यह रिओजा के विभिन्न क्षेत्रों के मीनुटिया पर एक उन्नत लेख है। यदि आप मूल बातें सीखना चाहते हैं तो Cranza, Reserva और Gran Reserva सहित Rioja की Tempranillo- आधारित शराब, इस भयानक लेख की जाँच करें Rioja शराब की शैलियों।
Rioja उत्तरी स्पेन में La Rioja के क्षेत्र के नाम पर कुख्यात शराब है। La Rioja अपने वाइन के लिए सबसे प्रसिद्ध है, जो कि टेम्प्रानिलो अंगूर के साथ बनाया जाता है क्षेत्र की शुष्क जलवायु।
कितना गिलास chardonnay में चीनी
La Rioja Ebro River Valley में है और इसकी 7 छोटी सहायक नदियाँ Rioja की घाटियाँ बनाती हैं। प्राचीन काल में, सहायक नदियाँ नदियों की तरह थीं, लेकिन जैसे-जैसे मौसम बदला है, ये नदियाँ छोटी धाराएँ बन गई हैं जो कुछ मामलों में फसल से सूख जाती हैं।
अपने घटते आकार के बावजूद, छोटी घाटियों में स्पेन में जैव विविधता का एक बड़ा हिस्सा (36%) होता है, जो कि उनके अद्वितीय जलवायु और भूभाग के कारण होता है। यह विविधता यह भी बताती है कि रियोजा वाइन पूरे क्षेत्र में शैली और स्वाद में इतनी भिन्न क्यों हो सकती है। इसलिए, यदि आप रिओजा और टेम्प्रानिलो से प्यार करते हैं, तो 7 घाटियों के बारे में जानना उपयोगी है और जो उन्हें अद्वितीय बनाती है।
रियोजा की सात घाटियाँ
ओजा घाटी
रियोजा अल्टा
ओजा (और तिरोन) नदियाँ पर्वतीय शहर हारो में इब्रो से जुड़ती हैं। ओजा / टिरोन वाटरशेड में अंगूर के बागों को रियोजा अल्टा में उच्चतम ऊंचाई वाले अंगूर के बाग के रूप में जाना जाता है और कभी-कभी 'अल्टा अल्टा' के रूप में जाना जाता है। ओजा के करीब अंगूर के बागों में मिट्टी और रेतीले जलोढ़ मिट्टी हैं जो अक्सर सफेद नदी के पत्थरों से ढके होते हैं (भागों के समान) चेटेनेउफ पोप ) का है। जब अच्छी तरह से बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप मदिरा अमीर के साथ अत्यधिक सुगंधित होती है, अधिक तल (कम अम्लता) बेर के स्वाद के साथ फ़ॉरेस्ट फ़्लोर और सिगार के नकली नोट होते हैं। ओबेरनीज़ पर्वत (जो बिस्क की खाड़ी से अलग रियोजा) की ओर उत्तर की ओर दाख की बारियों में मिट्टी की मिट्टी है जो सतह पर बहुत चाकली और सूखी दिखती है। वाइन में अधिक दुबलापन होगा, बढ़े हुए अम्लता और चिह्नित टैनिन के साथ लाल-फल के स्वाद। ये वाइन लंबे समय तक बढ़ती उम्र के बाद बेहतर स्वाद देती हैं।
शराब सीखना अनिवार्य है
अपनी शराब शिक्षा के लिए सभी आवश्यक सोमेलियर उपकरण प्राप्त करें।
अभी खरीदो3 क्षेत्र
Rioja Alta, Rioja बाजा और Rioja Alvesa
750 मिलीलीटर में कितने ऑउंस
Rioja के 3 आधिकारिक उप-क्षेत्रीय बढ़ते क्षेत्र हैं और वे Rioja Alta, Rioja Baja और Rioja Alavesa हैं। यद्यपि इन नामों के साथ मदिरा का पता लगाना असामान्य है, यह रियोजा अल्टा या रियोजा अलावेसा की महानता के बारे में बात करने के लिए बहुत आम है, क्योंकि उनकी स्थिति रियोजा घाटी में अधिक है और एक विशेष मिट्टी के प्रकार की प्रबलता है जिसे कैल्केरियस क्ले कहते हैं अधिक उम्र बढ़ने की क्षमता के साथ मदिरा का उत्पादन करता है। और जबकि यह सच है कि कई महान वाइन या रियोजा इन 2 क्षेत्रों से आते हैं, आप अभी भी निर्माता और दाख की बारी क्षेत्र के आधार पर, Rioja बाजा से अविश्वसनीय वाइन पा सकते हैं।
नजीरिला घाटी
रियोजा अल्टा
नजेरिल्ला घाटी में सबसे बड़ी संख्या रियो में अंगूर के बागों को समर्पित एकड़ की है। इस क्षेत्र में टेम्प्रानिलो के साथ बहुत पुरानी दाख की बारियां भी हैं और 80-100 साल की उम्र में गार्नाच दाख की बारी है। घाटी में ऊंची पहाड़ियों से उकेरी गई प्राचीन छतें भी हैं। एक प्रकार की मिट्टी वाली मिट्टी की मिट्टी के अलावा जहाँ नाज़ेरिला नदी इब्रो से मिलती है, यहाँ की अधिकांश मिट्टी एक सुर्ख नारंगी रंग के साथ लोहे की मिट्टी है। वाइन में अक्सर बढ़े हुए अम्लता और टैनिन के साथ देहाती लाल फलों के स्वाद के साथ एक स्मोकी तम्बाकू नोट होता है।
