इन क्रिम्पीयर-अनुमोदित वाइन और तली हुई चिकन पेयरिंग पर एक नज़र डालिए।
'क्रिस्पी, कुरकुरे, अभी तक रसीले ... तले हुए चिकन जोड़े 'शानदार' स्पार्कलिंग वाइन के साथ।' -मैडलिन पककेट
फ्राइड चिकन वाइन की जोड़ी
जब यह तला हुआ चिकन के साथ वाइन बाँधने की बात आती है, तो आपका सबसे अच्छा शर्त वाइन है। एक बार जब आप इसे आज़मा लेते हैं, तो आप कभी भी कोक, नींबू पानी, या मीठी चाय के साथ तला हुआ चिकन बाँधने के लिए वापस नहीं जाते।
क्यों? तले हुए चिकन में बहुत सारा तेल, नमक और वसा होता है। (दुख की बात है, लेकिन सच है, और यह भी स्वादिष्ट!) प्रचुर मात्रा में अम्लता, पवित्रता, और पूरक जायके के साथ, स्पार्कलिंग वाइन आसानी से सभी के माध्यम से काटता है, सफाई करता है और हर तालु के साथ अपने तालू को ताज़ा करता है - ब्लोटिंग को शांत करता है। निम्नलिखित पर विचार करें और देखें एक्स्ट्रा ब्रूट, ब्रूट, एक्स्ट्रा ड्राई, और ड्राई उदाहरण आप कर सकते थे। (सूखा आपके हिसाब से मीठा है!)
पिज्जा के साथ सबसे अच्छी रेड वाइन
- शैंपेन - यदि आप टूट के लिए जा रहे हैं।
- श्मशान - अगर तुम हो पहले से तोड़ दिया।
- खुदाई - यदि आप कुछ शुष्क, दुबला, और ज़ीने एरोमेटिक्स और एक महान गुणवत्ता-मूल्य अनुपात चाहते हैं।
- Prosecco - यदि आप कुछ अधिक मीठा चाहते हैं, फल पक्ष जो काफी सस्ती भी है।
- जगमगाती रोजे - यदि आप मसाले और गर्मी से निपट रहे हैं।
शराब जोड़ी विकल्प
और विकल्प चाहिए? अपने तले हुए चिकन के लिए इन उपयोगिता खिलाड़ियों को देखें।
प्रीमियर वाइन सीखने और सेवारत गियर खरीदें।
आपको जो कुछ भी सीखना और दुनिया की वाइन का स्वाद लेना है।
अभी खरीदो- टेंपरानिलो - दिलकश नोट्स और वसा-नरम करने वाले टैनिन इस शराब को विजेता बनाते हैं।
- रिस्लीन्ग - रिम्सिंग में सुगंधित मिठास और उच्च अम्लता वसा के माध्यम से कट जाती है और तले हुए चिकन में ओमी नोटों को सुशोभित करती है।
- लैंब्रसको - इस टू-माल्ड इतालवी रेड वाइन में टैनिन और एसिड वसा के साथ अच्छी तरह से खेलता है।
- फुर्तिला - चाहे सूखा (धुआँ, नाशपाती, चूना) या मीठा (पत्थर का फल, चीनी), यह गाढ़ा, लेकिन अम्लीय हंगेरियन वाइन आपके विचार के लायक है।
- ग्रीन वाल्टेलीना - तले हुए चिकन के साथ आपको एसिड की आवश्यकता होगी। आप इसे ग्रनर के साथ प्राप्त करेंगे।
- चमकता हुआ शिराज - आप जैसा चाहे वैसा मीठा और चटपटा कुछ भी चाहें।
फ्राइड चिकन वाइन पेयरिंग उदाहरण
750 मिली के बराबर ओज है
शैंपेन के साथ दक्षिणी फ्राइड चिकन
सीज़न किया हुआ चिकन, आटे में लुढ़का हुआ, थोड़े से पेपरिका, लहसुन और काली मिर्च के साथ, और वनस्पति तेल में तला हुआ। शैंपेन (या श्मशान ) एक तेज, अम्लीय ब्लेड की तरह तेल से कट जाता है। इसके बेहतरीन खाने में हाई-लो डाइनिंग।
नैशविले हॉट चिकन एक्स्ट्रा-ड्राई प्रोसेको के साथ
छाछ में मसालेदार और उग्र कैयेन के पेस्ट में डाला जाता है, यह पक्षी है जो वापस काटता है। इसके लिए, हम इसके मीठे-महक वाले एरोमेटिक्स और चिकने माउथफिल के साथ एक अतिरिक्त शुष्क प्रोसेको सोच रहे हैं। शिमला मिर्च की गर्मी और अन्य तनावपूर्ण संवेदनाएं।
