ध्यान दें: यह एक लेख का एक अंश है, ' मैदानी जगह पर छुपना , '> दिसंबर। 31, 2011 - 15 जनवरी 2012 का अंक का शराब बनाने वाला ।
बिस्टरो
बहाववुड प्लाजा, 2133 एस। यू.एस. 1 (ओलिंप सर्कल में), बृहस्पति
टेलीफोन: (561) 744-5054
वेबसाइट: www.thebistrojupiter.com
खुला हुआ: रात का खाना, रोज़
लागत: प्रवेश $ 15- $ 39
उत्कृष्टता का पुरस्कार
डेक्लन और मारिया होक्टर ने एक दशक पहले अपना बस्ट्रो खोला, जो डबलिन से यू.एस. उनका लक्ष्य अच्छा भोजन के साथ एक पड़ोस जगह बनाना था, और वे सफल रहे। यह एक दूसरे घर जैसा लगता है-आसान नहीं है जब चार बड़े भोजन कक्ष और एक विशाल बार क्षेत्र होता है। Declan आमतौर पर सामने होता है और अनुकूल लेकिन कुरकुरी सेवा के साथ मंच सेट करता है। केरी मेमने पाई के अलावा, भोजन अमेरिकी है। तिल के बीज में ऐश ट्यूना का एक क्षुधावर्धक पूरी तरह से खोजा गया था। एंट्रेस में क्रैम्बेट में शामिल पीले रंग के स्नैपर का एक प्यारा बेक्ड पट्टिका शामिल था। सॉलिड वाइन लिस्ट, वाइन स्पेक्टर ऑफ एक्सीलेंस का विजेता कैलिफोर्निया पर ध्यान केंद्रित करता है, विशेष रूप से काबर्नेट्स और शारडोनेज़ पर, लेकिन वहाँ भी विविधता है, ओरेगन पिनोट नायर से लेकर संग्रहणीय बोर्डो तक।
गुड ईवनिंग रेस्टुरेंट
बहाववुड प्लाजा, 2145 अमेरिकी 1 (ओलिंप सर्कल में), बृहस्पति
टेलीफोन: (561) 744-0543
वेबसाइट: www.buonaserajupiter.com
खुला हुआ: लंच और डिनर, सोमवार से शनिवार, अक्टूबर से मई मंगलवार से शनिवार, जून से सितंबर
लागत: $ 16- $ 48 में प्रवेश करता है
किसी तरह Buonasera के मालिक एंटोनियो तस्का ने फ्लोरिडा में अमाल्फी तट का एक टुकड़ा बनाया है। एक रेस्तरां के इस नखलिस्तान में, महाराज लियोनार्डो क्युमो इतालवी-अमेरिकी भोजन नहीं बनाते हैं जो वे शुद्ध इतालवी खाना बनाते हैं। हाल ही के एक मेनू में भुना हुआ काली मिर्च में लिपटे सफेद एंकोविस, या मैरीनेटेड सफेद एंकोविज़ शामिल थे, जो कि किनारे पर आर्टिचोक के दिल के साथ थे। मेनू में समुद्री भोजन है, लेकिन यह स्नैपर नहीं है - यह ग्रिल्ड ब्रानज़िनो है। एक कटोरी ट्रॉफी, घर का बना छोटा पास्ता, एक बीफ़-और-मशरूम रागो के साथ आता है जो गर्म, भरने और परिष्कृत होता है। तस्का ने इटली से भी काफी शराब का आयात किया है। प्रभावशाली, लंबी सूची में सईदिया 2004 ($ 385), रोमियो दल फोर्नो अमरोन 1998 ($ 850) और सल्वाटोर मोलेटिएरी तौरासी 2003 ($ 125) सहित पीडमोंट से सिसिली तक सैकड़ों इतालवी विकल्प हैं। ओह, और एस्प्रेसो भी प्रामाणिक है।
CHARDONNAY कॉफी
