फ्रांस के राष्ट्रपति इमैनुएल मैक्रोन तीन साल के भीतर फ्रांस से खरपतवार नाशक ग्लाइफोसेट को खत्म करना चाहते हैं, और वह विशेष रूप से, अग्रणी लेने वालों को प्रोत्साहित कर रहे हैं। 23 फरवरी को पेरिस एग्रीकल्चर शो में बोलते हुए, मैक्रॉन ने कहा, 'मेरा मानना है कि हम दुनिया में बिना ग्लिफ़ोसैट के पहला वाइन क्षेत्र बना सकते हैं।'
शराब की बोतल औंस में
यह एक साहसिक कथन है कि आधुनिक खेती में शाकनाशी कितनी व्यापक है। और यह आता है कि रसायन और शराब एक बार फिर से एक साथ समाचार में हैं। एक अमेरिकी गैर-लाभकारी वकालत समूह के एक हालिया अध्ययन में बीयर, वाइन और साइडर में ग्लाइफोसेट के निशान पाए गए। हालांकि स्तर बहुत दूर थे, लेकिन सभी अमेरिकी और ई.यू. खाद्य-सुरक्षा मानक, परीक्षण के परिणाम ग्लाइफोसेट की व्यापकता को दर्शाते हैं और उपभोक्ता चिंताओं से जुड़ गए हैं।
क्या ग्लाइफोसेट का एक ट्रेस बहुत अधिक है?
कुछ एग्रोकेमिकल्स भावनाओं को ग्लाइफोसेट के रूप में दृढ़ता से हिलाते हैं। राउंडअप और अन्य जड़ी-बूटियों में प्राथमिक घटक, यह दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला खरपतवार हत्यारा है, जिसकी वार्षिक बिक्री $ 4.75 बिलियन है। यह भी कार्यकर्ताओं के लिए एक बिजली की छड़ बन गया है।
25 फरवरी को, अमेरिकी पब्लिक इंटरेस्ट रिसर्च ग्रुप (U.S. PIRG) एजुकेशन फंड ने एक अध्ययन के निष्कर्षों को जारी किया जिसमें यह पाया गया कि ग्लाइफोसेट के लिए बीयर, वाइन और हार्ड साइडर ब्रांडों का परीक्षण किया गया है। पाँच मदिरा सहित 20 मादक पेय में से 19 में ग्लाइफोसेट के निशान दिखाई दिए, यहाँ तक कि जैविक मदिरा और बियर के भी।
ग्लाइफोसेट के सभी स्तर ईपीए को पेय पदार्थों में असुरक्षित मानने वाले स्तरों से काफी नीचे थे। एक औसत आकार के व्यक्ति को कैलिफ़ोर्निया ऑफ़िस ऑफ़ एनवायर्नमेंटल हेल्थ हैज़र्ड एसेसमेंट के प्रस्तावित अनुशंसित दैनिक भत्तों से अधिक होने के लिए एक दिन में 44 बोतल शराब के साथ ग्लाइफोसेट के उच्चतम स्तर को पीने की आवश्यकता होगी, जो ईपीए की तुलना में सख्त हैं। और कुछ वैज्ञानिकों ने PIRG अध्ययन की कार्यप्रणाली पर सवाल उठाया है।
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अमेरिकी पीआईआरजी ने अपनी रिपोर्ट में स्वीकार किया कि अनाज जैसे आम खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले स्तरों की तुलना में पेय पदार्थों में मात्रा अपेक्षाकृत कम थी। इसी तरह के अध्ययनों ने कार्बनिक पूरे गेहूं की रोटी, अनाज, पटाखे और आइसक्रीम में ग्लाइफोसेट पाया है। क्योंकि रसायन हवा में बहाव कर सकते हैं और हवाई मिट्टी के कणों के माध्यम से पानी की आपूर्ति में प्रवेश कर सकते हैं, वे व्यापक हैं।
एक मोनसेंटो वैज्ञानिक ने पाया कि ग्लाइफोसेट में 1970 में हर्बिसाइडल गुण थे। पिछले साल बेयर एजी द्वारा खरीदी गई कंपनी, आनुवंशिक रूप से इंजीनियर फसल के बीज का एक प्रमुख उत्पादक है, जिसे ग्लाइफोसेट का विरोध करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसका मतलब यह है कि उत्पादक अपनी फसलों को नष्ट किए बिना खरपतवार को मारने के लिए अपने खेतों पर राउंडअप और अन्य ग्लाइफोसेट-आधारित स्प्रे स्प्रे कर सकते हैं। यह मकई, सोयाबीन, गेहूं और जई पर किसानों द्वारा व्यापक रूप से छिड़काव किया जाता है। अनाज उत्पादक इसे सुखाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग करते हैं ताकि वे जल्दी से कटाई कर सकें। वाइनग्रो वेन्स के आधार पर खरपतवारों को मारने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं ताकि वे वाइन से पोषक तत्वों को लेने से रोक सकें।
