प्रिय डॉ। विन्नी,
मेरे पास सजावटी क्रिसमस-थीम वाले कॉर्क बोतल स्टॉपर्स हैं। बोतल में नहीं होने पर मैं पूरे साल कॉर्क को कैसे नम रखता हूं?
—जीन एम।, हॉलीवुड, कैलिफोर्निया।
प्रिय जीन,
दोस्तों ने मुझे वर्षों से सजावटी कॉर्क स्टॉपर्स दिए हैं और दुर्भाग्य से, एक कॉर्क सूख जाने के बाद, यह पुनर्जलीकरण नहीं करता है। मैंने कॉर्क को सोखने या उबालने की कोशिश कर रहे कुछ लोगों के बारे में सुना है, लेकिन कॉर्क का एक गुण यह है कि यह जलरोधी है, इसलिए इसकी संभावना नहीं है कि इनमें से किसी एक चीज से फर्क पड़ेगा। एक बार जब यह सूख जाता है, तो कॉर्क कोशिकाएं टूट जाती हैं और इसे पुनर्जीवित नहीं किया जा सकता है।
रेड वाइन कब तक खोलने के बाद
यदि आपको बोतल में कॉर्क डाट को फिट करने में परेशानी हो रही है, तो आप खनिज तेल या पतले ग्रेड के मोम की एक पतली कोटिंग बाहर की तरफ लगा सकते हैं, जिससे मदद मिल सकती है।
—डॉ। विन्नी