4533 पीजीए ब्लाव्ड। (मिलिट्री ट्रेल में), पाम बीच गार्डन
टेलीफोन: (561) 627-2662
वेबसाइट: www.cafechardonnay.com
खुला हुआ: लंच, सोमवार से शुक्रवार डिनर, दैनिक
लागत: प्रवेश $ 30- $ 45
जब फ्रैंक और गिगी यूकालिटो ने 1986 में एक शॉपिंग सेंटर में कैफ़े चारदोन्नय को खोला, पाम बीच गार्डन पड़ोस नींद में था। आज यह गोल्फ कोर्स, रियल एस्टेट डेवलपमेंट और चेन रेस्तरां से भरा हुआ है, लेकिन Café Chardonnay एक देसी पसंदीदा है। बार जीवंत है और भोजन कक्ष गर्म है। रसोई में, फ्रैंक ने एक नया अमेरिकी मेनू बनाया है, जिसमें बहुत सारे फ्रेंच और इतालवी फलते-फूलते हैं। ब्रांडेड लॉबस्टर बिस्क एक बारहमासी पसंदीदा है, जबकि एस्कारगॉट स्कैम्पी-शैली समृद्ध है, लेकिन ताजा टमाटर और एक सफेद वाइन सॉस द्वारा ऑफसेट है। Entrées के लिए, मशरूम रिसोट्टो के साथ मैकडामिया-क्रस्टेड येलटेल स्नैपर या रोस्ट वील चॉप ट्राई करें। शराब सूची दुनिया भर से चयन प्रदान करता है। सेंट-उरबंस-हॉफ रिस्लीन्ग स्पैटलिस मोसेल पिसेटर गोल्डट्रॉफचेन 2009 ($ 57) भोजन के अनुकूल है, जबकि रमी नापा कैबर्नेट लार्कमेड 2006 ($ 90) पार्टनर उस वील चॉप के साथ अच्छी तरह से।
कैपिटल चार्ली'स रेफ़ ग्रिल
12846 अमेरिकी 1 (जूनो आइल्स ब्लाव्ड और पैकवुड रोड के बीच), जूनो बीच
टेलीफोन: (561) 624-9924
खुला हुआ: लंच, सोमवार से शनिवार डिनर, रोज़
लागत: ऐपेटाइज़र $ 18- $ 22
उत्कृष्टता का पुरस्कार
यह अपने सबसे अच्छे स्थान पर दक्षिण फ्लोरिडा है। रीफ ग्रिल और उसकी बहन लंच स्थल तीन दरवाजे नीचे दोनों एक हाथ से मुझे नीचे सजावट, दोस्ताना स्टाफ और एक शानदार मेनू है। रॉस मैथेसन और उनकी टीम नारियल तानपुरा स्नैपर और पूरे बहामियन शैली के पीले रंग के स्नैपर जैसे आविष्कारशील व्यंजन पेश करती है। क्यूबा केक केक एक भोजन के लिए एक अच्छी शुरुआत है। अक्सर सबसे अच्छा विकल्प यह देखना है कि ताजा मछली क्या सूचीबद्ध हैं और उन्हें ग्रील्ड का आदेश दें। फ्राइज़ और कोल्सलाव एक जरूरी है, और घर के बने आइसक्रीम या कीम लाइम पाई के साथ नारियल-केला रम केक के लिए कमरे को बचाएं। 150-चयन वाइन की सूची, एक्सीलेंस विजेता का पुरस्कार, अच्छी तरह से तैयार की जाती है, सस्ती है और ग्लास द्वारा सब कुछ प्रदान करती है। आप पियरे स्पेर ग्यूएर्स्ट्रामाइनर एलेस ($ 8) के एक गिलास के साथ शुरू कर सकते हैं और फिर एक गिलास कोल सोलारे कोलंबिया घाटी कैबरनेट (12 डॉलर) का हो सकता है।
KE'E ग्रिल
14020 यू.एस. 1 (डोनाल्ड रॉस रोड पर), जूनो बीच
टेलीफोन: (561) 776-1167
खुला हुआ: रात का खाना, रोज़
लागत: प्रवेश द्वार $ 24- $ 32
