Rueda: कुछ भी नहीं लेकिन दाख की बारियां के रूप में दूर के रूप में आँख देख सकते हैं (सामयिक सौर ऊर्जा स्टेशन के साथ)। रुएदा और सेराडा के बीच का मार्ग बिंग मैप्स
कोई भी रूठे नहीं।
आपके अंतरराष्ट्रीय स्तर पर यात्रा करने वाले दोस्त रुएदा की कहानियों के साथ वापस नहीं आएंगे। यह एक ऐसी जगह है जहां कुछ बाहरी लोग उद्यम करेंगे, भले ही यह क्षेत्र विदेशी कृषि उत्पादों के ढेरों के साथ कुछ सबसे अद्भुत वाइन का उत्पादन करता हो (ऊपर देखो असली Sprockets -पाइन पाइन नट और कच्चे भेड़ के दूध पनीर, ज़मोरानो चीज़ ) का है। यह क्षेत्र वलाडोलिड के दक्षिण में समतल ऊँचे ऊँचे मैदानों पर दाख की बारियों का चिथड़ा है, यह एक दुर्लभ स्वदेशी सफेद अंगूर है जिसका नाम वर्देज़ो ('वूर-डे-हो') है।
रेड वाइन परोसने के लिए उचित तापमान
वर्देज़ो में आपका पहला फ़ॉरेस्ट केवल एक मामूली $ 10 हो सकता है, लेकिन आपको यह सोचकर मूर्ख बनाने की ज़रूरत नहीं है कि ये वाइन विशेष नहीं हैं! वर्देज़ो एक बहुत पुराना अंगूर है जिसे माना जाता है कि 1000 साल पहले इबेरिया के मूरिश शासन से पहले इस क्षेत्र में लाया गया था। 1900 के दशक की शुरुआत में अंगूर ने अनुकूलता खो दी जब ऑक्सीडेटिव शेरी जैसी सफेद मदिरा बन गई फैशनेबल । सौभाग्य से, वर्देज़ो को 1970 के दशक में बचाया गया था, जो कि अद्भुत रियोजा निर्माता, मार्किस डी रिस्कल द्वारा भाग लेने में मदद की थी, जिन्होंने चारदेनाय और सॉविग्नॉन ब्लैंक जैसी सफेद मदिरा को ताज़ा करने की बढ़ती मांग के लिए स्पेनिश विकल्प के रूप में वेरदेओ को देखा था।
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Rueda के कई बेलों को झाड़ी बेलों के रूप में तैयार किया जाता है। पृष्ठभूमि में पाइन नट के पेड़ों पर ध्यान दें। वाइनयार्ड पर गार्सिएरेवलो प्लेसहोल्डर इमेज माटापोज़ुएलोस में
वर्डेजो ने रियोडा के स्टार्क जलवायु में पनपने के लिए सैकड़ों वर्षों में उत्परिवर्तन किया है - यह शुष्क और या तो गर्म-नरक या ठंड है! यहां कई रेतीली दाख की बारियां हैं, जिन्होंने फेलोक्लेरा का विरोध किया है और 100+ वर्षीय वर्देजो दाख की बारियां हैं। यदि आप एक वाइन geek हैं, तो यह रोमांचक खबर है! इसका मतलब है कि वर्देज़ो वाइन इन पुराने अंगूर के बागों को उगाने के दौरान गहन समृद्धि दिखा सकते हैं।
सुझाव: वर्डेजो को रुएडा के बाहर खोजने के लिए बहुत मुश्किल है - हमने सिर्फ कुछ निर्माताओं के बारे में सुना है कैलिफोर्निया तथा वर्जीनिया ) का है। 
एलेक्ज़ेंडर वैली वाइनयार्ड्स मर्लोट 2013
क्षेत्रीय उत्पादन पहिया
Rueda में सबसे अधिक रोपाई की किस्म है वर्देजो। रुएदा वेरदेजो के लेबल वाली वाइन में कम से कम 85% वर्देज़ो होना चाहिए, और कई 100% वर्देज़ो हैं (और आमतौर पर इस तरह के बैक लेबल पर सूचीबद्ध हैं)। Rueda लेबल वाली वाइन में 50% सॉविनन ब्लैंक और अन्य सफेद अंगूर शामिल हो सकते हैं - एक शैली जो इस अंगूर की परिचितता के कारण लोकप्रियता हासिल कर रही है। रियोडा में लगाए गए लाल अंगूरों की एक बहुत छोटी मात्रा भी है, जो कि एक समान वर्गीकरण विधि के साथ लेबल किया गया है, जैसे कि रियोजा (उदा। क्रिंजा, रेसेर्वा, ग्रान रिसर्वा)। इन वाइनों में टोरो (बस नीचे नदी) की समान तीव्रता तक पहुंचने की क्षमता है, लेकिन यह Rieda की विशेषता नहीं है!
वृद्ध Rieda वाइन
अच्छी तरह से बनाई गई Rueda मदिरा अधिक टोस्ट वाले बादाम और नारंगी के छिलके के नोटों का विकास करेगी क्योंकि वे उम्र के हैं। जबकि हम में से अधिकांश रियोडा एक दिन से अधिक समय तक वाइन नहीं खाते हैं, आप यह देखने के लिए 5 से 8 साल तक कुछ बोतलें सेट करने की कोशिश कर सकते हैं कि वाइन कैसे विकसित होती है। याद रखें कि वर्देज़ो वाइन उच्च अम्लता के साथ और उम्र बढ़ने के प्रयोगों के लिए बहुत अधिक ऑक्सीकरण के बिना!
गंदगी का पहिया
रुएडा डुएरो नदी के बेसिन का हिस्सा है जो कि सेनोजोइक युग के दौरान बनाया गया था (1-65 मिलियन साल पहले)। यहां की मिट्टी बहुत गहरी और अच्छी तरह से सूखा है, मुख्य रूप से रेतीली मिट्टी या मिट्टी का मिश्रण है। क्योंकि यह यहाँ बहुत सूखा है, इसलिए किसान बारिश के पानी को इकट्ठा करने में मदद करने के लिए अंगूर के चारों ओर कुओं की खुदाई करते थे। आज, हालांकि, ड्रिप सिंचाई ने मैनुअल श्रम की आवश्यकता को कम कर दिया है।
आप अधिक मिट्टी आधारित मिट्टी (जो अक्सर पत्थरों की एक परत के साथ सबसे ऊपर होते हैं) के साथ दाख की बारियां पर ध्यान देंगे। वेर्डेजो की अधिक शैलियों के साथ और अधिक बनावट के साथ उत्पादन करते हैं, जबकि, गहरी रेतीली मिट्टी (जो फिलाक्लोरा प्रतिरोधी हैं) वेर्देजो वाइन के साथ उत्पादन करती हैं। अधिक रोशनाई और छोटे स्वाद और उच्च सुगंधित तीव्रता के साथ। Rieda की मिट्टी के प्रकार स्पष्ट रूप से चित्रित नहीं हैं, इसलिए यदि आप कुछ प्यार करते हैं तो दाख की बारी के बारे में जानकारी देखना सुनिश्चित करें!
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