प्रिय डॉ। विन्नी,
यह एक साधारण प्रश्न हो सकता है, लेकिन प्राकृतिक और ब्रूट शैम्पेन में क्या अंतर है?
- हेरोल्ड एस।, एंटरप्राइज, अला।
शराब में औसत प्रतिशत शराब
प्रिय हेरोल्ड,
यह उतना आसान नहीं है जितना आप सोच सकते हैं। Champagnes और अन्य स्पार्कलिंग वाइन अक्सर बोतल पर शर्तें रखते हैं ताकि आपको पता चल सके कि वे कितनी प्यारी या सूखी हैं। ड्राई से स्वीट तक का ऑर्डर आमतौर पर ब्रूट, एक्स्ट्रा ड्राई या एक्स्ट्रा सेक, सेक, डेमी-सेक और डौक्स है। यह काफी भ्रामक है कि 'Brut' वास्तव में 'Extra Dry' की तुलना में अधिक सूखा होता है, लेकिन दिमाग को और अधिक चकित करने के लिए, कुछ निर्माता Brut को तोड़ देते हैं - श्रेणियों का सूखा-आगे भी, 'Extra Brut' और 'Brut Natural' में। इन मामलों में, प्राकृतिक सूखे का सबसे सूखा होगा, यह दर्शाता है कि कोई भी चीनी नहीं जोड़ा गया है (का उल्लेख करते हुए मात्रा बनाने की विधि - तलछट के बाद मिठास वाली वाइन या स्प्रिट को बोतल से अलग करने से)।
—डॉ। विन्नी