$ 15 के तहत वाइन के लिए 5 अप-एंड-कमिंग क्षेत्र

पेय

चलो एक खेल खेलते हैं।

यदि आप अगले अद्भुत शराब या क्षेत्र की खोज में एक आयातक थे, तो आप कहाँ देखना शुरू करेंगे? बरगंडी और टस्कनी में हर कोई चाहता है, लेकिन हम भूल जाते हैं कि कुछ भयानक क्षेत्र हैं जो बहुत कम प्रतिनिधित्व करते हैं भले ही उनकी मदिरा उतनी ही अच्छी हो। कच्ची क्षमता वाले वाइन क्षेत्रों को बंद करने और शराब क्षेत्रों का पता लगाने का समय है।



इनमें से कुछ मूल्य वाइन क्षेत्र ऐसे अंगूरों का उपयोग करते हैं, जिनके बारे में किसी ने कभी नहीं सुना है, लेकिन ऐसा न करें कि आपको नुकसान पहुंचाए! 1950 के दशक में, ern काबरनेट सॉविनन ’एक विदेशी शब्द माना जाता था।

यहां 5 क्षेत्र हैं जो क्लासिक्स बनने की बहुत संभावना दिखाते हैं। सौभाग्य से, समय के लिए, हम अभी भी $ 15 के तहत इन वाइन का आनंद ले सकते हैं।


पुर्तगाल

और अब पूरी तरह से अलग कुछ करने के लिए…

लॉयर घाटी शराब क्षेत्रों का नक्शा

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क्विंटा डी लेमोस में डीओ में गहरी। जस्टिन हैमैक द्वारा

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पुर्तगाल दुनिया में सबसे कम शराब क्षेत्र है। इसमें 250 से अधिक स्वदेशी अंगूर की किस्में, 14 विभिन्न उप-क्षेत्र और 300 साल के उत्कृष्ट उत्पादकों का इतिहास है। तो ये वाइन इतनी सस्ती क्यों हैं? क्यों, इस बारे में एक लंबी चर्चा हो सकती है, लेकिन अंतरराष्ट्रीय राजनीति में लिपटे रहने के बजाय, केवल शराब पर ध्यान दें।

इस सीमा में अधिकांश वाइन क्षेत्रीय और का मिश्रण हैं अंतर्राष्ट्रीय अंगूर । सूखी लाल और सफेद मिश्रणों के अलावा डोरो, एलेंटेजानो, डाओ और लिस्बा से कभी-कभी एकल वैरिएटल वाइन की अपेक्षा करें।

पुरानी दुनिया बनाम नई दुनिया शराब
  • डोरो पोर्ट के साथ डोरो में बोल्ड ड्राई रेड वाइन का उत्पादन किया जाता है। वास्तव में, यह एक तेजी से बढ़ती हुई श्रेणी है। वाइन आमतौर पर ब्लूबेरी और वायलेट फ्लेवर से भरपूर होती हैं। ये मदिरा के साथ बनाई जाती हैं पोर्ट में समान अंगूर सहित, टूरिगा नैशनल, टिंटा रोरिज़, टूरिगा फ्रांका।
  • Alentejo एलेंटेजो वह जगह है जहां आपको सफेद वाइन की तलाश करनी चाहिए जो आपको उनके सताते सुगंधों के साथ बादलों में भेज देगी। उत्पादकों को कुछ परिचित किस्मों जैसे कि विगोनिएर और सॉविनन ब्लैंक के साथ-साथ क्षेत्रीय अंगूरों का उपयोग करने के लिए जाना जाता है, जिसमें अरिन्टो, वर्डेह्लो और सरिया शामिल हैं। मुंह-पकने वाले चूना पीने के दौरान अपने चेहरे को हनीसकल के फूलों के गुलदस्ते में चिपकाने की कल्पना करें।
  • लिस्बन लिस्बोआ में, आप पुर्तगाली अंगूर से बने शानदार वाइन पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, त्रिंकेरा में अक्सर हिकॉरी बारबेक्यू जैसी खुशबू आती है, टूरिगा फ्रैंका चेरी मिर्च, आलूबुखारा और बाल्समिक के नोटों के साथ एक लाल लाल बनाती है, एलिकांटे बॉस्चेट का स्वाद क्लासिक ब्लैकबेरी 'ब्रुसी शिरज' की तरह होता है, जिसमें अमीर ब्लैकबेरी और ब्रम्बल फ्लेवर होते हैं।

