प्रिय डॉ। विन्नी,
'बैंकों' के बीच क्या अंतर हैं - बाएं और दाएं? मुझे पता है कि एक नदी उन्हें अलग करती है।
-अलीशा
गैर विंटेज शराब का क्या मतलब है
प्रिय अलीशा,
बॉरदॉ में मुख्य नदी गिरोंडे दो छोटी नदियाँ हैं, डोरडॉग और गारोने, इसमें भोजन करती हैं। साथ में, नदियों का आकार लगभग एक उल्टा Y जैसा होता है। यदि आप बोरडॉक्स में पश्चिम की ओर खड़े हैं, तो समुद्र की ओर, 'लेफ्ट बैंक' गेरोन और गिरोंडे नदियों के दक्षिण में है, और 'राइट बैंक' उत्तर में है दॉरदॉग्ने और गिरोंडे नदियों के। (बीच में क्षेत्र Entre-Deux-Mers के रूप में जाना जाता है।)
कैसे शैंपेन कॉर्क को हटाने के लिए - -
जबकि लाल बोर्डो वाइन को कैबर्नेट सॉविनन, मर्लोट, मैलबेक, कैबर्नेट फ्रैंच और पेटिट वर्डे अंगूर से एक साथ मिश्रित किया जाता है, वहीं लेबर बैंक के वाइनयार्ड काबेरनेट सॉविनन पर हावी होते हैं, जबकि राईट बैंक वाले मेरलोट पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं। इसका मतलब यह है कि कैबरनेट-आधारित लेफ्ट बैंक वाइन का चलन थोड़ा अधिक टैनिक है, जबकि मेर्लॉट-आधारित राइट बैंक वाइन में अधिक संयमित टैनिन हैं।
—डॉ। विन्नी