क्या वाइन स्वस्थ है?
वास्तव में शराब स्वस्थ है या नहीं, इस सवाल का जवाब देने के लिए, आपको एक गिलास वाइन के अंदर क्या है, यह देखना होगा।
यदि 85% अच्छा प्लस 15% बुराई आपको शुद्ध शून्य मिला, तो हम सभी को पानी के बजाय शराब पीना होगा।
85% अच्छी: आपके अधिकांश ग्लास में पानी, एंथोसायनिन (एक एंटीऑक्सिडेंट), और पॉलीफेनोल (टैनिन और रेस्वेराट्रोल सहित) जैसे सामान शामिल हैं। इन सभी सामग्रियों को आपके लिए अच्छा दिखाया गया है।
15% EVIL: शराब का अजीब-अजीब पक्ष। तकनीकी रूप से, शराब के रूप में कहीं भी शराब 5.5% -21.5% 'बुराई' से है। शराब या इथेनॉल एक न्यूरोटॉक्सिन होता है (यह आपको क्या सुझाव देता है!) बेशक, गैर-मादक शराब पीने के लिए उतना मजेदार नहीं है।
शराब के अंदर क्या है?
वाइन में कैलोरी अल्कोहल से आती है लेकिन वाइन में कुछ अन्य चीजें शामिल हैं। यहां एक त्वरित संदर्भ मार्गदर्शिका है कि शराब की बोतल के अंदर क्या है।
शराब की एक बोतल के अंदर क्या है?
मॉडरेट ड्रिंकिंग सीक्रेट है
सौभाग्य से, यदि आप अपने पीने की आदत को स्वस्थ स्तर पर रखने की उम्मीद कर रहे हैं, तो मॉडरेशन गुप्त है।
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दुनिया की मदिरा को सीखने और उसका स्वाद लेने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह सब कुछ है।
अभी खरीदोअमेरिका में मॉडरेट ड्रिंकिंग की परिभाषा
- परंतु: 12% एबीवी वाइन (~ 200 कैलोरी) के दो 5 ऑउंस गिलास
- महिलाओं: 12% एबीवी वाइन का एक 5 औंस ग्लास (~ 100 कैलोरी)
महिलाओं के लिए प्रति सप्ताह 7 से अधिक पेय नहीं और पुरुषों के लिए प्रति सप्ताह 14 से अधिक पेय नहीं।
आप सोच रहे होंगे कि पुरुष महिलाओं की तुलना में अधिक क्यों पी सकते हैं और इसके लिए वास्तव में एक वैज्ञानिक कारण है। जैसा कि ऐसा होता है, पुरुषों में शराब को मेटाबोलाइज करने के लिए जरूरी एंजाइमों की तुलना में अधिक होता है, जो दो के कारक के रूप में होता है।
मैं एक दिन में अधिकतम कितनी राशि पी सकता हूं?
यदि आपको शराब पसंद है, तो आप समय-समय पर ढीला छोड़ते जा रहे हैं। मै समझ गया। लेकिन अगर आप अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों (2015-2020) के अनुसार दैनिक 'अत्यधिक पीने' की दैनिक सीमा के तहत रहना चाहते हैं, तो यहां आपको क्या करना चाहिए:
- महिलाओं के लिए एक ही दिन में 3 से अधिक पेय नहीं
- पुरुषों के लिए एक ही दिन में 4 से अधिक पेय नहीं
बेशक, आपको अभी भी उस हिस्से को शामिल करने की आवश्यकता है जहां आप महिलाओं के लिए प्रति सप्ताह 7 से अधिक पेय नहीं पीते हैं या पुरुषों के लिए प्रति सप्ताह 14 पेय हैं। इसलिए इसे काम करने के लिए कुछ शराब मुक्त दिनों में फेंक दें।
लाल फ्लश प्राप्त करें? आपके शराब का सेवन आदर्श से कम हो सकता है।
रेड फ्लश फैक्टर
क्या आप पीते हैं 'लाल फ्लश'? ऐसा आमतौर पर सिर्फ एक ड्रिंक या कम खाने के बाद होता है और कभी-कभी आप दाने को तोड़ देते हैं। कुछ लोगों को यहां तक लगता है कि इस प्रतिक्रिया के कारण उन्हें शराब से एलर्जी नहीं है।
अधिक संभावना है कि आपके पास एसिटालडिहाइड डिहाइड्रोजनेज की कमी है, जिसका अर्थ है कि एसिटालडिहाइड आपके सिस्टम में दूसरों की तुलना में जल्दी बनाता है। इससे आपको मिचली भी तेज होती है! यदि आपको यह जानने की उत्सुकता है कि क्या आपके पास यह कमी है, तो मुझे एक बहुत जानकारीपूर्ण जानकारी मिली विकिमीडिया कॉमन्स पर वंश चार्ट:
मूल रूप से, यदि आपके पैतृक वंश में एल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज के 2 हरे रंग के जीन वेरिएंट में से एक है, तो आपका शरीर पीले जीन वेरिएंट वाले लोगों की तुलना में एसीटैल्डिहाइड बनाने में अधिक कुशल है।
क्या मिठाई के साथ शराब जाता है
अधिक एसिटालडिहाइड का अर्थ है आपके पेट के लिए अधिक बीमार और आपके शरीर में अधिक कैसरजन। इसका मतलब है, आपके शराब का सेवन आदर्श से कम होना चाहिए।
स्वस्थ रहें: अपनी सीमाओं से चिपके रहें
इस लेख के लिए पृष्ठभूमि अनुसंधान करने के बाद, ऐसा लगता है कि मध्यम शराब पीने के लिए केवल स्मार्ट चीज है।
इसलिए, मध्यम पीने को साबित करने के लिए मेरे अपने काम से प्रेरित होना संभव है, मैंने अगले साल एक मध्यम पेय बनाने के लिए एक संकल्प (नए साल की पूर्व संध्या से शुरू) किया। मैंने इसे लगभग मई तक बनाया और फिर हर बार 'धोखा' देना शुरू किया।
अनुभव के बारे में आश्चर्य की बात यह थी कि 18 महीने बाद भी, मैं अभी भी बहुत कम उपभोग करता हूं जो मैं करता था। यह सच है, मेरे पास अभी भी समय-समय पर 3-ग्लास रातें हैं। लेकिन कुल मिलाकर, मैं उन दैनिक पीने वालों को वहन करने में सक्षम हूं जो पिछले कई दिनों से खुला है।
यदि आप एक स्मार्ट, अत्यधिक उत्पादक व्यक्ति हैं, तो मैं कहता हूं कि इस साल मॉडरेशन को आजमाना आपके विचार के लायक है।
तो ऐसा करते हैं। मेरे साथ कोण है?
ऊपर अगला: शराब के लाभ
एक स्वस्थ शराब जीवन शैली को बढ़ावा देने के लिए आपको क्या (और कितना) पीना चाहिए। पता चला है, अगर आप उदारवादी पीने वाले जीवन शैली से चिपके रहते हैं तो कुछ प्रमुख लाभ हैं।