यह उच्च समय है कि लोग शराब के बारे में ये 12 बातें कहना बंद कर दें।
जल्दी या बाद में आपकी शराब की यात्रा में, आप आने वाले हैं, हम कहेंगे, कुछ लोग: कुछ लोग जो कुछ खास बातें कहते हैं। वे परिष्कृत हो सकते हैं, लेकिन हम दोनों जानते हैं कि वे बंद हो रहे हैं कुछ और के रूप में। उन्हें उनके टुकड़े को कहने दें, उन्हें चुपचाप दया करें, और उच्च सड़क लेने में संतुष्ट रहें।
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2. 'मैं केवल पीता हूं ...'
'मैं केवल पीता हूं ...' / 'मैं नहीं पीता ...'
ऐसा कोई तरीका नहीं है कि यह वाक्य कभी भी समाप्त हो जाए। शराब की दुनिया इतनी बड़ी है! 1,400 से अधिक पहचाने गए अंगूर की किस्में और हजारों अद्वितीय वाइन क्षेत्र हैं। क्यों कोई भी अपने आप को इसके छोटे से अंश तक सीमित कर लेगा, बस समझ में नहीं आएगा। हालांकि यह कोई बड़ी बात नहीं है। वे एक में हो सकता है शराब का दौर और यह भी नहीं पता!
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2. 'वास्तव में, यह स्पष्ट है ...'
एक पसीने को तोड़ने के बिना एलिकांटे बूसचेट, ग्यूएर्स्ट्राम्रामिनर और टक्साकोली (या Txakolina) का प्रचार करना बहुत अच्छा है। लेकिन आप जानते हैं कि कूलर भी क्या है? लोगों को एक कठिन समय नहीं दे रहा है अगर वे इसे गलत उच्चारण करते हैं! (भगवान जानते हैं कि हमने अपनी पहली कोशिश में इसे सही नहीं किया है।)
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प्रीमियर वाइन सीखने और सेवारत गियर खरीदें।
दुनिया की मदिरा को सीखने और उसका स्वाद लेने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह सब कुछ है।
क्या कम कैलोरी बीयर या शराब है
अभी खरीदो2. “मेरी मदिरा? आप पाँच क्या हैं? ”
हम वयस्क हैं। और, वयस्क मदिरा का आनंद ले सकते हैं बंदरगाह , Sauternes , तथा तोकाजी असज़ु -ट्वेयर वाइन कि सबसे जटिल और श्रद्धेय मदिरा के बीच रैंक इस ग्रह पर! जी हां, जिन वाइन की दुनिया में सबसे ज्यादा लोग शराब पीते हैं, वे सबसे पहले मीठी होती हैं, इसलिए हम देखते हैं कि 'शुरुआती' मानसिकता कहां से आती है। मजेदार यह है कि आप अपनी शराब यात्रा में आगे कैसे बदल जाते हैं ...
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4. 'ईव, पेंच कैप वाइन। उत्तीर्ण करना।'
ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड की वाइन लगभग विशेष रूप से स्क्रू कैप के साथ रोक दी जाती हैं। इसे हमसे ले लो, वे कुछ गतिमान डायनामाइट सामान का उत्पादन कर रहे हैं। इसके अलावा, स्क्रू कैप ने उम्र की मदिरा को ठीक दिखाया है (वास्तव में, आपको बोतल को इसके किनारे पर रखना भी नहीं है)। किसी को एक भड़कीली, निराधार बंद पसंद को महान वाइन को चखने से क्यों रोका जाएगा? Tsk tsk।
इसके बारे में और जानें कॉर्क और पेंच कैप के बीच अंतर।
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5. “डॉ। उम्र बढ़ने के लिए सफेद मदिरा का मतलब नहीं है।
निश्चित रूप से, अधिकांश सफेद वाइन लंबे भंडारण के लिए नहीं होती हैं (लेकिन उस मामले के लिए न तो सबसे लाल वाइन हैं!)। हालांकि, जब आप प्राप्त करते हैं शीर्ष स्तरीय शैम्पेन , सफेद बोर्डो , सफेद बरगंडी , सफ़ेद रौजा , इतालवी सोवे , तथा जर्मन रिस्लीन्ग, आपको पता चलेगा कि वे थोड़े उम्र के साथ आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध और सुस्वादु स्वाद विकसित करते हैं।
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6. 'मैं कोई # $ & @ ing Merlot नहीं पी रहा हूँ!'
ठीक है। अब भी, यह अभी भी एक बहुत ही मजेदार दृश्य और उद्धरण है। लेकिन जो कुछ भी अच्छा नहीं है, वह दुनिया की कुछ महानतम और सबसे प्रशंसित मदिरा को खारिज कर रहा है! इसके अलावा, अगर यह संदर्भ में कहा जाता है बग़ल में रहस्य के अंदर विडंबना यह थी कि मीलों एक बोतल के बाद वासना थी 1961 चेटू चेवाल ब्लांक, जो सेंट एमिलियन से एक मर्लोट मिश्रण है। ले देख? यहां तक कि मीलों को मर्लोट से प्यार है!