Iregua घाटी
Rioja Alta और Rioja बाजा
Iregua River, Rioja Alta और Rioja बाजा के बीच की विभाजन रेखा है। Iregua River ला रियोजा के सबसे बड़े शहर, लोग्रोनो में Ebro से जुड़ती है और क्षेत्र बाकी हिस्सों की तुलना में अधिक आबादी वाला है। इगुरुआ घाटी में जैतून, बादाम और अखरोट के साथ-साथ दाख की बारियां जैसी अन्य फसलों के साथ कई बाग हैं। इस क्षेत्र में वाइनयार्ड लोहे की मिट्टी की मिट्टी और जलोढ़ रेतीली मिट्टी के बीच विभाजित किया गया है। क्षेत्र के तापमान में गर्म बदलाव के कारण, आप वाइन को मध्यम अम्लता होने की उम्मीद कर सकते हैं और अगर जलोढ़ रेतीली मिट्टी में उगाया जाता है, तो कैंडिड ब्लैक चेरी और ब्लैक प्लम फ्रूट फ्लेवर के साथ कम टैनिन भी हो सकता है। क्षेत्र में महान उत्पादक फसल के दौरान फलों के चयन पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो गुणवत्ता को बढ़ाता है।
लेजा घाटी
रौजा बाजा
लेजा नदी रियोजा अल्ता और रिज्जा बाजा के बीच सबसे स्पष्ट जलवायु विभाजन है। आम तौर पर बोलते हुए, बास्क देश में बेस्क की खाड़ी से ठंडी हवा के प्रभाव के कारण, Rioja Alta क्षेत्रों में Rioja बाजा की तुलना में कूलर, हरियाली और अधिक रसीला हो जाता है। रियोजा बाजा क्षेत्र विशेष रूप से सूखने वाला है और लेजा घाटी में खड़ी घाटी शामिल हैं जो एक उच्च रेगिस्तान में पाया जा सकता है। लेज़ा घाटी में मदिरा मुख्य रूप से लोहे की मिट्टी की मिट्टी में विकसित होती है और क्षेत्र में उत्पादक युवा, ताजे लाल फलों से चलने वाले टेम्प्रानिलो वाइन के साथ-साथ फलयुक्त वेनिला-इम्बीड वाइन को एक वर्ष या उससे अधिक आयु में होने से बचाते हैं। लौह (लौह-ईश) मिट्टी युवा मदिरा को कुछ भावपूर्ण बना सकती है। नोट का एक क्षेत्र कहा जाता है मुरिलो डी रियो लेजा जो जुबेर और लेजा नदियों के जंक्शन पर है।
शैंपेन का एक विभाजन क्या है
जुबेर वैली
रौजा बाजा
लीजा नदी में बहने वाली एक धारा में अधिक जलोढ़ मिट्टी होती है जिसमें चूना पत्थर का अधिक प्रचलन होता है (वह सफेद चाकली सामान)। यहां के वाइनयार्ड पुराने हैं और आमतौर पर लेज़ा घाटी की तुलना में उच्च अम्लता वाली मदिरा के साथ हाथ काटा जाता है। सबसे उल्लेखनीय क्षेत्र मुरिलो डी रियो लीजा, वेंटस ब्लैंकास और सांता एन्ग्रेसिया डेल जुबेरा के शराब गांव हैं।
Cidacos Valley
रौजा बाजा
Cidacos घाटी, जैसा कि यह Ebro में डुबकी लगाता है, ज्यादातर महान गुणवत्ता की मदिरा का उत्पादन करने के लिए बहुत गर्म है। हालाँकि जब आप नदी को अधिक ऊंचाई वाले क्षेत्रों में ले जाते हैं, तो मदिरा काफी विशिष्ट हो सकती है। यहाँ दाख की बारियां बेलों के बीच बहुत पानी के कारण फैली हुई हैं और मिट्टी लोहे की मिट्टी और चूना पत्थर की मिट्टी का मिश्रण है। इस क्षेत्र से मदिरा अक्सर हल्के रंग की होगी, लेकिन इसमें बोल्ड ड्राय फ्रूट (जैसे अंजीर) और तंबाकू का स्वाद होता है। कीटों से थोड़े तनाव के कारण इस क्षेत्र में जैविक मदिरा का पता लगाना बहुत आम बात है। इस क्षेत्र में एक प्रसिद्ध निर्माता Bodegas Ontañon है।
केंडल जैक्सन अच्छी शराब है
अल्हामा घाटी
रौजा बाजा
ला रियोजा की सबसे दक्षिणी घाटी, नवरा के शराब क्षेत्र की सीमा बनाती है और यह स्पेन के आरागॉन में कैम्पो डी बोरजा शराब क्षेत्र के करीब है। इस क्षेत्र में सबसे अच्छी दाख की बारियां पहाड़ों में ऊँची घाटी में पाई जा सकती हैं। वास्तव में, इस पहाड़ी क्षेत्र में, जहां आपको एक बायोस्फीयर रिजर्व मिलेगा, जो कि यूनेस्को द्वारा वनस्पतियों और जीवों की समृद्ध विविधता के लिए पहचाना जाता है। जब अच्छी तरह से बनाया जाता है, तो अल्हामा की वाइन में सिगार के डिब्बे और वेनिला के सूक्ष्म नोटों के साथ काले रास्पबेरी स्वाद होते हैं। क्योंकि इस क्षेत्र के बारे में बहुत बात नहीं की गई है, आप अक्सर बकाया मूल्य पा सकते हैं।