कुछ वाइन सर्विंग टिप्स के साथ वाइन डालना सीखें जो आपको आत्मविश्वास प्रदान करेंगे। कौन जानता है, हो सकता है कि आगे आप पूरी तरह से शराब डाल रहे हों जर्बोम आकार की बोतल ।
बिना ड्रिप के एक ग्लास वाइन कैसे डालें
मैडलिन विधि प्रदर्शित करता है ताकि आप देख सकें कि यह कैसे किया जाता है। अपनी कलाई की झिलमिलाहट के साथ।
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तैयार रहें
टोंटी को पोंछने के लिए एक नैपकिन काम में लें, खासकर यदि आप कई लोगों की सेवा कर रहे हों। Sommeliers बोतल बाहर की ओर (जैसा कि प्रदर्शन) का सामना करना पड़ के साथ बोतल पकड़ पसंद है। यह तकनीक आवश्यक नहीं है, यह सिर्फ दूसरों के लिए यह देखना आसान बनाता है कि क्या डाला जा रहा है।
मानक शराब के लिए
शराब का एक मानक डालना लगभग 5-6 औंस (~ 150-180ml) है। यदि आप हर बार लगभग पूर्ण सेवा करना चाहते हैं, तो एक गाइड के रूप में वाइन ग्लास में 5-6 औंस (6 औंस 3/4 कप) पानी को मापें और फिर उसी लाइन को वाइन से भरें। आखिरकार, आप उसी हिस्से को सटीक रूप से डालने के लिए पर्याप्त रूप से परिचित होंगे।
कोई छल नहीं
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बोतल के निचले हिस्से को अपने से दूर घुमाएं क्योंकि आप जानबूझकर डालना बंद कर देते हैं। इस चाल को पूर्णता के लिए कुछ अभ्यास की आवश्यकता होती है, लेकिन इसे बोतल के पीछे से किसी भी आखिरी छोटे ड्रिप को फेंक देना चाहिए। ड्रिप को पकड़ने के लिए आप नैपकिन या पेपर टॉवल का भी उपयोग कर सकते हैं।
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इसे इस तरह से सोचें: जितना अधिक आप अभ्यास करते हैं, उतनी अधिक शराब आपको पीने के लिए मिलती है।
पूर्णतावाद के अपने पुरस्कार हैं।