लेकिन राउंडअप सिर्फ खेती के लिए नहीं है, यह रेल की पटरियों, खेल के मैदानों और रोडवेज को सुव्यवस्थित रखने का एक सस्ता और प्रभावी तरीका है। हालांकि, कुछ खरपतवार प्रतिरोधी हो गए हैं, जिससे भारी अनुप्रयोगों को बढ़ावा मिला है। मोनसेंटो के अनुसार, ग्लाइफोसेट का उपयोग अब 160 से अधिक देशों में किया जाता है, प्रति वर्ष 1.4 बिलियन पाउंड से अधिक। ऐसा माना जाता है कि कार्बनिक और लगातार विकसित होने वाले अंगूरों में निशान पाए जाते हैं, जहां सर्दियों में सिंथेटिक जड़ी-बूटियों का उपयोग नहीं किया जाता है।
मोनसेंटो ने लंबे समय से दावा किया है कि इसका उत्पाद सुरक्षित था, लेकिन पर्यावरण कार्यकर्ताओं और कुछ वैज्ञानिकों ने इस पर विवाद किया है। दो प्रश्न हैं: क्या खेत श्रमिकों के लिए ग्लाइफोसेट असुरक्षित है जो उच्च खुराक के संपर्क में है? और क्या यह उपभोक्ताओं के लिए असुरक्षित है कि वे खाने वाले भोजन में मात्रा का पता लगा सकते हैं?
2015 में, इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC), विश्व स्वास्थ्य संगठन का हिस्सा है, ने ग्लाइफोसेट को 'मानव में संभवतः कार्सिनोजेनिक' के रूप में वर्गीकृत किया है। लेकिन ईपीए और यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) दोनों ने घोषणा की है कि ग्लाइफोसेट संभवतः कार्सिनोजेनिक नहीं है। अमेरिका के नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ द्वारा किए गए 2018 के अध्ययन में 10 से अधिक वर्षों के लिए 50,000 से अधिक अमेरिकी खेत श्रमिकों की निगरानी की गई और उच्च कैंसर दर का कोई सबूत नहीं मिला। (EFSA के वैज्ञानिकों ने IARC की कार्यप्रणाली पर सवाल उठाया, जबकि पर्यावरण समूहों ने चिंता व्यक्त की है कि कृषि-रसायन उद्योग की लॉबिंग ने सरकारी एजेंसियों को प्रभावित किया हो सकता है।)
मेरलोट या कैबरेनेट ड्रायर है
2018 में, कैलिफोर्निया की एक अदालत ने बायर-मोनसेंटो को 78.6 मिलियन डॉलर का भुगतान करने का आदेश दिया उस मामले में जब जूरी ने पाया कि राउंडअप एक स्कूल के ग्राउंड्सकीपर में कैंसर का कारण था और कंपनी ने जोखिमों को छिपाने की कोशिश की थी। (एक न्यायाधीश ने हर्जाना घटाकर $ 78 मिलियन कर दिया, और मोनसेंटो ने निर्णय की अपील की।) कंपनी को कुछ 11,000 मुकदमों का सामना करना पड़ता है।
उपभोक्ताओं को नुकसान पहुंचाने के साक्ष्य के रूप में, सरकारी एजेंसियों ने फैसला सुनाया है कि भोजन में थोड़ी मात्रा पूरी तरह से सुरक्षित है। लेकिन उस पर्यावरण समूह को संतुष्ट नहीं किया गया है जो तर्क देता है कि हम दीर्घकालिक उपभोग के प्रभावों को नहीं जानते हैं।
एक महत्वाकांक्षी फ्रांसीसी योजना
ग्लाइफोसेट एक स्वास्थ्य जोखिम है या नहीं, कई उपभोक्ताओं का संबंध है। 2015 में पेरिस के शहर ने ग्लाइफोसेट पर प्रतिबंध लगा दिया। मैक्रॉन चाहता है कि फ्रांस एक ग्लाइफोसेट मुक्त ग्रह के रास्ते का नेतृत्व करे, और वह ऐसा करने के लिए एग्रोकेमिकल उद्योग और अपने यूरोपीय पड़ोसियों को लेने के लिए तैयार है।
