महान शराब प्यार लेकिन एक बजट पर रहते हैं?
हाँ ... दुआ।
यहां 5 असाधारण वाइन और उनके मूल्य-अनुकूल विकल्प हैं। जैसा कि ऐसा होता है, महान मदिरा लगभग हर जगह मिल सकती है आपको बस यह जानना होगा कि कहां देखना है।
ठीक शराब विकल्प
शराब की बोतल प्रति गिलास कितने
शैंपेन
ब्लेंड: शारदोन्नय, पिनोट नोयर और पिनोट मेयुनियर
असाधारण गुणवत्ता के लिए न्यूनतम लागत: $ 55
अधिक पढ़ें: ग्रोवर शैम्पेन में मिल रहा है
शैम्पेन स्पार्कलिंग वाइन है क्योंकि क्लेनक्स टिशू पेपर है। फ्रांस में यह नाम-ब्रांड वाला क्षेत्र पूरी दुनिया में सबसे अधिक अति स्वादिष्ट और स्वादिष्ट स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन करता है। यह शीर्ष-डॉलर की कीमतों पर औसत-गुणवत्ता के बबली के नाव-लोड का भी उत्पादन करता है। इसलिए, जब आप बीयर जैसे स्पार्कलिंग वाइन का इलाज करते हैं (जो हम करते हैं), तो बजट के अनुकूल चुलबुली के लिए अपनी खोज का विस्तार करना हमेशा एक अच्छा विचार है।
क्लासिक कैप विधि
ब्लेंड: ज्यादातर शारदोंनय और पिनोट नोइर के साथ कुछ चेनिन ब्लैंक और पिनोट मेयुनियर के साथ
असाधारण गुणवत्ता के लिए न्यूनतम लागत: $ 20
दक्षिण अफ्रीका वह नहीं है जो सबसे शानदार वाइन सुपरस्टार के रूप में सोचेगा, लेकिन यह है। इस क्षेत्र ने 1992 में अपने शानदार वाइन के लिए वर्गीकरण और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए मेथोड कैप क्लासिक नामक एक विशेष पदनाम बनाया। वाइन को शैंपेन के समान किस्मों के साथ बनाया जाता है, जिसमें पिनोट नोइर और चारोदेने शामिल हैं, और कई वृद्ध हैं। छपाई में ) 3 साल से अधिक के लिए, जो विंटेज शैम्पेन के बराबर है। आश्चर्यजनक रूप से, दक्षिण अफ्रीकी अपनी चमचमाती मदिरा की अद्भुत गुणवत्ता के बारे में अपेक्षाकृत शांत रहते हैं। हमारे लिए और अधिक।
सर्वश्रेष्ठ शराब उपकरण
शुरुआती से पेशेवर तक, सही शराब उपकरण सबसे अच्छा पीने के अनुभव के लिए बनाते हैं।
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चेटेनेउफ पोप
ब्लेंड: जीएसएम ब्लेंड: मुख्य रूप से ग्रेनेचे, सिराह, और मौरवड्रे, और सिंसॉल्ट, कारिग्नन और अन्य लोगों के साथ भी संयुक्त।
असाधारण गुणवत्ता के लिए न्यूनतम लागत: $ 70
अधिक पढ़ें: चेत्नेउनफ-डु-पप: 14 वीं शताब्दी के पोप की तरह पियो
कॉन्ट्यूस डु-रोप कोट्स ड्यू रोन के अधिक से अधिक क्षेत्र में एक छोटा सा अपीलीकरण है, जो कुछ लोग जीएसएम ब्लेंड की अंतिम अभिव्यक्ति के रूप में उद्धृत करते हैं। चेटेनेउफ-डु-पप फल की परतों पर परतें, राल वाली जड़ी-बूटियां, और बिना इलाज के मांस देता है जो आपके मुंह में घूमते हैं, एक ही समय में आपको भ्रमित और प्रसन्न करते हैं। संक्षेप में, यह स्वादिष्ट है। बेशक, जब से शराब के आलोचक रॉबर्ट पार्कर ने इस क्षेत्र में आग उगलना शुरू किया है, मदिरा का आना मुश्किल हो गया है।
मिनर्वाइस
ब्लेंड: कैरिगन, सिराह, ग्रेनेचे, और मौरवड्रे
असाधारण गुणवत्ता के लिए न्यूनतम लागत: $ 20
अधिक पढ़ें: लेंग्डेडोक-रूसो क्षेत्र को जानें
रौन के अगले दरवाजे में लैंगेडोक-रौसिलन वाइन क्षेत्र है, जिसमें मिनर्वाइस, सेंट-चिनियन, और फौजरेस के आकर्षण हैं। ये क्षेत्र कोट्स डू रोन के समान अंगूर का उपयोग करते हैं, लेकिन उन्हें प्रसिद्ध बनाने के लिए शराब आलोचकों की मदद नहीं लेते हैं। इस क्षेत्र से उच्च गुणवत्ता वाली वाइन पुराने लाल कृष्ण बेलों से आती हैं जो तीव्र लाल फल और मांस वाले नोटों के साथ मदिरा का उत्पादन करती हैं, जो कि चेटेनेफ-डु-पप को टक्कर दे सकती हैं। ओम जी हां!
