प्रिय डॉ। विन्नी,
मैं 2017 के वाइन स्पेक्टेटर की शीर्ष 100 वाइन को देख रहा था और आश्चर्यचकित था कि केंडल-जैक्सन शारडोनेय कैलिफोर्निया विंटनर के रिजर्व 2015 को नंबर 28 स्थान दिया गया था। इसने उस स्थान को कैसे अर्जित किया?
'एलन, मेटाएरी, ला।'
प्रिय एलन,
मैं भी हमारे माध्यम से देखने के लिए एक किक मिलता है शीर्ष 100 अभिलेखागार । यह पुरानी ईयरबुक देख रहा है, सिवाय इसके कि किसी को भी शर्मनाक बाल कटाने की ज़रूरत नहीं है।
शराब बनाने वाला वर्ष के शीर्ष 100 वाइन में हमेशा एक विविध समूह होता है। हम लगभग 17,000 वाइन के साथ शुरू करते हैं जिनकी हम सालाना समीक्षा करते हैं अंधा स्वाद - इसका मतलब है कि हम निर्माता या मूल्य टैग को जाने बिना वाइन स्कोर करते हैं। वहां से, हम उन वाइन को देखते हैं, जो बकाया (90 अंक या उससे अधिक) रेटेड हैं शराब बनाने वाला 100 अंकों का पैमाना ) और मूल्य, उपलब्धता और उत्तेजना के मापदंड को लागू करें, या जिसे हम 'एक्स-फैक्टर' कहते हैं।
को लेकर काफी उत्साह था केंडल-जैक्सन चारडनै विंटनर रिजर्व 2015 इस तथ्य से शुरू होता है कि उसने 91 अंक अर्जित किए और इसकी कीमत सिर्फ $ 17 थी। यह भी व्यापक रूप से उपलब्ध था, 100,000 मामलों के साथ। इसके अलावा, 30 वर्षों के लिए और अच्छे कारण के लिए विंटनर रिज़र्व कैलिफोर्निया चारदोना में सबसे अच्छा विक्रेता रहा है। यह सांता बारबरा, मेंडोसिनो और सोनोमा काउंटियों से मिश्रित अंगूरों से बना एक बहुत ही पीने योग्य शराब है, जो फलों के स्वादों को ताजा और मसाला नोटों को सूक्ष्म रखने के लिए उपयोग किए गए ओक बैरल में वृद्ध है। हमने सोचा कि ये सभी कारक हेराल्डिंग के लायक थे, और इसे 2017 की सबसे यादगार वाइन में से एक बना दिया।
यदि आप कुछ अलग खोज रहे हैं, तो निश्चित रूप से, सूची में 99 अन्य वाइन थे। हम शैलियों, क्षेत्रों, मूल्य टैग और एक्स-कारकों को संतुलित करने की पूरी कोशिश करते हैं, इसलिए सभी के लिए कुछ होना चाहिए।
—डॉ। विन्नी