सोनोमा में चंद्रमा पर्वत
“मून माउंटेन वाइन अधिक नमकीन नोटों के साथ ले जाता है काले जैतून, सौंफ, यहां तक कि लैवेंडर। उनका फल काले और ब्रोचिंग, ब्लैकबेरी कॉफी और डार्क कोको के साथ मिश्रित है। ”- क्रिस्टीन हैना
विकर नीचे के साथ शराब की बोतल
कोई भी सोनोमा के भीतर एक नए शराब क्षेत्र की परवाह क्यों करेगा? यदि आप उच्च ऊंचाई वाले कैबरनेट सॉविनन और ज़िनफंडेल के शौकीन हैं, तो आप वास्तव में इस क्षेत्र की वाइन का आनंद ले सकते हैं। मून माउंटेन एवीए (अमेरिकी विक्ट्रीक्यूरल एरिया) 2013 में आधिकारिक हो गया और कैलिफोर्निया के अन्य प्रसिद्ध पर्वतीय वाइन क्षेत्रों जैसे हॉवेल माउंटेन और माउंट वीडर की याद दिलाते हुए तीव्र गहन वाइन देने का वादा किया। उत्तेजित करनेवाला।
चंद्रमा पर्वत एवीए तथ्य
2,200 फीट पर बिस्मार्क वाइनयार्ड। सौजन्य से हना वाइनरी
2013 में स्थापित, 1880 से ऐतिहासिक दाख की बारियां
- स्थान: पश्चिमी सोनोमा शहर के बगल में मायाकैमस पर्वत पर ढलान का सामना करना पड़ रहा है
- क्षेत्र: कुल 17,000 एकड़ में लगभग 2,000 एकड़ में लगाया गया
- प्रमुख किस्में: कैबर्नेट सौविग्नन और ज़िनफंडेल के साथ कैबर्नेट फ़्रैंक, मैलबेक, मेरलोट, पेटिट वर्दोट, पिनोट नोयर और चारडनै के कई बागानों के साथ
- प्रमुख निर्माता: पेट्रोनी वाइनयार्ड , हेयवुड वाइनरी , हना वाइनरी , हेंजेल वाइनरी , पोपी क्रीक , लेडसन 'माउंटेन टैरेस वाइनयार्ड', जे बाल्डविन , फिर से शुरू की मदिरा (निजी)। वाइनयार्ड्स: फ्रेडरिक का वाइनयार्ड (टर्ले द्वारा प्रयुक्त), कॉम्पेग्नी-पोर्टिस वाइनयार्ड (बेडरॉक वाइन द्वारा प्रयुक्त), मोंटे रोसो वाइनयार्ड (लुई मार्टिनी वाइनरी द्वारा प्रयुक्त)
- ऊंचाई: 600-2,600 फीट
- मिट्टी के प्रकार: अच्छी तरह से सूखा लाल ज्वालामुखी और राख मिट्टी
- वे कितना दाम लेंगे: $ 36-60
चंद्रमा पर्वत सबसे अच्छा क्या करता है?
मुझे लगता है कि मून माउंटेन बोर्डो किस्मों को सबसे अच्छा करता है। कैब सौव इस ऊंचाई पर एक प्राकृतिक है, हमें उन सभी अद्वितीय स्वादों का उल्लेख करता है जिन्हें मैंने उल्लेख किया था। कैबर्नेट फ्रैंक बहुत अधिक जटिल बनने के लिए अपने टूथ फ्रूटी वैली फ्लोर प्रोफाइल को खो देता है, मैलबेक बहुत अंधेरा और भद्दा है, और पेटिट वेरडॉट एक टाइटैनिक टाइटन है - एक ब्लेंडर के रूप में महान। यहां तक कि मर्लोट ऊँचाई पर बेहतर ढंग से व्यक्त करता है, कभी-कभी रोने और हर्बल पहलू खो देता है और गहरे रंग के फलों के स्वाद और टैनिन प्राप्त करता है। क्रिस्टीन हैना, हैना वाइनरी
मून माउंटेन कहां है?
मून माउंटेन सोनोमा शहर के बाहर पहाड़ियों में स्थित है। कैलिफ़ोर्निया के सबसे ऐतिहासिक शराब उगाने वाले क्षेत्रों में स्थित होने के कारण, आप 1890 के मोंटे रोसो वाइनयार्ड (अब गैलो के स्वामित्व वाले और ब्रांड लुई मार्टिनी द्वारा उपयोग किए गए) सहित कुछ सबसे पुराने जीवित ज़िनफंडेल वाइनयार्ड पा सकते हैं। यदि आपको कभी वहाँ जाने का मौका मिलता है, तो आप सोनोमा घाटी के शानदार दृश्यों को देखने के लिए ऊबड़ खाबड़ सड़क या मून माउंटेन ड्राइव लेना चाहते हैं। चंद्रमा पर्वत का नाम आने से पहले, इस क्षेत्र के कई निर्माता चाहते थे कि इस क्षेत्र को माउंट वेदर नॉर्थ कहा जाए, क्योंकि यह पश्चिमी ढलानों पर स्थित है।
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क्रिस्टीन हैना, हैना वाइनरी
चंद्रमा पर्वत, सोनोमा पर दाख की बारियां। सौजन्य से माउंटेन टैरेस वाइनयार्ड्स
बाहर जाने और पहाड़ पर चढ़ने का समय। सोनोमा में बिस्मार्क पर्वत से दक्षिण पश्चिम देखना
रेड वाइन जो सूखी नहीं है
क्रिस्टीन हैना के बारे में: क्रिस्टीन एलियास हैना की बेटी है जिसने हैना वाइनरी की शुरुआत की थी। एलियास सीरिया से आया और एम.ए.एच.एस. में सर्जन था। वियतनाम के दौरान इकाई। सैन फ्रांसिस्को में एक सफल कैरियर के बाद, एलियास ने सोनोमा के आसपास की पहाड़ियों में खेत की जमीन खरीदी। क्रिस्टीन ने आखिरकार ऑपरेशन कर लिया और हैना वाइन को अगले स्तर पर लाने के लिए मीरा एडवर्ड्स को काम पर रखा।