पोर्ट वाइन का स्वाद कैसा होता है
ब्रुनेलो डि मॉन्टालिनो
ब्लेंड: 100% संगीविसे
असाधारण गुणवत्ता के लिए न्यूनतम लागत: $ 60
अधिक पढ़ें: ब्रंटेलो डि मोंटालिनो ... यह इंतजार के लायक है
यह 100% जबड़े छोड़ने वाले लाल-फल पैक संगियोनी में विशेषज्ञता वाला, टस्कनी का एकमात्र सबसे बड़ा प्रतिष्ठित क्षेत्र है। जब वे कम से कम 10 वर्ष (और कभी-कभी कई दशकों) की उम्र तक अधिक अंजीर, सूखे लाल फल और चमड़े को प्रदर्शित करते हुए मदिरा वाह-कारक के एक नए स्तर पर पहुंच जाते हैं। बेशक, Sangiovese के लिए टस्कनी में सबसे प्रसिद्ध क्षेत्रों में से एक के रूप में, मोंटाल्सीनो उच्च मांग में है।
मोंटेफाल्को रोसो
ब्लेंड: 60-70% संगीविसे, 10-15% सग्रेंटिनो, 15-30% अन्य
असाधारण गुणवत्ता के लिए न्यूनतम लागत: $ 25
अधिक पढ़ें: अम्ब्रिया की वाइन के लिए एक सरल गाइड
मॉन्टैल्सीनो के पूर्व में लगभग 2 घंटे की ड्राइव मोंटेफाल्को है, जो उम्ब्रिया के कम-यात्रा वाले क्षेत्र में स्थित है। रोसो मिश्रण में ज्यादातर सांगियोवेस प्लस और क्षेत्रीय अंगूर का एक डेब, सागरेंटिनो शामिल हैं, जिसमें किसी भी लाल अंगूर के पॉलीफेनोल (एंटीऑक्सिडेंट्स) के उच्चतम स्तर शामिल हैं। छोटी मात्रा में भी, सग्रैंटिनो मोंटेफाल्को रोसो वाइन के लिए प्रभावशाली शरीर, रंग और आयाम जोड़ता है। फिलहाल, मोंटेफाल्को क्षेत्र (और उम्ब्रिया में कई अन्य) छलांग और सीमा से बढ़ रहे हैं, जिससे यह गुणवत्ता और अच्छे मूल्य की तलाश में एक शानदार जगह है।
आप कैसे बता सकते हैं कि शराब खराब हो गई है
लाल बरगंडी
ब्लेंड: 100% Pinot Noir
असाधारण गुणवत्ता के लिए न्यूनतम लागत: $ 60
अधिक पढ़ें: बरगंडी के वाइन के लिए सरल गाइड
सूक्ष्म जटिलता की तुलना में फ्रांसीसी शराब के प्रति उत्साही कुछ भी विलक्षण नहीं है बरगंडी लाल (रेड बरगंडी)। 'Pinot मातृभूमि' से Pinot Noir गुलाब, चेरी और मशरूम वन तल के नाजुक सुगंध के साथ एक अलग रूप से अधिक सांसारिक प्रोफ़ाइल पर ले जाता है। मदिरा असाधारण हैं, लेकिन यह भी, लगभग हर sommelier (उनके साथ) Pinterest अनुयायी ) ने पहले ही इस क्षेत्र के लिए अपने अटूट प्रेम को स्वीकार कर लिया है, जिससे यह पृथ्वी पर सबसे अधिक कीमत वाले शराब क्षेत्रों में से एक है। बुम्मेर दोस्त।
ब्यूजोलिस क्रूज़
ब्लेंड: 100% छोटा
असाधारण गुणवत्ता के लिए न्यूनतम लागत: $ 25
अधिक पढ़ें: ग्रेट ब्यूजोलिस वाइन खोजने का रहस्य
