आपको शायद सीधे सूरज के नीचे नहीं पीना चाहिए। लेकिन, यदि आप नियमों को तोड़ने जा रहे हैं, तो विन्हो वर्डे वाइन के साथ ऐसा करें। यह पुर्तगाली उपचार सही पूलसाइड पेय है।
पुर्तगाल का गुप्त मूल्य
विन्हो वर्डे उत्तरी पुर्तगाल के एक छोटे से क्षेत्र से आता है जो अपने सुपर-वैल्यू व्हाइट्स, रेड्स और रोजेस के लिए जाना जाता है। इन वाइन को मुंह से दोहन अम्लता, सूक्ष्म कार्बोनेशन और कम शराब के लिए प्यार किया जाता है, जो उन्हें गर्मियों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।
कुछ सूखी सफेद मदिरा क्या हैं
बेशक, जब आप विन्हो वर्डे वाइन में खुदाई करते हैं, तो आपको यह प्रतीत होता है कि यह सस्ता है, फ़िज़ी वाइन वास्तव में कुछ विशेष है। आइए पुर्तगाल के 'ग्रीन वाइन' के बारे में अधिक जानें।
व्हाइट विन्हो वर्डे
चखने के नोट्स नींबू पानी, सफेद तरबूज, आंवला, अंगूर, और चूना खिलना
विन्हो वर्डे वाइन के विशाल बहुमत सफेद हैं। छह अंगूर (आपने कभी नहीं सुना होगा) क्षेत्रीय मिश्रण पर हावी हैं: अल्वारिन्हो, अरिन्टो, अजल, एवेसो, लौरेइरो और ट्रैजादुरा। विन्हो वर्डे वाइन की शैली कुछ हद तक होती है, लेकिन अधिकांश एक स्पर्श फ़िज़ी होते हैं, जो ज्यादातर सूखे होते हैं, और हरे रंग के फल नोट होते हैं।
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आपको जो कुछ भी सीखना और दुनिया की वाइन का स्वाद लेना है।
अभी खरीदो- आवरण: यह उन सभी का उच्चतम अम्लीय अंगूर है। नींबू पानी का स्वाद लाजिमी है!
- अरिंटो: जिसे 'पेडेर्ना' भी कहा जाता है, यह यकीनन पुर्तगाल की सबसे बेहतरीन सफेद अंगूर है। खत्म होने पर कुछ कड़वे नोटों के साथ रसदार तरबूज और खट्टे की अपेक्षा करें। महान उदाहरण 7 साल की उम्र कर सकते हैं!
- अल्वारिन्हो: स्पेन के रूप में एक ही अंगूर Albarino और अंगूर और फूलों के नोटों से मदिरा बनाता है। यह देखने के लिए एक और गंभीर अंगूर है।
- भीतर से बाहर: अंगूर और आड़ू के अपने स्वाद में अल्वारिन्हो के समान है, लेकिन एक सूक्ष्म हरे बादाम कड़वा नोट के साथ इसमें जटिलता है।
- लॉरेल: अगर वहाँ 'पुर्तगाल के रिस्लीन्ग' के रूप में ऐसी कोई चीज होती तो यही होता। ऊपर देखो विजेता एंसेल्मो मेंडेस तटीय क्षेत्रों से एकल-पार्श्विका मदिरा को चौंकाने के लिए।
- ट्रैजेशन: यह अंगूर अल्वारिन्हो के साथ एक लोकप्रिय ब्लेंडर है। यह नाशपाती और खट्टे फूल की समृद्धि और सुगंध जोड़ता है।
फ़िज़ के बारे में कैसे?
अधिकांश विन्हो वर्डे आज कृत्रिम रूप से कार्बोनेटेड है। मूल रूप से, हालांकि, कार्बोनेशन तब हुआ जब वाइनमेकरों ने इतनी जल्दी बोतलबंद किया कि बोतल में किण्वन समाप्त हो जाएगा। आज, आप उच्च अंत उत्पादकों को सभी को एक साथ कार्बोनेशन से दूर करते हुए पाएंगे। ये मदिरा यूरोप में सर्वश्रेष्ठ के साथ हैं!