पुर्तगाल क्षेत्रीय शराब का नक्शा


लैंगेडोक-रौसिलन

फ्रांस का सबसे बड़ा और सबसे कम ज्ञात क्षेत्र

लिंगेडोक-रूसो में मॉरी वाइन क्षेत्र
लैंगेडोक-रूसो में मौर्य (एक मिठाई शराब एओपी) में। अरनौद डाफी द्वारा

जबकि बोर्डो और बरगंडी अपने सुनहरे सीटी उड़ाते हैं, लैंगेडोक-रौसिलन (लॉन्ग-डॉक रोज-एलोन) दोनों क्षेत्रों में एक साथ डालकर अधिक शराब बना रहे हैं। यह कभी नहीं सुना? ठीक है, यहाँ आप को जानना चाहिए। कई निर्माता पूर्वजों को छोड़ रहे हैं और गुणवत्ता, आयु-योग्य वाइन पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। इनमें से कई $ 15 की श्रेणी में अन्य फ्रेंच वाइन से मोजे खटखटाएंगे। यहाँ क्या देखना है:

  • कॉरबियरेस आपके मध्य-सप्ताह की लाल वाइन को स्रोत करने के लिए एक जगह जो किसी भी पिज्जा स्वाद को उत्तम दर्जे का बना देगी। कॉर्बियर कई अंगूरों के साथ मिश्रण करता है, जिसमें सीरिया, ग्रेनेचे और कैरिगन शामिल हैं। इस क्षेत्र की वाइन अधिक बोतल की उम्र के साथ बहुत अच्छी लगती है, इसलिए यदि उपलब्ध हो तो 7-10 साल के निशान से कहीं खरीदें। नई तो, एक कंटर पकड़ना
  • FAUGERES लैंगेडोक के भीतर का यह स्थान भयानक विद्वान मिट्टी की वजह से थोड़ा अधिक अनूठा है। यदि आप प्राथमिकता से परिचित हैं, तो आप फौजियों को देखना चाहते हैं। वाइन सीराह के साथ मिश्रित होती है और स्पेक्ट्रम के ’गेमी’ पक्ष की ओर अधिक स्वाद लेन्स देती है।
  • लिमोक्स क्रीम Cremant de Limoux आपकी वित्तीय स्थिति की परवाह किए बिना अपनी शानदार शराब की आदत को बनाए रखने के लिए यहां है। ये वाइन मुख्य रूप से चारदोन्नय अंगूर और कई प्रतिद्वंद्वी के साथ बनाई गई हैं शैम्पेन हाउस । आम तौर पर वाइन में उच्च अंत वाले पुराने शैम्पेन के बिस्किट / बादाम के नोट नहीं होते हैं, लेकिन उनके पास आपकी ज़रूरत का हर सामान होता है एक अच्छे समय का होना ।

यूनान

झुनझुनी ताजगी के साथ ग्रीष्मकालीन सफेद मदिरा

ग्रीस वाइन सेंटोरिनी वाइन असिर्टिको

सेंटोरिनी द्वीप पर पुष्पांजलि की तरह एक-दूसरे के चारों ओर असर्टिको वाइन्स लपेटे जाते हैं। स्रोत


गर्मियों में बर्फ की ठंडी ज़िप्पी व्हाइट वाइन से ज्यादा खुशी की बात और कुछ नहीं है। इसके लिए, आप कुछ लाइटनिंग-बोल्ट-इन-द-माउथ ग्रीक वाइन का आनंद ले सकते हैं। ग्रीस अभी भी 2008 में बाजार दुर्घटना से उबर रहा है और इसका मतलब है कि इनमें से कई वाइन को एक स्तर पर हाथ से तैयार किया गया है जो आपको $ 20 से कम खर्च करने के लिए दोषी महसूस कराएगा। हालांकि, उनके सबसे प्रसिद्ध सफेद शराब, एसिर्टिको की कीमतों में सुधार नहीं हो रहा है, क्योंकि कुछ दिग्गज उत्पादकों ने प्राचीन वाइनमेकिंग देश को मानचित्र पर रखने के लिए निर्धारित किया है।

