एक शराब का लेबल बोर्डो सुपीरियर एओपी बोर्डो वाइन की खोज करते समय शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है।
कुछ भी नहीं एक महल की तरह बाहर की मेरी कीमत सीमा (Chateau Cos d'Estournel द्वारा) कहते हैं आर )
सस्ती बॉरदॉ प्राप्त करने के गुर सीखें
सभी बोर्डो वाइन पहुंच से बाहर नहीं हैं। बोर्डो वाइन के बहुमत $ 15- $ 25 एक बोतल के लिए बेचते हैं।
कैसे शराब में अंगूर बारी करने के लिए
तो, तुम कैसे महान सस्ते बोर्डो शराब पाते हैं? यहां 4 सरल युक्तियां दी गई हैं जो आपके वाइन ज्ञान को कम करने के लिए महान बोर्डो को खोजने में आपकी मदद करेगी।
1. सस्ती बोर्डो अक्सर सही अगले दरवाजे है
बोर्डो क्षेत्र 57 अलग-अलग अपीलों के साथ 38 उप-क्षेत्रों में विभाजित है। बोर्डो में महंगे क्षेत्र अक्सर सस्ते क्षेत्रों के लिए अगले दरवाजे हैं। ऐसा क्यों है? मूल्य भिन्नता क्षेत्रीय सूक्ष्म जलवायु से प्रभावित होती है, अर्थात्, 'टेरिरिर', लेकिन अधिक महत्वपूर्ण रूप से मूल्य क्रूज़ वर्गीकरण प्रणाली के कारण अजीब से बाहर हैं। बोर्डो में सबसे महंगे क्षेत्रों में एक जेंडर ले लो और उनके पड़ोसी अपीलों के बारे में जानें।
| क्षेत्र | उच्च वरीयता प्राप्त क्षेत्र | सस्ता पड़ोसी बोर्डो वाइन क्षेत्र |
|---|---|---|
| मैडॉक | सेंट जूलियन, सेंट-एस्टेफ, मार्गो | मूलिस(उर्फ मौलिस-एन-मेदोक), लिस्टराक, हौट-मेडॉक, मेडॉक |
| पोमेरोल | पोमेरोल | लालंडे डी पोमेरोल, फ्रोंसैक, कैनन फ्रोंसेक |
| संत एमिलियन | संत एमिलियन | कोट्स डी कैस्टिलन, लुसाक-सेंट-ऐमिलियन, पुइसेग्यूइन सेंट-एमिलियन, सेंट-जॉर्जेस-सेंट-एमिलियन |
| मीठी मदिरा | सौतेर्न, बार्सैक | लूपियाक, कैडिलैक, सैंटे-क्रॉक्स-डु-मोंट, सेवरियर |
2. जब मूल्य की बोतलें खरीद रहे हों तो अच्छे पैसे की तलाश करें
पुरानी भिन्नता बोर्डो में एक बड़ी बात है। बोर्डो पर कई विंटेज चार्ट उपलब्ध हैं। हालांकि, हमने सस्ते बोर्डो वाइन लेने के एकमात्र उद्देश्य के लिए एक बनाने का फैसला किया।
प्रीमियर वाइन सीखने और सेवारत गियर खरीदें।
आपको जो कुछ भी सीखना और दुनिया की वाइन का स्वाद लेना है।
अभी खरीदो| सस्ते बोर्डो के लिए अच्छा संकेत | बुरी यात्राओं से बचें |
|---|---|
| 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000 | 2012, 2007, 2002, 1997, 1994 |
बुनियादी बोर्डो वर्गीकरण के बीच अंतर
3. शराब लेबल पर खोज सुराग
बोर्डो वाइन लेबल पर लाइनों के बीच पढ़ना एक कौशल है जिसे हर वाइन विशेषज्ञ चखने / परीक्षण करने वाले वाइन के माध्यम से सीखता है। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जो कुछ शराब खरीदारों को देखते हैं जब बोर्डो वाइन को अकेले लेबल द्वारा बाहर निकालते हैं।
