॉनिक
इस कॉकटेल में सादगी और संतुलन एक साथ आता है जब आप एक नारंगी के छिलके को मोड़ते हैं। यह पोर्टो, पुर्तगाल में एक मुख्य आधार है, लेकिन हम में से बाकी के लिए आपको अवयवों के लिए फोरेज करना होगा। यह पूरी तरह से एक धूप दिन के साथ प्रयास और जोड़े के लायक है।
निष्कर्ष
अपने रचनात्मक रस काम कर रहे हैं और अपने खुद के शराब कॉकटेल के साथ आते हैं। नीचे टिप्पणी में अपने पसंदीदा को हमारे साथ साझा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, हम हमेशा अगले सर्वश्रेष्ठ पेय की तलाश में हैं
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हर्बल वाइन कॉकटेल
क्लासिक वाइन कॉकटेल से परे कदम और रिस्लीन्ग, मोसेकाटो, ग्यूवेर्स्ट्रामाइनर और स्पार्कलिंग वाइन का उपयोग करके इन नए लोगों का प्रयास करें।
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