रेड वाइन किस तरह की मिठाई है
स्पार्कलिंग रोज़े के साथ भैंस पंख
जगमगाती रोजे। फुलर, लीनर स्पार्कलर की तुलना में अधिक unctuous, मीठा, अधिक तीव्र लाल फल नोट (स्ट्रॉबेरी, सफेद चेरी) आसानी से इस तीखा के खिलाफ अपनी खुद की पकड़ रखता है, मक्खन तली हुई चिकन पर ले जाता है।
मैरीलैंड फ्राइड चिकन विद स्पार्कलिंग रिस्लिंग (उर्फ सेक्ट)
यह हल्का लग सकता है, लेकिन दक्षिणी क्लासिक पर यह मिड-अटलांटिक लेर्ड में सुनहरा होने तक ग्रेवी के साथ तला जाता है। Yowza। इस भारी हिटर के लिए, हम इसकी स्पष्ट अम्लता, ऑर्चर्ड फल नोट्स और सुगंधित मिठास के लिए स्पार्कलिंग रिस्लिंग पर कॉल कर रहे हैं। संप्रदाय स्पार्कलिंग वाइन के लिए जर्मन और ऑस्ट्रियाई शब्द है।
लैंब्रुस्को के साथ कोरियाई डबल-फ्राइड चिकन
एक सूखा या अर्ध-मीठा प्रयास करें लैंब्रसको , चेरी और ब्लैकबेरी नोटों के साथ एक शानदार इतालवी रेड वाइन, जो सोया सॉस, अदरक और चीनी में चिकन के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
अगर शराब खराब है तो आप कैसे बता सकते हैं
Chablis या Assyrtiko के साथ जापानी फ्राइड चिकन (चिकन कराेज)
जापान की यह नाजुक तिमपुरा जैसी चिकन डिश मिनरल-फॉरवर्ड, नींबू चालित सफेद वाइन के लिए कहती है। हमारे लिए, यह बीच का एक दो-तरफ़ा है चैबलिस तथा Assyrtiko। गंभीरता से, एक सिक्का फ्लिप करें और आप गलत नहीं हो सकते।
फिटिंग, आप भी कोशिश कर सकते हैं: जुमई दैगिनजो। यह बिना किसी एडिटिव्स के शुद्ध चावल से बनाया गया एक प्रीमियम सैक है।
एक गिलास मैलबेक रेड वाइन में कितनी कैलोरी
ग्रेनैच या ज़िनफंडेल के साथ ताइवानी फ्राइड चिकन स्टेक (जियानगे जी पाई)
अरे वहाँ, रेड वाइन के प्रशंसक! सोचा हम तुम्हारे बारे में भूल गए? कभी नहीँ। यह तली हुई चिकन डिश बल्कि अद्वितीय है: यह मसालेदार नहीं है, इसमें शकरकंद स्टार्च की सुविधा है, और यह पांच-स्पाइस पाउडर के साथ आता है। अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल कुछ के लिए बस के रूप में मसालेदार, मिट्टी, और जटिल कहते हैं, यही कारण है कि हम समान रूप से बीच विभाजित थे ग्रेनाच तथा Zinfandel ।
कावा के साथ चिचरोन डे पोलो
लेमन-लाइम फ्लेवर और जैप-योर-माउथ एसिडिटी पर हावी होने के साथ, कावा ही असली पिक है इस स्वादिष्ट रेसिपी के लिए जिसमें जैतून का तेल, नीबू का रस, अडोबो, और सीलेंट्रो शामिल हैं।
कोरबेल के साथ केएफसी
हर जगह शराब लेखकों की पसंदीदा जोड़ी।
अंतिम शब्द
यह एक ऐसी जगह ढूंढना मुश्किल है, जो बढ़िया शराब के साथ तला हुआ चिकन परोसती है (यह वास्तव में अपराधी है, वास्तव में।) लेकिन उम्मीद है कि इस गाइड के साथ, हमने आपको जल्द ही इस क्लासिक जोड़ी को अपने हाथों में लेने में मदद की है।
क्या आपको उस उत्तर की आवश्यकता नहीं है या आप हमारी कुछ कॉल पर असहमत हैं? चिकन मत बनो हमें टिप्पणियों में बताएं।