एक खुशबू किट के उपयोग के साथ एक ग्लास वाइन में सुगंध लेने की अपनी क्षमता में सुधार करें। वहाँ कई वाइन सुगंध किट उपलब्ध हैं, लेकिन $ 100 से ऊपर सबसे अच्छी तरह से हमने इस किट को लगभग $ 30 के लिए एक साथ रखा है। सुगंध किट में कई सामान्य घरेलू मसाले का उपयोग किया जाता है, इसलिए आपके पास पहले से ही कुछ सामग्री हो सकती है।
अपनी खुद की शराब अरोमा किट बनाएं
इस किट का घटक चयन विशेष रूप से लाल मदिरा के लिए डिज़ाइन किया गया है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
हमने इस किट के लिए सूखे मसालों का इस्तेमाल किया क्योंकि वे लंबे समय तक चलते हैं।
मसाले
- मोटी सौंफ़
- ओरिगैनो
- ब्लैक पेपरकॉर्न (टेलिचेरी, यदि आप कर सकते हैं)
- वनीला
- जायफल
- दिल
- सफेद मिर्च (वैकल्पिक)
- काली इलायची (वैकल्पिक)
अन्य
- सूखे मशरूम
- गंदगी
- सूखे तम्बाकू (वैकल्पिक)
- देवदार चिप्स (वैकल्पिक)
क्या करें
जार में मसाले और अन्य सामग्री डालें।
शराब सीखना अनिवार्य है
अपनी शराब शिक्षा के लिए सभी आवश्यक सोमेलियर उपकरण प्राप्त करें।
अभी खरीदो 
हमने जार को पाया विश्व बाज़ार $ 1 प्रत्येक के लिए और $ 8 के लिए थोड़ा बांस मसाला जार धारक।
कितने औंस शराब की एक बोतल है
शराब सुगंध किट का उपयोग कैसे करें
आपके किट का उपयोग करने के दो तरीके हैं:
- शराब के साथ ब्लेंड करें: शराब के एक छोटे से हिस्से (कांच में) में एकल सुगंध किट अवयवों को ब्लेंड करें यह समझने के लिए कि सुगंध शराब के वाष्पशील यौगिकों (जैसे कि शराब) के साथ कैसे बातचीत करती है।
- गंध सुगंध: इसके जार में एक सुगंध गंध और फिर एक शराब की गंध। यह चयनित इंद्रियों के साथ आपकी इंद्रियों को ओवरलोड करता है और एक अलग संदर्भ में शराब को सूंघने की आपकी क्षमता को खोलता है। पहले किट से सुगंध सूँघकर, आप उस सुगंध को कुछ समय के लिए गंध की अपनी भावना से प्रभावी रूप से हटाते हैं और अचानक आप शराब में अलग-अलग चीज़ों को सूँघेंगे जो पहले स्पष्ट नहीं थे।
मसाले को हवा में सुगंधों को उतारने के लिए कुछ चाहिए। मसालों को कुचलने, काटने या रगड़ने से आप उन्हें आसानी से सूंघ सकते हैं। सबसे अच्छा चाल शराब गिलास में शराब के एक औंस के बारे में मसाला जोड़ने के लिए है। मसाले में शराब की गंध 'स्वाद' होगी। यह तकनीक विशेष रूप से अनीस और ग्रीन पेपरकॉर्न जैसे मसालों पर अच्छी तरह से काम करती है। यदि आप मसाले के साथ अपनी शराब को बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो उन्हें जार के अंदर सूंघें।
रेड वाइन में मसाला अरोमा
- मोटी सौंफ़
- कई मीडियम बॉडी वाली वाइन जैसे बारबेरा और ज़िनफंडेल के साथ जुड़े
- ओरिगैनो
- टस्कनी और बोर्डो की मदिरा से परिचित एक क्लासिक A शांत जलवायु ’की सुगंध
- काली मिर्च
- एक विशेष रूप से मजबूत विशेषता काबर्नेट सॉविनन और मौरवेद्रे में पाया गया, हालांकि कई अन्य बोल्डर रेड वाइन किस्मों में उल्लेख किया गया है।
- काली इलाइची
- एक सुगंध जो कि ब्रेटनॉमी या ’ब्रेट’ के समान अजीब होती है, जो एक मिट्टी की महक वाला खमीर है जो कई पुराने विश्व क्षेत्रों जैसे कोट्स ड्यू रोन और यहां तक कि नपा में कुछ वाइनरी को भी प्रभावित करता है।
- सूखे मशरूम
- बरगंडी के Pinot Noirs के साथ अक्सर एक बहुत ही मिट्टी की गंध जुड़ी होती है। कई बार बुलाना 'बच्चों को सूखा रखने वाला'
- गंदगी
- And पृथ्वी ’तत्व को अक्सर कई इतालवी और स्पैनिश लाल वाइन पर बुलाया जाता है।
- वनीला
- ओक की विशेषता। उन वाइन के साथ मिला जो वृद्ध हो चुकी हैं फ्रेंच और हंगेरियन ओक।
- जायफल
- ओक की विशेषता।
- दिल
- ओक की विशेषता। जब आप सूखे डिल को सूंघते हैं तो यह कभी-कभी नारियल के रूप में सामने आता है। आमतौर पर अमेरिकी ओक के साथ वृद्ध वाइन में पाया जाता है।
- सारे मसाले
- ओक की विशेषता लेकिन अगर आप वास्तव में इसे सूँघते हैं तो यह 'वाष्पशील अम्लता' के समान नोट है जो एक है शराब में दोष।