बरगंडी के ठीक बगल में ब्यूजोलिस है। यह क्षेत्र सबसे अधिक ब्यूजोलिस नोव्यू के लिए जाना जाता है, जो बाजार में सबसे तेजी से बिकने वाली मदिरा है (नवंबर में, फसल के बाद)। बेशक, Bojo Nouveau की औसत से कम प्रतिष्ठा है। हालाँकि, जैसे ही आप इस नोव्यू श्रेणी को देखते हैं, चीजें अद्भुत हो जाती हैं। क्रूज़-नामित वाइन (जिनमें से 10 क्षेत्रीय क्रुश हैं) एक ही पुष्प, फल, और महान रेड बरगोगन के मिट्टी के पात्र की पेशकश करते हैं, लेकिन एक असाधारण कीमत पर। यम।
वाइन सेलर कैसे शुरू करें
बोर्डो और ग्रेव्स से बोर्डो
ब्लेंड: कैबरनेट सॉविनन, मर्लोट, कैबर्नेट फ़्रैंक, मालबेक, और पेटिट वर्दोट
असाधारण गुणवत्ता के लिए न्यूनतम लागत: $ 45
अधिक पढ़ें: बोर्डो वाइन के लिए एक प्राइमर
मेदॉक की मदिरा एक निश्चित मिट्टी का लालित्य प्रदान करती है जिसे वास्तव में नई दुनिया में दोहराया नहीं गया है। बोर्डो की वंशावली ने एक नए स्तर पर कदम रखा जब वह चीन की धनी आबादी का प्रिय बन गया। आजकल, चीन के कई शीर्ष सितारे और उद्यमी एक या एक से अधिक बोर्डो चैटको के मालिक हैं। इसलिए, मेडॉक की प्रतिष्ठा और बढ़ती अंतरराष्ट्रीय मांग के साथ, आप एक शानदार गुणवत्ता वाले ग्रैंड विन के लिए शीर्ष डॉलर का भुगतान करने की उम्मीद कर सकते हैं।
लेबनान
ब्लेंड: कैबर्नेट सॉविनन, कैरिगन, सिराह और सिंसॉल्ट
असाधारण गुणवत्ता के लिए न्यूनतम लागत: $ 25
लेबनान यह नहीं जानता कि अधिकांश लोग ऐतिहासिक, पारंपरिक फाइन वाइन के साथ क्या संबंध रखते हैं, हालांकि, इस क्षेत्र में अंगूर उगते रहे हैं और फ्रांस और इटली की तुलना में बहुत अधिक समय तक शराब बना रहे हैं। वास्तव में, Vitis Vinifera (वाइन अंगूर) की उत्पत्ति लेबनान के आसपास से हुई है और आज आप कई उत्पादकों को बड़े पैमाने पर वाइनमेकिंग वापस लाएंगे। लेबनान के लालों के पास एक शानदार समानता है जो कि बोर्डो को ठीक करने के लिए है, भले ही मिश्रण खुद का हो।
अंतिम शब्द: ललित वाइन के लिए क्या वैश्वीकरण का मतलब है
जैसा कि अधिक से अधिक बाजार ठीक शराब खरीदने वाले बाजार में प्रवेश करते हैं (जैसे कि चीन और भारत) हम दुनिया के सबसे अधिक वाइन (बोर्डो, शैम्पेन, बेगारोग्न, आदि) के बारे में बात करते हैं। हां, यह चूसना है, लेकिन यह नए क्षेत्रों के लिए एक सबसे रोमांचक समय है सबसे आगे आने के लिए। चूंकि अधिक वाइन क्षेत्र गुणवत्ता वाले वाइनमेकिंग में निवेश करते हैं, इसलिए हम चुनने के लिए भयानक वाइन का एक नया चयन देखने जा रहे हैं। तो, कभी भी सीखना बंद करो और… सालुत!