अपडेटेड अक्टूबर 20, 3:30 बजे। PST: वाइल्डफायर द्वारा नष्ट या बुरी तरह से क्षतिग्रस्त वाइनरी की संख्या अब 11. तक है। शील फैमिली वाइनयार्ड्स के मालिक ने कहा कि उनकी वाइनरी को एटलस की आग से जलाया गया था, हालांकि उनके परिवार और उनके वाइनयार्ड ठीक हैं। मेंडोकिनो वाइनगॉवर्स के अनुसार, ओस्टर वाइन सेलर्स की वाइनमेकिंग सुविधा भी गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो गई थी।
अपडेटेड अक्टूबर 18, 12:30 बजे। PST: दाख की बारियां और तहखाने को नुकसान का आकलन करने के लिए काम कर रहे हैं, और अधिक सर्दियां बुधवार को वापस आ रही हैं। कैलिफोर्निया के फॉरेस्ट्री एंड फायर प्रिवेंशन (कैल फायर) विभाग ने बताया कि नन्स आग 54,000 एकड़ से अधिक हो गई है, लेकिन अब 80 प्रतिशत निहित है। अन्य प्रमुख आग रात भर में नहीं बढ़ीं। सोनोमा में शव मिलने के बाद मरने वालों की संख्या बढ़कर 42 हो गई।
रेड वाइन में कार्ब्स और चीनी
सोनोमा और नापा काउंटियों के बड़े हिस्से में धुआं और राख मोटी रहती है, लेकिन निवासी वापस लौट रहे हैं और व्यवसाय फिर से खुल रहे हैं। डॉमिन कार्नरोस के बाहर एक बड़ा बोर्ड पढ़ता है, 'पहले उत्तरदाताओं का धन्यवाद,' दर्जनों हाथ से तैयार किए गए संकेतों को गूंजने से राजमार्गों पर आग लगाने वालों का धन्यवाद होता है और अन्य जो शराब की देश की सहायता के लिए आते हैं। सोनोमा स्क्वायर में एक संकेत पढ़ता है, 'हवा में प्यार धुएं से अधिक मोटा है।'
एक ही रात में कई धमाकों के प्रज्वलित होने के लगभग दो हफ्ते बाद, कैलिफोर्निया के वानिकी और अग्नि निवारण विभाग (कैल फायर) यह बता रहे हैं कि कई सबसे बड़ी आग अब ज्यादातर निहित हैं। गुरुवार शाम और शुक्रवार के शुरुआती घंटों में हुई हल्की बारिश ने उनके प्रयासों को प्रभावित किया है, हालांकि आने वाले दिनों के लिए अधिक गर्म, शुष्क मौसम का अनुमान है।
फ़ोकस रिकवरी में शिफ्ट हो रहा है क्योंकि अधिकारी अनिवार्य निकासी आदेश उठाते हैं, जिससे निवासियों और विंटर्स को अपने घरों और वाइनरी में वापस जाने और क्षति का आकलन करने की अनुमति मिलती है। कैल फायर के अनुसार, पूरे राज्य में 210,000 एकड़ से अधिक भूमि जल गई है। आग लगने से कम से कम 42 लोगों की मौत हो गई है, और 7,700 से अधिक संरचनाएं नष्ट हो गई हैं।
शुक्रवार की सुबह तक, सांता रोजा शहर में पूरे पड़ोस सहित 36,000 एकड़ से अधिक जलने वाली टुब्स आग अब 93 प्रतिशत निहित है। सोमवार को, पुलिस ने कलिस्टोगा के नापा घाटी शहर में निकासी आदेश को हटा दिया, जिससे निवासियों को क्षेत्र में वापस लाया गया।