उनके प्रयास पिछले सप्ताह सभी 28 सदस्य देशों के समाचार पत्रों में प्रकाशित 'यूरोपीय पुनर्जागरण' के व्यापक अभियान का हिस्सा हैं। वह ई.यू. साइबर-सुरक्षा, विदेशी मध्यस्थता से लोकतंत्र के लिए सुरक्षा, शरण और आव्रजन पर एक आम नीति, ई.यू. जैसे सुधार। न्यूनतम वेतन, एक खाद्य-सुरक्षा बल और एक यूरोपीय जलवायु बैंक। यूरोपीय जलवायु बैंक 2050 तक 'शून्य कार्बन और 2025 तक कीटनाशकों को आधा करने के लिए एक संक्रमण' को वित्तपोषित करेगा। '
वह पहले से ही ग्लाइफोसेट के खिलाफ कुछ जमीन जीत चुका है। 2017 में, यूरोपीय खाद्य सुरक्षा एजेंसी (EFSA) और कई ई.यू. सदस्य सरकारें 10 वर्षों तक ग्लाइफोसेट के उपयोग को फिर से अधिकृत करना चाहती थीं। फ्रांसीसी ने वापस लड़ाई लड़ी, और अनुमोदन को पांच साल तक खत्म कर दिया। मैक्रॉन ने कहा, 'हम तीन साल में जितनी जल्दी हो सके ग्लाइफोसेट से बाहर निकलना चाहते हैं।' 'यह कई क्षेत्रों के लिए गहराई से विकसित होने का अवसर है।'
यह दुर्घटना से नहीं था कि फ्रांसीसी राष्ट्रपति ने शराबियों पर स्पॉटलाइट चमकाने का फैसला किया। वाइन फ्रांसीसी संस्कृति का प्रतीक है। अब और क्या है, देश के शराब निर्माता अब सालों से शून्य जड़ी बूटी का उपयोग करने की ओर बढ़ रहे हैं। वे मिट्टी को यंत्रवत् या मैन्युअल रूप से काम करके ऐसा करते हैं, जो दोनों अधिक महंगे हैं। (तुलना करके, नाराज गेहूं किसान, जो ग्लाइफोसेट पर अधिक निर्भर हैं, मैक्रोन ने कृषि शो में भाग लिया)।
40% से अधिक फ्रांसीसी स्वतंत्र वाइनग्रोव्स जैविक या पर्यावरणीय रूप से स्थायी प्रमाणित हैं, और एक और 40 प्रतिशत उस ओर काम कर रहे हैं। सेंट-एमिलियन में अपीलीय नियम कंबल शाकनाशियों के उपयोग से मना करें ।
मैक्रॉन ने शराब बनाने वालों के प्रयास, नवाचार और इच्छाशक्ति को बढ़ाने के लिए प्रशंसा की, और वादा किया कि फ्रांसीसी अनुसंधान संस्थान INRA नए, हरियाली समाधान ढूंढेगा।
लेकिन पूरी तरह से ग्लाइफोसेट मुक्त होना अधिक चुनौतीपूर्ण हो सकता है। बर्नार्ड आर्टिज़न, गिरोन्डे चैंबर ऑफ एग्रीकल्चर के अध्यक्ष और एंट्रे-ड्यूक्स-मेर्स में शराब निर्माता शराब बनाने वाला लगभग 15 प्रतिशत फ्रांसीसी अंगूर के बागों में राउंडअप को छोड़ने का कोई तात्कालिक तकनीकी समाधान नहीं है। उन्होंने जो एक कारण दिया, वह ढलानों की स्थिरता थी, जिससे हाथ से या मशीन द्वारा खरपतवारों का प्रबंधन करना मुश्किल हो जाता है। 'राष्ट्रपति मैक्रोन ने कहा कि हम ग्लिफ़ोसैट छोड़ देंगे, लेकिन उन्होंने यह भी कहा कि हम प्रतिस्थापन की तलाश करेंगे,' 'लार्ट्रिस ने कहा। “तीन साल मेरे लिए संभव नहीं लगते। वर्तमान में हमारे पास स्थानापन्न अणु नहीं है। '
एक सूखी सफेद शराब का उदाहरण
ऐसे उत्पादकों के लिए जिन्हें राउंडअप से दूर शिफ्ट करने में मदद की जरूरत है, कृषि के गिरोंडे चैम्बर एक कार्यक्रम की पेशकश कर रहा है। बोर्डो वाइन व्यापार समूह, CIVB, उत्पादकों के समर्थन के लिए अपने तकनीकी आयोग के माध्यम से एक कार्यक्रम भी चलाता है।
चुनौती बड़ी है, लेकिन मैक्रोन ग्लाइफोसेट को एस्बेस्टस से तुलना करते हैं। मैक्रॉन ने कहा, 'ग्लाइफोसेट, कोई रिपोर्ट नहीं है जो कहती है कि यह निर्दोष है।' 'अतीत में, हमने कहा कि अभ्रक खतरनाक नहीं है। और जिन नेताओं ने इसे जारी रखने की अनुमति दी, उन्हें इसके लिए जवाब देना था। ' मैक्रॉन का मानना है कि फ्रांसीसी शराब पिलाने वालों का नेतृत्व कर सकता है।