पुरानी तस्वीरें: 1970 और 80 के दशक में शराब पीना

पेय

हमने यह फोटो श्रृंखला शुरू की 1950 में सरल सवाल के साथ: हम कैसे पीते थे? मानो या न मानो, शराब अधिक समतावादी हुआ करती थी, बीयर की तरह ।

पिछले कुछ दशकों में शराब की संस्कृति में कितना बदलाव आया है, इसका पता लगाने के साथ-साथ अनुसरण करें। 1970 और 1980 के दशक में कौन सी शराब पसंद थी, इसकी सराहना करने का समय आ गया है।



पुरानी तस्वीरें: 1970 और 1980 में शराब

1970 और 1980 के दशक में शराब पीना
कैनबरा, ऑस्ट्रेलिया में एक पिकनिक: पनीर, मसालेदार प्याज और 1981 का एक बॉक्स 'क्लैरट'। NYE के लिए सोने और काले सिप्पी कप? स्रोत

1970 के दशक का पिकनिक-विथ-वाइन
यूरोप के पिकनिक में सैंडल के साथ बैगूएट, कॉफी, वाइन, हिप्नोटिक प्रिंट और मोजे शामिल हैं। स्रोत 1970 के दशक का नया-यार्क-फ़ैशन-पार्टी-शराब-जीवन-पत्रिका
NYC 1971 में पार्टी। जीवन पत्रिका

1970 का

ब्लू नन याद है?

बॉक्स वाइन 1965 में अपने निर्माण के बाद से नई दुनिया (जैसे कैलिफ़ोर्निया और ऑस्ट्रेलिया) के लिए पैकेजिंग समाधान बन गया। 1970 में पीने के लिए सभी उच्च स्तर पर थे, लेकिन गुणवत्ता के लिए नहीं। कॉनड्रॉप अंगूर (एंड्रा a.k.a) के साथ बड़े ब्रांड नाम थे जैसे कि Duck कोल्ड डक ’, एक सस्ता आधा लाल आधा स्पार्कलिंग वाइन। ई एंड जे गैलो ) का है। ‘कोल्ड डक’ सबसे खराब अपराधी हो सकता था, लेकिन जर्मनी का एक मीठा पानी वाला un ब्लू नन ’भी था। फ्रांस भी दोषी था! फ्रांस से सबसे बुरा उनका हो सकता है कारिग्नन-आधारित फ्रांस के दक्षिण से रेड वाइन। इस क्षेत्र को आमतौर पर 'शराब की झील' के रूप में जाना जाता था - और यह अभी भी वर्तमान में है दुनिया में सबसे बड़ा शराब क्षेत्र।

आशा की एक झलक औसत दर्जे के भोजन के बीच, कुछ अच्छा हो रहा था। 1976 में, पेरिस में अमेरिकी वाइन बनाम अमेरिकी वाइन का एक अंधा स्वाद लिया गया। परिणामों ने दुनिया को चौंका दिया और कैलिफोर्निया को एक उत्कृष्ट शराब क्षेत्र के रूप में मानचित्र पर रखा। आप देख सकते हैं एक चलचित्र के बारे में पेरिस का निर्णय


1980 के दशक में शराब पीने वाले विमानों पर
विमानों पर पीने ... और परमिट। स्रोत

1980 का

1980 की कुछ बड़ी घटनाओं में (और खराब हेयरडोस) हुआ, जो हमेशा के लिए शराब की दुनिया का चेहरा बदल देगा। पहला, और शायद सबसे बड़ा सौदा, परिभाषित कर रहा था कॉर्क-टेंट । 1982 से पहले, कोई भी वास्तव में नहीं जानता था कि कुछ मदिरा से 'गंध' क्यों आती है, और न ही उन्हें पता था काग को दोष देना था । अगली घटना थी 1985 का शराब घोटाला

1985 में, ऑस्ट्रियाई वाइनरी पर एथिलीन ग्लाइकॉल को अपनी वाइन में डालने का आरोप लगाया गया था। जबकि किसी की भी सीधे मौत नहीं हुई जहरीली शराब की लत जनता इस तथ्य से नाराज थी कि वाइन बनाने वाले अंगूर के अलावा अन्य पदार्थ शराब में डाल रहे थे। सल्फर, शुगर, अंगूर और अंडा प्रोटीन सहित एडिटिव्स के सार्वजनिक जागरूकता ने हमेशा शराब के उत्पादन के तरीके को बदल दिया है।

सर्वश्रेष्ठ शराब उपकरण

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शराब एक प्रतिष्ठा उत्पाद बन गया सूदबी और क्रिस्टीज़ जैसे प्रतिष्ठित नीलामी घरों में शराब की नीलामी आम हो गई। शायद शराब की सबसे महत्वपूर्ण नीलामी 1985 में हुई थी। थॉमस जेफरसन के स्वामित्व वाली एक बोतल फोर्ब्स परिवार को नीलामी में $ 100,000 में बेची गई थी। यह कहानी एक महान शराब कथा के लिए प्रेरणा थी जिसे कहा जाता है द बिलियनेयर विनेगर


1982-सुपरमार्केट-वाइन-एंगललैंड
1982 में लंदन में एक वाइन सुपरमार्केट। स्रोत

1980s कैलिफोर्निया से स्पार्कलिंग वाइन
डोमिनियन चंदन में 1980 की कैलिफोर्निया की लड़कियां। स्रोत

1980-एवियन-वाइन-पिकनिक-गेनवा
रेड वाइन 1980 के दशक के दौरान रंग में थोड़ी अधिक गुलाबी थी। स्रोत शराब विशेषज्ञ बनने के 9 कदम

शराब पहले से कहीं बेहतर है!

यदि आप सोच रहे हैं कि आप अभी वाइन में क्यों शामिल हो रहे हैं, तो यह हो सकता है क्योंकि पिछले 10 वर्षों में वाइन (कम अंत पर भी) में बहुत सुधार हुआ है! शायद कुछ लोग बीते युग (1982, 1994 आदि) से उदासीन हैं, लेकिन सच्चाई यह है कि अद्भुत तकनीकी प्रगति के साथ-साथ शानदार यात्राएं भी हुई हैं। अब शराब में होने का सही समय है। आगे क्या प्रयास करने के लिए कुछ दिशा की आवश्यकता है? चेक आउट:

वाइन विशेषज्ञ बनने के लिए 9 कदम


सूत्रों का कहना है
विंटेज 1950 की शराब तस्वीरें
के बारे में ठंड बतख पर विकिपीडिया
थॉमस जेफरसन वाइन न्यू यॉर्क वाला