विंटर्स जिनकी भूमि ट्यूब्स की आग के रास्ते में थी, अभी भी अपने अंगूर के बागों को नुकसान पहुंचा रहे हैं। 13 अक्टूबर को फाउंटेनग्रोव डिस्ट्रिक्ट वाइनग्रोव्स एसोसिएशन ने एक बयान जारी कर कहा कि उसने अपने 33 सदस्यों और अन्य उत्पादकों से इस क्षेत्र में सुना था, और 14 घरों के साथ-साथ आठ दाख की बारियां भी नष्ट हो गई थीं, और कुल मिलाकर 90 एकड़ लताओं का अनुमान था। । कुछ बड़े अंगूर के बाग अभी भी कटे हुए और बेहिसाब हैं। लगभग, कैलिस्टोगा के करीब, हेलेना व्यू के चार्ल्स जॉन्सटन जॉनसन वाइनयार्ड बैरल और बोतलों के साथ जलाए गए अपने वाइनरी के बहुत से खोजने के लिए घर आए।
ग्लेन एलेन और केनवुड के सोनोमा घाटी क्षेत्रों और नपा के माउंट वीडर पर क्षतिग्रस्त दाख की बारियां और वाइन को नुकसान पहुंचाने वाली नन की आग ने शुक्रवार सुबह तक 54,000 एकड़ से अधिक जला दिया था और इसमें 85 प्रतिशत निहित था। सोमवार, 16 अक्टूबर को, सोनोमा काउंटी शेरिफ कार्यालय ने ग्लेन एलेन, बॉयज़ हॉट स्प्रिंग्स और केनवुड में अनिवार्य निकासी को हटा दिया। विभाग के फेसबुक पेज पर 'वेलकम होम,' संदेश पढ़ें। 'यदि आप इन क्षेत्रों में रहते हैं, तो आप अब घर लौट सकते हैं।'
पोर्क बेबी बैक पसलियों के साथ वाइन पेयरिंग
लेकिन राजमार्ग 12 के कुछ हिस्सों में अभी भी प्रतिबंधित है, मुख्य धमनी जहां कई वाइनरी स्थित हैं। मुसकार्डिनी सेलर्स के माइकल मुसेर्दिनी का कहना है कि केनवुड में सड़क के बंद होने से उत्पादकों को कुछ परेशानी हो रही है।
मूसकार्डिनी की रिपोर्ट है कि उनके चखने वाले कमरे में अस्वस्थता थी और वह अपने शेष कैबेरनेट सॉविनन और मर्लोट की फसल लेने की कोशिश कर रहे हैं। 'हम एक पिक को समन्वित करने की कोशिश कर रहे हैं, जो होगा [बुधवार],' उन्होंने कहा। लेकिन उन्होंने कहा कि चुनौतियों में से एक क्षेत्र में पिकर और ट्रक हो रहे हैं।
नपा घाटी के एटलस पीक से नुकसान की अधिक खबरें आ रही हैं, जहां निवासी खंडहरों से गुजर रहे हैं। एटलस की आग ने शुक्रवार तक 51,600 एकड़ से अधिक को नष्ट कर दिया था, लेकिन 87 प्रतिशत निहित था।
एटलस आग ने सिले परिवार वाइनयार्ड सहित छह वाइनरी को नष्ट या गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त कर दिया। वाइनमेकर और मालिक इगोर सिल ने बताया शराब बनाने वाला शुक्रवार को एक ईमेल में कहा गया कि उनकी वाइनरी, जिसमें सभी उपकरण और एक गेस्टहाउस शामिल हैं, को जलाया गया था, लेकिन उनकी दाख की बारियां बच गईं। 2016 में, Sill ने एटलस पीक पर लगाए गए 24 एकड़ से अधिक सहित पूर्व आर्देंट एस्टेट वाइनरी को खरीदा। यह परिवार सेंट हेलेना में एक दाख की बारी का भी मालिक है।