रेड एंड रोजे विन्हो वर्डे
चखने के नोट्स खट्टा बेर, खट्टा चेरी, काली मिर्च और काली मिर्च
विन्हो वर्डे से रेड्स और रोज़े वाइन बहुत मुश्किल से आते हैं। बेशक, इसका अर्थ है कि मिनहो क्षेत्र (जहां विन्हो वर्डे आता है) काफी ठंडा है और अक्सर बारिश होती है, जिससे लाल अंगूर को पकना मुश्किल हो जाता है।
तो अगर आप एक बोतल पर अपने हाथों को प्राप्त करते हैं - कोई बात नहीं कीमत, - आप दुर्लभ रस पी रहे हैं!
अंगूर विन्हो (जिसे आमतौर पर सोसो के नाम से जाना जाता है) एक है अंगूर डायर , और मदिरा एक मसालेदार, ताजा संस्करण की तरह हैं।
दुर्लभ अंगूर, पेदेइरो ('पाह-दे-राहे-यो') अमरनाथ क्षेत्र के निर्माता की पालतू परियोजना है क्विंटा दा रज़ा । वे अकेले ही इस अंगूर को विलुप्त होने से वापस ले आए। Padeiro में इतना कम रंग है, यह गुलाब जैसा दिखता है। यह लाल फल-रसीले नोट और पर्याप्त अम्लता प्रदान करता है।
क्या आप सफेद झिनफंडेल को ठंडा करते हैं
पुर्तगाल के मिनहो क्षेत्र में विन्हो वर्डे के नौ उप-क्षेत्र हैं।
मिनो पर अधिक
पुर्तगाल की कल्पना करते समय अधिकांश लोग एल्गरवे का चित्र बनाते हैं। भूमध्य सागर के साथ, अल्गरवे रेतीले समुद्र तटों और सुखद नीले पानी से गर्म और शुष्क है।
उत्तर तक, यह एक बहुत अलग कहानी है।
मिन्हो पश्चिम में अटलांटिक का सामना करता है, अपने सभी रोष में। मिन्हो के नौ उप-क्षेत्रों को अनिवार्य रूप से इस बारिश, तटीय मौसम से उनके प्रभाव के आधार पर समूहों में विभाजित किया जा सकता है।
- मोनकाओ और मेल्गोको: थोड़ा सा अंतर्देशीय और स्पेन की सीमा के साथ, इस उप-क्षेत्र में अच्छी तरह से सूखा मिट्टी के साथ मिट्टी के कारण अधिक सुरुचिपूर्ण, खनिज नोटों के साथ उत्कृष्ट अल्वारिन्हो का उत्पादन होता है।
- लीमा, कैवाडो और एवे: तट के निकटतम क्षेत्र बहुत बरसात के हैं और इस तरह अरिन्टो, लौरेइरो, और ट्रैजादुरा के साथ अधिक सफेद मदिरा बनाते हैं। आपको यहां रोलिंग एस्टेट और आसान पेय मिलेंगे।
- सोसा, पावा, बाईओ और बास्तो: यह क्षेत्र बहुत पहाड़ी है और डोरो घाटी में जाता है। यह बहुत अधिक धूप है। इस प्रकार, दो कठोर-से-सफ़ेद अंगूर हैं: अज़ल और एवेसो, साथ ही साथ दुर्लभ रेड्स का एक स्लीप: एस्पेडिरो, विन्हो (सूसो), और दुर्लभ पाडेइरो।
मिन्हो के लोकप्रिय बारसोस क्षेत्र में क्विंटा डी अजेवेडो के लिए कोब्ब्लेस्टोन रोड।
अगर तुम जाते हो
मिन्हो में शुरुआती गर्मियों में यात्रा करने के लिए एक अविश्वसनीय समय है। बार्सीलोज़ शहर पुर्तगाली परिवारों के लिए एक अमीर गेट-वे है, और कुछ सबसे आश्चर्यजनक, ऐतिहासिक शराब सम्पदा की सुविधाएँ हैं।
जब आप अंतर्देशीय जाते हैं, तो यह बहुत अधिक पहाड़ी और बीहड़ होता है (और देशी स्पीकर के बिना नेविगेट करना मुश्किल होता है!)। अभी भी किराये की कार (और अच्छे हाथ-संकेत) वाले लोगों के लिए, विजेता बहुत स्वागत और उदार हैं।