यह पहली मंजिल नहीं है कि लोग शराब की यात्रा के बारे में सोचते हैं। हालांकि, डरो घाटी, यात्रा करने के लिए सबसे जबड़े छोड़ने वाली शराब देशों में से एक है। आइए एक जीवन भर की शराब साहसिक यात्रा करें।
पोंटे डी डोम लुइस I (पोर्टो का सबसे प्रसिद्ध पुल-गुस्ताव एफिल द्वारा डिजाइन किया गया) के शीर्ष पर खड़ा है।
यात्रा पोर्टो, पुर्तगाल में शुरू होती है
यदि आप डरो शराब देश में जा रहे हैं, तो पोर्टो में शुरू करें। शहर के चारों ओर की प्राचीन इमारतें हजारों वर्षों के इतिहास को चुपचाप प्रकट करती हैं। जिस तरह से अन्य प्राचीन यूरोपीय पर्यटन स्थलों पोर्टो बीहड़ है और नेविगेट करने में मुश्किल है, यह शहर नहीं दिखता है। जबकि पोर्टो अधिकांश के लिए विश्वासघाती लगता है, यह उन मेहनती युवा यात्रियों के लिए एकदम सही है, जो पर्यटकों को घात लगाने वाली टीमों से परेशान नहीं होना चाहते हैं । पोर्टो के लिए एक धैर्य है, लेकिन एक आत्मा भी है जो महसूस करती है कि यह एक नए सुनहरे युग में आने की कगार पर है।
शराब के लिए ग्लास का प्रकार
हां। मैं जानता हूं तुम क्या सोच्र रहे हो। यह सच्चाई है। जस्टिन हैमैक द्वारा
पोर्टो में पोर्ट वाइन का आनंद ले रहे हैं
- बंदरगाह तथा विला नोवा डी गिया वास्तव में डोरो नदी द्वारा अलग किए गए दो अलग शहर हैं। सभी प्रमुख पोर्ट हाउसेस (जिसे पोर्ट लॉजेस कहा जाता है) वास्तव में विला नोवा डी गिया में नदी के पार स्थित हैं।
- पोर्ट वाइन हर जगह है, यह स्टॉक करना आसान है और यात्रा करना सुनिश्चित करें विनोलॉजी उपयोगी अंग्रेजी बोलने वाले पोर्ट की जानकारी के लिए।
- विला नोवा डी गिया में पहला और सबसे लंबा चलने वाला पोर्ट लॉज है कोपके।
राय पोर्ट लॉजेस एक बड़े नक्शे में
पोर्टो में अच्छे होटल
- पोर्टो शहर में एक नया होटल है। होटल कैरिस पोर्टो रिबाइरा अक्टूबर 2011 में खोला गया। यह मारिया पिया पुल के करीब है, जिसे गुस्ताव एफिल द्वारा डिजाइन किया गया था।
- विलासिता के लिए, यतमान विला नोवा डी गिया में पोर्टो शहर के सर्वश्रेष्ठ दृश्य हैं।
- हम पर रहे होटल इन्फैंट सेंजर्स जो अपने आप को एक बढ़िया सेवा प्रदान करता है।
डोरो घाटी में Casal de Loivos से दृश्य।
2. डरो घाटी का दृश्य
जब कोई कहता है कि दृश्य है महाकाव्य डोरो में, जब आप वहां होते हैं तो यह आपके पास वास्तव में उस भावना का संचार नहीं करता है। डोरो कृषि इतिहास का एक जीवित अवशेष है जो 2000 साल पुराना है। डरो के साथ भूमि के हर कोने को उन किसानों के हाथों से छुआ गया है जिन्होंने बहुत ऊबड़-खाबड़ परिदृश्य में जीवन व्यतीत किया था। अधिकांश क्षेत्र एक है यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल और नई संरचनाओं को उस तरह से अनुपालन करना चाहिए जिस तरह से कई शताब्दियों के लिए किया गया है।
डोरो में एक यात्री के लिए, नावों या ट्रेन से देखना आसान है। यदि आप ड्राइविंग कर रहे हैं, तो ध्यान दें! सड़कें संकरी और विश्वासघाती हैं, लेकिन दृश्य हास्यास्पद हैं। यहाँ हम उन तीन दृष्टिकोणों की एक कड़ी है, जिनमें हम रुके थे डोरो वाइन देश।
चोइर मकान
सर्वश्रेष्ठ शराब उपकरण
शुरुआती से पेशेवर तक, सही शराब उपकरण सबसे अच्छा पीने के अनुभव के लिए बनाते हैं।
अभी खरीदोडोरो वाइन कंट्री में अच्छे होटल
- एक रात के लिए, हम एक प्राचीन महल में रुके थे चोइर मकान और यह बदमाश था, लेकिन केंद्रीय डरो से बहुत दूर था।
- डोरो नदी के करीब कुछ क्विंटल हैं जिन्हें होटल में बदल दिया गया है, जैसे कि क्विंटा नोवा ।