  • ASSYRTIKO सेंटोरिनी द्वीप पर आप अंगूर की लताओं को ज़मीन पर लहराते आकार में श्रमसाध्य लिपटे पा सकते हैं। बेलों को बुनने की यह शैली अंगूर को तेज धूप से बचाती है। Assyrtiko की जिसके परिणामस्वरूप मदिरा नींबू, वसंत फूल और पेट्रोल के स्वाद के साथ उच्च अम्लता हैं।
  • MOSCHOFILERO मोसोकोफिलो बहुत स्वादिष्ट और नाजुक मदिरा बनाता है, नाजुक स्वादों, खाद्य पदार्थों और मछली के लिए एकदम सही है। पेलोपोनिसे से आने वाली मदिरा की तलाश करें।

स्पेन

मुर्सिया से बोल्ड और धूल भरी लाल मदिरा

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पुरानी बेल मॉन्स्टरेल सिर्फ चिलिन '। बेथ फोंटेन द्वारा

जबकि नपा अपनी ly रदरफोर्ड डस्ट ’के बारे में उत्सुकता से बात करती है, मर्सिया चुपचाप red धूल भरी’ गहरी लाल मदिरा बनाता है जिसकी कीमत काफी कम है। इन सस्ती वाइनों में से कई का निर्माण किया जाता है, इसे उसी तरह से तैयार नहीं किया जाता है, लेकिन अगर आप 15 हड्डियों से कम खर्च कर रहे हैं तो आपको यही उम्मीद करनी चाहिए। मर्सिया के क्षेत्र शामिल हैं येक्ला, जुमिला, एलिकांटे और कम ज्ञात बुल्लास , इसलिए इन शब्दों को वाइन लेबल पर देखें।

  • मोनसट्रेल इन क्षेत्रों से स्पेन की चैंपियन लाल किस्म मोनास्ट्रेल (a.k.a. शोकग्रस्त ) जो सबसे कम में से एक है बोल्ड रेड वाइन वहाँ से बाहर। बैंगनी दांतों पर लाएं।

सिसिली

स्थानीय नीरो d'Avola में Cabernet की जटिलता

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माउंट एटना पर विस्फोट के धुएं के बादल के साथ सिसिली के पूरे द्वीप। स्रोत

दुनिया में शराब की सबसे बड़ी बोतल

सिसिली मार्सला के अपने उत्पादन के साथ अधिक विपुल हो सकता है, लेकिन अभी भी लाल और सफेद मदिरा क्या वास्तव में कोशिश करने के लायक हैं।

  • नीरो डी’अवॉला Nero d’Avola (जिसका अर्थ है 'अवोला का काला') सिसिली में सबसे ज्यादा लगाया जाने वाला लाल अंगूर है। नीरो डी'अवॉला की वाइन समृद्ध और अंधेरे हैं और कैबेरनेट सॉविनन के समान स्वाद प्रोफ़ाइल है। यह कोई आश्चर्य नहीं है कि इटली के आसपास के अन्य क्षेत्रों ने अपनी मदिरा में सुधार के लिए नीरो डी'ओवल को मिलाया था।
  • GRILLO और CATARATTO ग्रिलो और कैटरैटो दोनों सफेद अंगूर हैं जो पारंपरिक रूप से मार्सला में उपयोग किए जाते हैं, लेकिन कुछ उत्पादकों को अभी भी सफेद मदिरा बना रहे हैं। आपको नींबू और सेब और संतरे के बेहोश नोटों के साथ, चारदोनाय के समान अधिक मध्यम-स्वाद वाले स्वाद की अपेक्षा करनी चाहिए।
  • NERELLO MASCALESE Nerello Mascalese, माउंट एटना, सिसिली के ज्वालामुखी पर बढ़ता है। इस लाल अंगूर से बनी मदिरा हल्की होती है और इसमें नीरो डीएवोला की तुलना में अधिक अम्लता होती है। स्वादों की अपेक्षा अधिक करें रेड-फ्रूट स्पेक्ट्रम ज्वालामुखी से बीहड़ पृथ्वी के साथ टेरीर । यह अंगूर वास्तव में से संबंधित है संघी का और एक अंगूर जिसका हमने पहले उल्लेख किया है: गगलीपो ।