कभी एक बढ़िया पानी के गिलास, एक छोटे गिलास या प्लास्टिक के कप में एक अच्छी शराब दी गई है? आपने देखा होगा कि आप किसी भी बारीकियों को नहीं उठा रहे हैं यह आप या शराब नहीं है, यह पोत है। तरल रखने वाली हर चीज शराब के लिए अच्छी तरह से अनुकूल नहीं है।
शराब की प्रशंसा के लिए ग्लासवेयर बेहद महत्वपूर्ण है - यह प्रभावित करता है कि आप रंग, सुगंध और स्वाद को कैसे महसूस करते हैं - इसलिए गुणवत्ता बिल्कुल महत्वपूर्ण है। सौभाग्य से, बाजार पर कई विकल्प हैं, ताकि आप एक ग्लास पा सकें जो आपके लिए सही है - एक वह जो सौंदर्य की अपील को संतुलित करता है कि आप क्या कर सकते हैं और आपके अलमारी में कितनी जगह है।
आकार - और आकार - द्रव्य
सामान्य तौर पर, पतले-पतले, बड़े कटोरे के साथ स्पष्ट क्रिस्टल की तलाश करें जो 10 से 18 औंस तक पकड़ते हैं, शीर्ष पर थोड़ा सा शंकु और हाथ में अच्छी तरह से संतुलन।
वाइन मस्कैडिन अंगूर के साथ बनाई गई
ग्लास साफ, अमीर शराब का रंग दिखाई देता है। रिम जितना पतला होगा, उतना ही कम गिलास शराब से विचलित होता है। एक बड़ा कटोरा और एक संकीर्ण उद्घाटन (लेकिन आसानी से पीने के लिए बहुत छोटा नहीं) शराब की सुगंध को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे सुगंध के विस्तार के लिए पर्याप्त जगह मिलती है, लेकिन उनके बचने के लिए बहुत कम जगह है। कई ग्लास बहुत छोटे हैं तो बहुत बड़े हैं।
मुख्य पकवान के रूप में सलाद
हाथ से उड़ा हुआ ग्लास आमतौर पर पतले होते हैं, खासकर रिम पर, और मशीन से बने ग्लास से बेहतर संतुलन बनाते हैं। इन दिनों आप हाथ से उड़ाए गए कटोरे और मशीन से बने तनों और ठिकानों के साथ काफी कुछ 'संयोजन' शराब का गिलास पाएंगे। वे सुंदरता और लागत के बीच एक अच्छा समझौता हो सकते हैं।
पारंपरिक रूप से शराब के गिलास में तने होते हैं ताकि आपका हाथ कटोरे को स्पर्श न करे, ग्लास को उंगलियों के निशान से देखें या उचित सेवारत तापमान के ऊपर शराब को गर्म करें। हालांकि, इन दिनों, स्टेमलेस चश्मा लोकप्रिय हो गए हैं क्योंकि वे स्टोर करने में आसान होते हैं यदि आपके पास सीमित स्थान है, तो डिशवॉशर के अनुकूल हैं और नाजुक तनों के बिना टूटने का कम खतरा है।
सभी में एक, या प्रत्येक के लिए एक
कई शराब प्रेमियों को हर दिन एक उद्देश्यपूर्ण शराब की बोतल मिल जाती है, जो उनके लिए चाल का काम करती है। अगला कदम एक सर्व-प्रयोजन रेड वाइन ग्लास, एक ऑल-पर्पस व्हाइट वाइन ग्लास और शायद कुछ शैम्पेन बांसुरी प्राप्त करना होगा।
आमतौर पर, रेड-वाइन के चश्मे में बड़े कटोरे होते हैं और सफेद के लिए व्यापक उद्घाटन होते हैं। स्पार्कलिंग-वाइन ग्लास 6.5 औंस या उससे अधिक की होनी चाहिए और बुलबुले को निरंतर धारा या ट्यूलिप के आकार में बदलने के लिए या तो संकीर्ण और लंबा होना चाहिए, रिम में एक संकीर्णता के साथ सुगंध और बुलबुले को बेहतर ढंग से फंसाने के लिए। (स्टैण्डर्ड व्हाइट-वाइन ग्लास भी ट्रिक करते हैं।) मिष्ठान मदिरा के लिए, शेरी और पोर्ट के लिए पारंपरिक रूप से ग्लास छोटे होते हैं, क्योंकि उन फोर्टीफाइड वाइन का आमतौर पर कम मात्रा में सेवन किया जाता है।
यदि यह आपके बजट और वहाँ से विस्तार करने के लिए स्थान के भीतर है, तो ऐसे वाइन ग्लास भी हैं जो विशिष्ट प्रकार की वाइन को प्रदर्शित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं - कहते हैं, एक Pinot Noir के लिए, जो कि Cabernet Sauvignon- आधारित वाइन के लिए एक से अलग है। कटोरे के आकार और आकार सुगंध की तीव्रता और जटिलता को प्रभावित करते हैं, जबकि रिम के आकार यह निर्धारित करते हैं कि शराब शुरू में जीभ पर कहाँ से उतरती है, इसके स्वाद की धारणा को प्रभावित करती है। वे निश्चित रूप से एक भोग हैं, लेकिन अगर आप इन अलग-अलग आकार के चश्मे के साथ एक साइड-बाय-साइड स्वाद परीक्षण की कोशिश करते हैं, तो आप बता सकते हैं कि वे शराब के स्वाद के तरीके को कितना प्रभावित करते हैं।
मुझे मेडिरा वाइन कहाँ मिल सकती है
यह आधा-भरा हुआ है, आधा-खाली नहीं है
जो कुछ भी आप चुनते हैं, यह एक शराब के गिलास को आधे से अधिक भरा नहीं करने के लिए सबसे अच्छा है। (स्पार्कलिंग वाइन के लिए बांसुरी - जिसे आप को घुमाना नहीं है, क्योंकि इससे बुलबुले फैल जाते हैं - एक अपवाद हैं।) आपको सुगंधित और सुगंध जारी करने के लिए पर्याप्त वायु स्थान छोड़ने की आवश्यकता है। अब मेहमानों के सामने अपने आंसुओं के साथ कंजूस दिखने के बारे में चिंता न करें कि आप एकदम सही हालत में अपनी वाइन परोस रहे हैं, उन्हें हर ग्लास से दोगुना आनंद मिलना चाहिए!