(इसके अलावा, यदि आप अभी भी ऐसा कह रहे हैं, तो आपको निश्चित रूप से करना चाहिए शराब के बारे में कुछ नई फिल्में देखें। उनमें से कुछ बहुत शानदार रहे हैं। मैं तो बस कह रहा हूं'।)
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9. 'शैम्पेन तब तक शैम्पेन नहीं है जब तक कि वह क्षेत्र से न हो।'
हालांकि यह सच है कि शैम्पेन केवल शैम्पेन से ही आ सकती है, यह लंबे समय से शुरुआती लोगों के लिए स्पार्कलिंग वाइन का सार्वभौमिक शब्द है। इसलिए अपने हमवतन को ज्ञान बम से उड़ाने के बजाय, उन्हें पहले स्वाद लेने दें और बाद में जानें। स्पार्कलिंग वाइन वास्तव में चिकनी चीजों की मदद कर सकती है। वे वहां पहुंचेंगे, और हम सभी मदद कर सकते हैं।
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9. 'तुम कभी नहीं, कभी मछली के साथ रेड वाइन जोड़ी।'
हम मानते हैं कि हम बोलते हैं पीनट नोयर , छोटा , तथा ब्यूजोलैस जब हम कहते हैं, 'माफ करना?'
पर और अधिक पढ़ें यहां मछलियों के साथ शराब पीना।
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9. 'आपको कैसे पता कि इसका स्वाद _______ जैसा है?'
“क्या आपने कभी बेसबॉल ग्लव खाया है? मुझे शक है।'
वृद्ध टेम्प्रानिलो का एक हस्ताक्षर नोट, और एक जो दुनिया भर में शराब विशेषज्ञों द्वारा गूँज रहा है, चमड़े का है। क्या ये शराब विशेषज्ञ बेसबॉल के दस्ताने और सोफे के किनारों पर कुतरते हैं? हमें इसमें संदेह है। (परंतु आपको कभी नहीं जानते। )
हम अक्सर लोगों को न केवल वाइन, बल्कि किसी भी चीज़ का स्वाद लेने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, यह हो सब्जियां , जानवरों , तथा खनिज, अपने तालू का विस्तार करने के लिए। लेकिन इसका कोई खंडन नहीं है: गंध का स्वाद पर भारी प्रभाव पड़ता है। उन चीज़ों के लिए जिन्हें हमने अभी तक चखा नहीं है, हम स्वाभाविक रूप से उन्हें सबसे अच्छे से संबंधित करने की कोशिश करेंगे जो हम कर सकते हैं। यह संबंध आमतौर पर गंध के रूप में आता है।
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9. 'क्या आपको वह सब एसिड / टैनिन नहीं मिल रहा है? ऊ, यह बहुत स्पष्ट है। '
ओफ़, ख़राब रूप। का पता लगाने के प्राथमिक स्वाद काफी मुश्किल है। पता लगाना और वर्णन करना सीखना अम्ल तथा टनीन पूरी नई गेंद का खेल है। शराब समाज के उत्पादक सदस्य क्या करते हैं? यह सही है - अपनी दादी का अनुकरण करें यदि कोई व्यक्ति झंझनाहट या खुले तौर पर खोए हुए दिख रहा है, तो फ्लैगलेट के बजाय, धीरे-धीरे शिक्षित करें।
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11. 'केवल एक प्रकार की शराब है: लाल।'
बोल्ड लाल वाइन की प्रशंसा गाओ जो आप चाहते हैं। हम साथ जुड़ेंगे ठीक इसके बाद हम भजन गाते हैं वियोगी , Assyrtiko , तथा Albarino । सभी अलग-अलग तरीकों से महान हैं।
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12. 'यह शराब सुबह की धुंध की तरह स्वाद लेती है, पहाड़ी से लुढ़क कर, घास पर ओस की बूंदों में बदल जाती है ...'
आधे-बुरे चखने वाले नोट नहीं, लेकिन ब्रेक को पंप करें। हम शराब के बारे में बात कर रहे हैं, अगली कड़ी नहीं लिख रहे हैं घास की पत्तियां ! अब, जब स्वाद की बात आती है तो इसका कोई गलत जवाब नहीं है और पीने के दौरान भावनाओं और संवेदनाओं को याद रखना महत्वपूर्ण है। लेकिन, वाइन के अनुभवों को किसी ऐसी चीज़ में डालना भी उतना ही ज़रूरी है, जिसे वास्तविक स्वाद, वास्तविक स्वाद माना जा सके। वाइन अभी भी एक उत्पाद है और प्रत्येक में एक विशिष्ट स्वाद है जिसे (कम या ज्यादा) परिभाषित किया जा सकता है।
उपयोगी शराब नोट्स लिखना चाहते हैं? जाँच इस गाइड को बाहर करो।
