वाइन विशेषज्ञ के साथ लाइव वीडियो कोर्स प्रयोग में आपका स्वागत है, मैडलिन पक्केट, स्वाद की हमारी भावना के माध्यम से शराब में मौलिक विषयों की खोज। एक गिलास पकड़ो, एक कुर्सी खींचो, और हमारे साथ जुड़ो।
पोर्ट वाइन के दो बहुत अलग शैलियों के स्वाद का अन्वेषण करें।
रूबी पोर्ट बनाम तावनी पोर्ट
पोर्ट वाइन में विभिन्न शैलियों और उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं के बारे में जानें और स्वाद लें कि वे वाइन को कैसे प्रभावित करते हैं। सबसे अधिक ध्यान देने योग्य अंतर वाली दो शैलियाँ हैं तवी और रूबी पोर्ट। आप देखेंगे कि कैसे ऑक्सीडेटिव उम्र बढ़ने से तावीनी वाइन में एक अनूठा स्वाद आता है और क्यों रूबी पोर्ट को अक्सर 'ताजा' शराब के रूप में वर्णित किया जाता है।
क्या आपको पोर्ट वाइन पीनी चाहिए
मदिरा
शराब की सामान्य शराब सामग्री क्या है
कॉकबर्न 'स्पेशल रिजर्व' रूबी पोर्ट
पृष्ठ १६४ वाइन फॉली: वाइन के लिए आवश्यक गाइड
- रंग: स्पष्ट। गहरे लाल अर्ध-पारभासी केंद्र में 1 सेमी चौड़ा भूरा माणिक्य होता है।
- गंध: रास्पबेरी टोस्टी रोल पॉप की बोल्ड तीव्रता सुगंध, होइसन सॉस, दालचीनी, गीला पेंट और क्रैनबेरी सॉस।
- स्वाद / संरचना: स्वच्छ। फुल-चोली। मीठे रास्पबेरी सॉस, दालचीनी छड़ी और लाल हॉट्स के बोल्ड, तेज स्वाद। अम्लता उच्च स्वाद और उच्च शराब के जलने के साथ खत्म के माध्यम से बनी रहती है। टैनिन मध्यम प्लस है।
- शराब: बीस%
- पीएच: 3.6
- पेट की गैस: 4.4 ग्राम / एल
- अवशिष्ट शर्करा: 105 ग्राम / एल आरएस
सर्व करना: कमरे के तापमान 65ºF (18 .C) के ठीक नीचे परोसें। क्षय करने की आवश्यकता नहीं है।
शराब टेक शीट लिंक: अनुपलब्ध
शराब खरीदें: ~ $ 18 शराब पाते हैं
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शादी के लिए कितनी शराब खरीदनी है
- रंग: स्पष्ट। गहरे नारंगी कारमेल, नारंगी के 1.5 सेमी मेनस्कस में हल्के तन में ले जाते हैं।
- गंध: स्वच्छ। टॉफी, मीठे चेरी, दालचीनी, सूरज सूखे टमाटर, कारमेल सॉस, और वेनिला की बोल्ड तीव्रता सुगंध।
- स्वाद / संरचना: स्वच्छ। फुल-चोली। दालचीनी-मसालेदार सेब और मीठे चेरी के प्रारंभिक स्वाद कारमेल और टॉफी के नरम स्वाद में अग्रणी होते हैं और दालचीनी-मसालेदार अम्लता के झुनझुनी और उच्च शराब की गर्मी के साथ खत्म होते हैं।
- शराब: 19.5%
- पीएच: 3.42
- पेट की गैस: 4.35 ग्राम / एल
- अवशिष्ट शर्करा: 111 जी / एल
सर्व करना: कमरे के तापमान 65ºF (18 .C) के ठीक नीचे परोसें। क्षय करने की आवश्यकता नहीं है।
शराब टेक शीट लिंक: क्वेवेदो पोर्ट वाइन
शराब खरीदें: ~ $ 22 शराब पाते हैं