माइकल मोंडवी फैमिली एस्टेट के रॉबर्ट माइकल मोंडावी जूनियर ने बताया कि एनीमो क्यूवी के लिए वे जिस बेल का इस्तेमाल करते हैं वह आग की लपटों से झुलस गई थी और फल गल गया था। 'हमारे जैविक एटलस पीक दाख की बारी में 95 प्रतिशत जल गया था,' उन्होंने बताया शराब बनाने वाला ईमेल के माध्यम से। 'हम जड़ी-बूटियों का उपयोग नहीं करते हैं, हम घास काटते हैं। तो ठूंठ जल गए, जिससे खत्म हो गए पोस्ट और सिंचाई लाइनें। कुछ स्थानों पर कोई जलन नहीं थी और हमने उन अंगूरों को कुचलने की कोशिश की। हालांकि, इसने धुएं की इतनी सुगंध जारी की कि हमें रोकना पड़ा। इसने 2017 के विंटेज के लिए एनिमो से 100 प्रतिशत फसल नुकसान हुआ। '
मांडवी का कहना है कि आग ने अपने फैलने के पहले 48 घंटों के दौरान अंगूर के बाग को बिखेर दिया था। 'एक बार Cal Fire ने यह निर्धारित किया कि यह सुरक्षित है, हमें फसल के लिए दाख की बारी की पेशकश की गई,' उन्होंने कहा। 'जैसा कि हमने सोडा कैनियन के शिखर का दावा किया, कैल फायर ने हमारे एस्कॉर्ट को रोक दिया और हमें सूचित किया कि पिछले 20 मिनट के भीतर हवाएं और आग की स्थिति बदल गई थी।' मांडवी और उनके एक सहयोगी ने रुककर इलाके के अग्निशमन कर्मचारियों को जानकारी दी और टीमों ने आग की लपटों का मुकाबला किया, लेकिन आग ने दाख की बारी को नहीं छोड़ा। वह कहते हैं कि कुछ एकड़ जल गए हैं, लेकिन अधिकांश को ठीक होना चाहिए।
हेलेना देखें जॉनसन वाइनयार्ड कैलिस्टोगा के पास हेलेना व्यू जॉनसन वाइनयार्ड में चार्टेड बैरल कमरा।ई। एंड जे। गैलो के एक प्रवक्ता ने बताया कि स्टेजकोच दाख की बारी, 600 वाइन का उपयोग कई वाइनरी द्वारा किया गया, एटलस आग से मामूली नुकसान हुआ, लेकिन पर्याप्त कुछ नहीं हुआ।
एटलस की आग ने सोलनो काउंटी की सीमा के साथ, कोम्ब्सविले के पूर्व में स्थित वाइल्ड हॉर्स वैली अपीलीकरण को भी प्रभावित किया। हेरॉन वाइनयार्ड और वाइनरी के डेविड महाफी ने बताया शराब बनाने वाला एटलस की आग उसके दाख की बारियों तक पहुंच गई। 9. उसने लड़ाई की लपटों में मदद की क्योंकि वे अपने पड़ोसी की संपत्ति के पास पहुंचे, लेकिन उसे खाली करना पड़ा। आग ने उसकी संपत्ति पर एक भंडारण इमारत को नष्ट कर दिया, जिसमें शराब के 100 मामले थे। शुक्र है, उसकी मदिरा के अधिकांश भंडार ऑफसाइट हैं।
महोटी, जो पिनोट नोइर और चारदोन्नय बढ़ता है, ने आग से पहले ही अंगूर की फसल काट ली थी। उन्होंने कहा कि आग की लपटों ने उनके दाख की बारी से बहते हुए, सिंचाई लाइनों और पक्षियों के जाल को नुकसान पहुँचाया और सीधे उनकी शराब की गुफा के ऊपर से गुज़री, जो कि अनहोनी थी। उन्होंने कहा, 'दाखलताओं के पत्ते कुछ दिनों के बाद भी हरे हैं, इसलिए कुछ उम्मीद है' कि वे बच गए।
