हल्के से बोल्डेस्ट तक उनकी तीव्रता के आधार पर समान चखने वाली लाल वाइन की पहचान करें।
लाइट वाइन से बोल्डेस्ट तक रेड वाइन
सिर्फ 32 रेड वाइन किस्में बाजार में उपलब्ध अधिकांश वाइन बनाती हैं। यदि इस चार्ट पर सभी लाल मदिरा रखी जाती हैं, तो सैकड़ों होंगे!
वैसे, एक ऐसी शराब को ढूंढना संभव है जो चित्रित नहीं की गई है। फिर भी यह चार्ट यह पता लगाने में मदद करता है कि कौन सी लाल मदिरा दूसरों की तुलना में बोल्डर हैं।
शराब में बोल्डनेस कहाँ से आती है?
कई का संयोजन शराब में मौलिक लक्षण परिभाषित करें कि यह कितना साहसिक है। उदाहरण के लिए, टैनिन स्तर शराब में निर्भीकता और शराब का स्तर इंगित करता है। उच्च शराब मदिरा स्वाद के लिए करते हैं बोल्डर।
दूसरी ओर, कम शराब, कम टैनिन और उच्च अम्लता वाली मदिरा हल्की-हल्की होती है।
शराब का स्वाद खराब क्यों होता है
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अभी खरीदोस्पेक्ट्रम में शराब की स्थिति की पहचान करने का एक और सामान्य तरीका इसकी प्रमुख फल विशेषताओं के साथ करना है:
- मदिरा के साथ लाल फल का स्वाद हल्के-फुल्के होते हैं
- मदिरा के साथ काले फल का स्वाद फुल-बॉडी वाले होते हैं
यह चार्ट हमें कई रेड वाइन किस्मों और उनके द्वारा पसंद किए जाने वाले जलवायु प्रकारों को दिखाता है। जोन्स एट ऑल 2006
रेड वाइन में बोल्डनेस को बढ़ाती है जलवायु
वाइन अंगूर के बारे में आकर्षक बात जलवायु की विस्तृत श्रृंखला है जिसमें वे बढ़ सकते हैं। हालाँकि, आप देखेंगे कि कुछ किस्में केवल शांत जलवायु में और इसके विपरीत बढ़ती हैं। कूलर की जलवायु के साथ हल्के लाल मदिरा का उत्पादन होता है उच्च अम्लता।
यहाँ इस चार्ट से कुछ उपयोगी takeaways हैं:
- कैबर्नेट सॉविनन के साथ पिनोट नायर विकसित नहीं होते हैं
- हम उम्मीद कर सकते हैं कि कैबेरनेट फ्रैंक के पास विभिन्न जलवायु में विकसित होने की क्षमता के आधार पर उच्च शैलीगत रेंज है।
- मेरलॉट कैबरनेट सॉविनन की तुलना में कूलर जलवायु में बढ़ सकता है
- बोल्डर वाइन की किस्में गर्म जलवायु में बढ़ने के लिए करते हैं
- हल्का-फुल्का शराब कूलर जलवायु में किस्मों का विकास होता है
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