वाइनरी, क्षेत्र और विंटेज से परे, आपको वाइन लेबल पर और क्या देखना चाहिए? वाइन लेबल कैसे पढ़ें, इस बारे में यहां 3 टिप्स दिए गए हैं।
वाइन लेबल का निर्णय ... एक बार में
शराब की बोतल का फ्रंट लेबल हमेशा एक ही जानकारी नहीं देता है। क्योंकि अधिकांश वाइन तीन अलग-अलग लेबलिंग विधियों में से एक का उपयोग करती हैं:
- अंगूर की विविधता द्वारा लेबल की गई मदिरा।
- क्षेत्र द्वारा बोतल लेबल।
- एक निर्मित या काल्पनिक नाम का उपयोग करके मदिरा।
वाइन वैरायटी द्वारा लेबल की गई
हालांकि लगभग सभी वाइन सिर्फ एक प्रजाति से हैं ( विटिस विनीफेरा ), हजारों विभिन्न अंगूर की किस्में हैं (कभी-कभी 'कल्टीवियर्स' के रूप में जाना जाता है)। सौभाग्य से, यदि आप शराब के लिए नए हैं, तो केवल के बारे में हैं 100 सामान्य किस्में जो कि दुनिया भर में लगाए गए लगभग 70% हैं।
यदि आप इन लोकप्रिय वाइन किस्मों को चखने के लिए सिर पाने के लिए उत्सुक हैं, तो इसे देखें नोबल अंगूर पर लेख →
क्षेत्र द्वारा वाइन लेबल
बोर्डो, शैंपेन, चेंटी और रियोजा जैसी वाइन सभी का नाम उस क्षेत्र के नाम पर रखा गया है जिसमें वे उगे हैं।
प्रत्येक वाइन क्षेत्र यह तय करता है कि क्षेत्रीय वाइन में अंगूर का क्या उपयोग किया जा सकता है। इसलिए, यह जानने के लिए कि इन क्षेत्रीय लेबल वाली वाइनों में से एक क्या है, आप थोड़ा शोध करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, फ्रांस में चबलिस चार्डोनेय बढ़ता है, और इटली में चियान्ती संगियोनीज में माहिर है।
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मेड-अप नाम से वाइन लेबल
अधिक बार नहीं, नामित वाइन शराब निर्माता द्वारा आविष्कार किए गए मालिकाना मिश्रण हैं। उन क्षेत्रों में 'नामित' वाइन ढूंढना भी असामान्य नहीं है जो अपने क्षेत्रीय वाइन में कुछ अंगूरों के उपयोग की अनुमति नहीं देते हैं। इसका एक बड़ा उदाहरण तेनुता सैन गुइडो द्वारा 'ससैकेआ' नामक शराब है।
तेनुता सैन गुइडो बोल्सेरी नामक एक छोटे और बहुत प्रसिद्ध क्षेत्र में टस्कनी में है। इस क्षेत्र को अपनी मदिरा में स्वदेशी अंगूरों के उपयोग की आवश्यकता होती है, जिसमें संगियोवेज़ शामिल हैं। हालांकि, निर्माता ने एक बनाने के लिए Cabernet Sauvignon और Cabernet Franc को लगाने का फैसला किया 'बोर्डो-शैली' मिश्रण। (तो बहुत संयुक्त राष्ट्र इतालवी!)
चूंकि शराब आधिकारिक अंगूरों का उपयोग नहीं करती है, इसलिए इसे सबसे कम क्षेत्रीय शराब (कहा जाता है) के लिए 'अवर्गीकृत' किया गया था टस्कनी आईजीटी ) का है। आम तौर पर, क्षेत्रीय शराब के इस स्तर को एक सस्ती टेबल वाइन माना जाएगा। हालांकि, निर्माता ने अंगूर और शराब के साथ इस तरह का ध्यान रखा कि आलोचक ध्यान दें! आज, यह टस्कनी की सबसे प्रसिद्ध (और महंगी) वाइन में से एक है।
हालांकि, चेतावनी दी जाती है कि बने हुए नामों के साथ कई वाइन हैं सस्ती मदिरा चतुर विपणन के साथ सजाया। इसलिए, शराब का सेवन अवश्य करें तकनीकी शीट, अगर आप इसके बारे में गंभीर हैं!