शराब की एक खुली बोतल कैसे स्टोर करें
मेंडोकिनो काउंटी में महत्वपूर्ण प्रगति हुई है, जहां रेडवुड घाटी और पॉटर घाटी क्षेत्रों के लिए निकासी चेतावनी हटा दी गई है। रेडवुड आग ने लगभग 36,000 एकड़ जला दिया था और शुक्रवार तक 95 प्रतिशत निहित था, जबकि अग्निशामकों ने लेक काउंटी में क्लियरलेक के समुदाय में सल्फर आग के 92 प्रतिशत होने की सूचना दी थी।
मेंडोकिनो वाइनगॉवर्स के अनुसार, रेडवुड घाटी और पॉटर वैली की आग ने 400 से अधिक घरों को नष्ट कर दिया और ओस्टर वाइन सेलर्स की वाइनमेकिंग सुविधा सहित तीन वाइनरी को बुरी तरह से क्षतिग्रस्त कर दिया। अपनी ऊंचाई पर, रेडवुड घाटी की आग ने 38 वाइनयार्ड को धमकी दी, जिसमें कुल 1200 एकड़ जमीन थी, जिसमें पॉटर वैली के फायर जोन में स्थित पांच वाइनयार्ड थे। मेंडोकिनो वाइनग्रोवर्स के कार्यकारी निदेशक बर्नडेट बर्न का कहना है कि अभी भी विंटर्स नुकसान का आकलन कर रहे हैं। 'इस समय ऐसा लगता है कि दाख की बारियां बड़े पैमाने पर नुकसान से बच गईं,' उसने कहा।
कम से कम 11 वाइनरी की पुष्टि हुई है या पूरी तरह से क्षतिग्रस्त हो गई है - नपा में छह, जिसमें पैटलैंड वाइनयार्ड्स, रॉय एस्टेट, सिग्नेलो एस्टेट, विनरॉक, सिल परिवार और व्हाइट रॉक वाइनयार्ड सोनोमा के पैराडाइज रिज विनेगार्ड्स और हेलेना व्यू जॉन्सटन और मेंडोकिनो ओस्टर, फ्रे विनीयार्ड और बैकबोन शामिल हैं। वाइनयार्ड और वाइनरी। अब तक, नपा वैली विंटर्स की 500 से अधिक सदस्य विजेताओं में से 275 से अधिक ने रिपोर्ट दी है। शुक्रवार तक, 20 सदस्य अपनी वाइनरी, आउटबिल्डिंग या वाइनयार्ड को नुकसान की कुछ हद तक रिपोर्ट करते हैं। सोनोमा अभी भी नुकसान की रिपोर्ट का मिलान कर रही है।
पूरे कैलिफ़ोर्निया और पड़ोसी राज्यों से इलाक़ों की लड़ाई के लिए संसाधनों की बाढ़ जारी है। कैल फायर के अनुसार, शुक्रवार सुबह 10,000 से अधिक अग्निशामक लाइनों पर थे।
पिछले 8 वर्षों के सूखे के परिणामस्वरूप लगभग 70 मील प्रति घंटे और शुष्क वनस्पतियों की धूल और नर्म-सूखी हवाओं से अक्टूबर 8 और 9 आग्नेयास्त्रों को रोक दिया गया था। मंगलवार को, हवा लगभग न के बराबर थी और गुरुवार के लिए बारिश का अनुमान है, लेकिन गर्म और बहुत शुष्क रहने की स्थिति बनी हुई है, जिससे लपटों के लिए पर्याप्त मात्रा में ईंधन मिलता है।
इस क्षेत्र की वाइनरी कैसे आगे बढ़ रही है, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए देखें 'कैलिफोर्निया आग: जीत से नुकसान अद्यतन।'
लस मुक्त सफेद शराब ब्रांडों
आरोन रोमानो, ऑगस्टस वीड, टिम फिश, दाना निगारो और मिच फ्रैंक द्वारा अतिरिक्त रिपोर्टिंग के साथ