इस पॉलिश पॉलिनेशियन रेस्तरां में आरक्षण एक अच्छा विचार है, जो उच्च सीजन के दौरान पैक किया जाता है। यह स्थान बांस और टिकी टार्च की सजावट से लेकर कांच के बड़े आकार के कॉकटेल और भोजन की बड़ी प्लेटों तक लगभग सभी चीजों में थोड़ा अधिक मिला देता है। भोजन में हवाई प्रभाव, कुछ स्थानीय सामग्री और बहुत सारे उदार स्पर्श शामिल हैं। ज्वालामुखी झींगा मूंगफली की चटनी के साथ ग्रील्ड आता है, जबकि काजुन स्प्रिंग रोल से बनाया जाता है, जो ऑइल और चिकन से बनाया जाता है। ग्रिल्ड ग्रॉपर का एक प्रवेश द्वार अमीर क्रेमेट बीरनेसी के साथ आता है। शराब की सूची में लगभग 120 ठोस चयन शामिल हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि लगभग सब कुछ ग्लास द्वारा आता है, जिसमें माउंट वेदर कैबरनेट सॉविनन भी शामिल है, $ 12 एक ग्लास या $ 50 एक बोतल, साथ ही $ 18 या $ 70 के लिए फूल सोनोमा कोस्ट पिनोट नोयर। बोका रैटन में एक के'ए ग्रिल दूर दक्षिण भी है।
मारकोल के सिरन
6316 अमेरिकी 1 (फ्रैंकलिन और नाथन हेल सड़कों के बीच), वेस्ट पाम बीच
टेलीफोन: (561) 585-3128
वेबसाइट: www.lasirenaonline.com
खुला हुआ: रात का खाना, सोमवार से शनिवार
लागत: प्रवेश $ 30- $ 50
श्रेष्ठता का पुरस्कार
पाम डिस्को से कुछ ही मिनटों की दूरी पर दक्षिण डिक्सी हाइवे (U.S. 1) की एक पुरानी पुरानी पट्टी पर स्थित, Marcello, इतालवी-अमेरिकी व्यंजनों का एक रत्न है। शेफ मार्सेलो फिओरेंटिनो दूसरी पीढ़ी के मालिक हैं उनकी पत्नी डायने घर के सामने चलती है, और साथ में वे शराब कार्यक्रम की देखरेख करते हैं। जिस क्षण आप भीड़-भाड़ वाले भोजन कक्ष में कदम रखते हैं, उसकी सफेदी वाली पत्थर की दीवारों और पुराने स्कूल के आकर्षण के साथ, आप महसूस करेंगे कि आप पहले भी यहां आ चुके हैं। लेकिन मार्सेल्लो का भोजन स्पेगेटी-और मीटबॉल क्षेत्र में नहीं अटकता है। Softshell केकड़े को शुरू करने की कोशिश करें, सफेद शराब में घिसा हुआ और तला हुआ, फिर बेक किया हुआ। एंट्रेस में कोलाटेला विटेलो ज़िंगारा, वील कटलेट शामिल हैं जो आर्टिचोक, प्रोसियुट्टो और मोरेल के साथ परोसा जाता है। द वाइन लिस्ट, ए वाइन स्पेक्टेटर बेस्ट ऑफ अवार्ड ऑफ एक्सीलेंस विजेता, इटली का एक टूर है, जिसमें ग्लास, क्वार्टिनो या आधी बोतल के कई विकल्प हैं। जर्मेन पिनोट ग्रिगियो वेनेजिया-गिउलिया 2008 का एक क्वार्टरटिनो एक सही स्टार्टर है, जबकि कॉस्टेंटी ब्रुनेलो डि मॉन्टेलिनो 2004 जटिल और सुरुचिपूर्ण है। फॉन्टोडी के दो पृष्ठ और साससीया के एक पृष्ठ के साथ गहराई भी प्रभावशाली है।