3 यूनानी सफेद शराब की किस्में जो समुद्र तटों, पिकनिक के लिए एकदम सही हैं और कहीं भी आप साइकिल या डोंगी में पहुंच सकते हैं। ये हल्की-फुल्की सफेद मदिरा प्रत्येक व्यक्ति को अपना अलग-अलग चरित्र प्रदान करती है।
सुंदर चमक meiomi pinot noir
Pinot Grigio और Sauvignon ब्लैंक के सामान्य संदिग्धों से परे स्वादिष्ट हल्की-फुल्की सफेद मदिरा की दुनिया है। बेशक, इनमें से अधिकांश किस्में अपेक्षाकृत अज्ञात हैं और केवल अपने मूल देश के भीतर ही विकसित होती हैं। ग्रीस में नई देशी अंगूर की किस्मों का खजाना है और कुछ बेहतरीन हल्के सफेद वाइन हैं। यहां ग्रीस के 3 सफेद वाइन हैं जो आपके धूप के दिनों को उज्जवल बनाएंगे।
3 महान ग्रीक व्हाइट वाइन
Assyrtiko
'आह-सेर-टिको'
रेड वाइन की एक बोतल में कैलोरी की संख्या
- के लिये बिल्कुल उचित: पिकनिक और छत पर शराब पीना
- के साथ जोड़े: धूप, ताज़े मीठे लॉन, तबली सलाद, उच्च गुणवत्ता वाली फ़ेता, नींबू-लहसुन की झींगा
- स्वाद प्रोफ़ाइल: चूना, सिट्रस जेस्ट, मोम, अंगूर, उच्च अम्लता
- Assyrtiko के बारे में: यह भयानक ग्रीक अंगूर सेंटोरिनी द्वीप से उत्पन्न होता है लेकिन, इसकी लोकप्रियता के कारण, यह विविधता ग्रीस के बाकी हिस्सों में बढ़ती है, जहां इसे समृद्ध, भरपूर फल स्वाद देने के लिए जाना जाता है। सबसे प्रतिष्ठित Assyrtiko वाइन ज्वालामुखीय मिट्टी पर समुद्र की ओर मुख किए हुए पाया जा सकता है जो स्वाद प्रोफ़ाइल में एक नमकीन क्रिस्टलीय अम्लता जोड़ते हैं। जबकि सबसे Assyrtiko मदिरा unoaked कर रहे हैं (पढ़ें: प्रकाश और चमकदार), तो आपको कुछ आरक्षित बोतलों है कि ओक चूमा सुनहरा सेब, आड़ू और तेज पत्ता जायके की toasty नोट्स पा सकते हैं।
मालामालिया
'मा-ला-गू-एसईई-आह'
वाइन चखने के लिए मेरी तकनीकें जानें
अपनी रसोई के आराम से मेडलिन के ऑनलाइन शराब सीखने के पाठ्यक्रमों का आनंद लें।
अभी खरीदो- के लिये बिल्कुल उचित: patios, उत्तम दर्जे के बाहरी मामलों
- के साथ जोड़े: चिकन सलाद, ठंडा सूप, बारबेक्यू ग्रील्ड माही माही, तली हुई सामन
- स्वाद प्रोफ़ाइल: आड़ू, आम चूना, चकमक पत्थर, मध्यम + अम्लता, थोड़ा फेनोलिक, थोड़ा शहद
- मालगुज़िया के बारे में: 1980 के दशक में विलुप्त होने से बचाया गया, यह सफेद शराब अंगूर उन लोगों को प्रभावित करना जारी रखता है जो इसे आजमाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली रहे हैं। मदिरा अधिक स्वादिष्ट, सुगंधित उष्णकटिबंधीय फल स्वाद (आम और आड़ू!) के साथ-साथ एक कुरकुरा कड़वा-खट्टे नोट के साथ अधिक झुकती है। सर्वश्रेष्ठ वाइन मैसिडोनिया से एपनोमी पीजीआई (पीजीआई ग्रीस का एक क्षेत्रीय शराब वर्गीकरण) है और अम्लता को बढ़ाने के लिए असीरिटिको के साथ मिश्रित माल्गूसिया को खोजने के लिए संभव है।
मच्छोफिलो
'मोश-सह-फ़िल्म-लायरो'
pinot noir और पिनोट ग्रिगियो
- के लिये बिल्कुल उचित: उच्च चाय, स्पा पीने, दादी का दौरा
- के साथ जोड़े: वियतनामी सलाद रोल, सुशी
- स्वाद प्रोफ़ाइल: सुगंधित (मस्कट), हनीड्यू, लाल सेब त्वचा, कैंटालूप, अंगूर ज़ेस्ट, उच्च अम्लता, सूखा, नींबू / नींबू, मामूली शहद की गुणवत्ता
- मोशोफिलरो के बारे में: यह उन वाइनों में से एक है जहां सुगंध आपको धोखा देगी: इसमें इत्र, मस्कट अंगूर, और कच्चे शहद के क्रिस्टल की खुशबू आती है लेकिन, इसे चखने पर, आपको पता चलेगा कि मोसोफिलो बोन-ड्राई है। अंगूर स्वयं एक गुलाबी भूरे रंग का अंगूर है (पिंट ग्रिगियो की तरह) और, कभी-कभी, आप पाएंगे कि वाइन में रंग के लिए एक तांबे का रंग है। यह वाइन उन वाइन में से एक है जिसे आप बैठते हैं और सूंघते हैं, और तब तक सूंघते रहते हैं जब तक कि आपकी नाक काम करना बंद न कर दे, ऐसी खुशबूदार चीजें हैं।