बुनियादी बोर्डो अपीलों के बीच अंतर
अपीलीय बोर्डो-सुपरियूर कंट्रोली और अपीलीय बोर्डो कंट्रोली के बीच क्या अंतर है? बोर्डो-सुपरियूर AOP वाइन में न्यूनतम 10.5% ABV (बनाम 10%) है और रिलीज होने से पहले न्यूनतम 12 महीने की उम्र होनी चाहिए। अंतर, हालांकि तकनीकी रूप से छोटा है, बोर्डो-सुपरियूर एओपी लेबल के साथ कई वाइन के लिए गुणवत्ता का प्रतीक है।
कई निर्माता, जो अपनी वाइन को बोर्डो-सुपरियूर के रूप में वर्गीकृत करते हैं, उनकी वाइन न्यूनतम से अधिक उम्र की होती है।
क्या गुलाब शराब की तरह स्वाद
ABV की जाँच करें
यह थोड़ा अजीब संकेत है, लेकिन यह काम करता है। सस्ते बॉरदॉ लाल वाइन में थोड़ा अधिक एबीवी देखें। जब तक शराब के बारे में कुछ विशेष नहीं है (यानी, यह एक गुलाब या लाल बॉरदॉ की अनूठी शैली है), तब थोड़ा अधिक शराब का स्तर आमतौर पर उच्च गुणवत्ता वाले अंगूर को इंगित करता है। 12.5% - 13.9% एबीवी आमतौर पर शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है।
'महल में बोतलबंद'
शाब्दिक अनुवाद 'वाइनरी में बोतल में रखो' है। इसका मतलब है कि लेबल पर सूचीबद्ध निर्माता वह है जिसने शराब बनाई थी। यह आसान सा बयान खराब गुणवत्ता वाले बातचीत-मिश्रित सुपरमार्केट स्वाइल को स्क्रीन करने में मदद करता है। “Mis En Bouteille au Château” या “Mis En Bouteille a la Propriete” की तलाश करें
एक ही क्षेत्र में एक ही निर्माता द्वारा निर्मित ... दाईं ओर के एक को ग्रैंड क्रूज़ 'ए' के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
4. वर्गीकरण आमतौर पर शराब की लागत अधिक बनाते हैं
बोर्डो में विभिन्न क्षेत्रों के अलावा, उत्पादकों के लिए कई वर्गीकरण स्तर भी हैं। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि बॉरदॉ वर्गीकरण केवल मांग बढ़ाने और कीमतें बढ़ने का कारण हैं। शायद सबसे अच्छा रास्ता यह महसूस करना है कि बोर्डेलाइस शब्द 'क्रूज़' शब्द का उपयोग करता है, बल्कि अनजाने में शब्द का अर्थ है 'विकास' और 'सर्वश्रेष्ठ' नहीं। सेंट-एमिलियन, ग्रेव्स और मेडॉक सभी में अलग-अलग वर्गीकरण प्रणालियां हैं। Médoc भी दो है!
[अधिक जानकारी] यह कहने के लिए कि बोर्डो वर्गीकरण केवल मांग बढ़ाने और कीमतें बढ़ने का कारण है।
1855 का बोर्डो क्रूज़ क्लास 150+ साल पहले के 62 शीर्ष चेटियस का 5-स्तरीय चयन है। आज वाइन के साथ लेबल 'ग्रैंड क्रूज़ क्लास' लागत $ 45- $ 1,700। ध्यान देना!
कुछ वाइन को 'ग्रैंड क्रूज़' कहा जाता है, लेकिन उन्हें अवर्गीकृत नहीं किया जाता है।
निष्कर्ष: प्रायोगिक बनें
सस्ती बॉरदॉ पियो और नए पसंदीदा खोजने के लिए कम-ज्ञात क्षेत्रों के साथ प्रयोग करें!
रेड वाइन की एक बोतल कितनी है