- कैसल डे लोइवोस नदी के ऊपर बैठता है और वास्तव में बहुत अच्छा विचार है।
- होटल विंटेज हाउस Pinhão में Cima Corga (डरो के अधिक पर्यटक अनुकूल भाग) के केंद्र में है।
टेलर के पोर्ट लॉज में तहखाने
3. पोर्ट वाइन पिएं
पोर्ट वाइन अंडरडॉग है। मेरा क्या मतलब है? वैसे, पोर्ट वाइन दुनिया की कुछ सबसे लंबी वाइन हैं, लेकिन वे अक्सर होती हैं सस्ता इसके अलावा ऐतिहासिक रूप से महत्वपूर्ण है दुनिया की मदिरा। पोर्ट शेष दुनिया के लिए एक मिठाई शराब है, लेकिन पुर्तगाल में यह एक है किसी भी समय वाइन।
शराब खोलने वालों के प्रकार और उनका उपयोग कैसे करें
वहां सात आम शैलियों पोर्ट वाइन की, जिसकी गारंटी सभी देते हैं आईवीडीपी । पोर्ट पीने वाले के लिए इसका क्या मतलब है? इसका मतलब है कि आधिकारिक तौर पर अनुमोदित पोर्ट वाइन उनकी शैली के भीतर स्वाद के मामले में सुसंगत हैं।
- माणिक बंदरगाह डरो के लाल अंगूर के साथ बनाया गया। युवा और ताजा नशे में होने का मतलब है। आप बैंगनी और अक्सर मुस्कुराएंगे।
- देर से बोतलबंद विंटेज पोर्ट (LBV) विंटेज पोर्ट के समान उच्च गुणवत्ता वाला पोर्ट। युवा या बूढ़े को इस बात पर निर्भर किया जा सकता है कि वह किस तरह का है और आप कितने प्यासे हैं।
- विंटेज पोर्ट एक आधिकारिक विंटेज वर्ष पोर्ट, आपके तहखाने में लंबे समय तक रहने के लिए पर्याप्त है। पुर्तगाली शायद ही कभी पोर्ट को अपनी तरफ स्टोर करते हैं, 'बहुत अच्छा है नीचे डाल दिया!'
- टावनी पोर्ट कई वर्षों से लकड़ी के बैरल में वृद्ध। अक्सर 10, 20, 30 या 40 साल के स्तर पर बेचा जाता है। क्विंटा आपके लिए उम्र बढ़ने का काम करता है इसलिए आपको करना नहीं चाहिए
- हार्वेस्ट पोर्ट (विंटेज टैनी) तवनी के रूप में भी लेकिन एक विशिष्ट वर्ष से।
- सफेद बंदरगाह डावरो के सफेद अंगूर जैसे कि अल्वारिहानो (उर्फ अलबरीनो), रबीगेटो और माल्विसिया के साथ बनाया गया। के साथ महान टॉनिक ।
- रोज़े पोर्ट पोर्ट की सबसे नई शैली। स्ट्रॉबेरी और कारमेल का स्वाद। इसका आनंद सीधे चट्टानों पर या कॉकटेल में लें।
बैंगनी पैर! कोई भी पेडीक्योर इससे ठीक नहीं होगा।
क्या रंग शिराज शराब है
4. लागर्स में पेट भरना
पोर्ट वाइन कैसे बनाया जाता है?
- १। बहुत सारे अंगूर उठाओ
- दो। उन्हें बड़े फ्लैट विद्वान-पत्थर के वत्स में डाल दें
- ३। रस बाहर निकालो
पोर्ट वाइन के किण्वन के लिए पत्थर के वत्स को कहा जाता है lagars (लाह-गार्स)। वे पुरातन हैं लेकिन डोरो वाइन देश में काफी आम हैं। सितंबर से अक्टूबर तक, गैर-मैकेनाइज्ड लैगर्स में हमेशा श्रमिकों की आवश्यकता होती है।
'हाथ नष्ट करना' के साथ प्रयोग करना जहां प्रत्येक बेरी को हाथ से गिरवी रखा जाता है!
क्या लगता है कि यह एक डगमगाने की तरह है? अपने पैरों को एक लैगर में रखना एक गिरफ्तार करने का अनुभव है। यह ठंडी है और प्रत्येक चरण के तहत एक लाख ऊजी अंगूर पॉप करते हैं। तने और बीज आपके पैरों को कुरेदना शुरू करते हैं क्योंकि आप एक पंक्ति में अन्य श्रमिकों के खिलाफ गर्म करने की कोशिश करते हैं। अपने पैर की उंगलियों के बीच हजारों अंगूरों को पॉप करने के लगभग 10 मिनट के बाद, आप गर्म हैं।
पेट भरने वाले अंगूर के एक्सफ़ोलीएटिंग गुण उन सभी के साथ आकाश-उच्च होना चाहिए, जो एंथोसायनिन, चीनी और अंगूर के बीज का अर्क है। एक संभावित शराब-देश स्पा आला?
जबकि लैगर्स एक बहुत ही रोमांटिक विचार है, जो काम उन में चला जाता है उसकी सच्चाई अपील करने से कम नहीं है। आमतौर पर दाख की बारी में काम करने वाले श्रमिक फसल के दौरान अंगूर को 7 घंटे तक उठाते हैं और थोड़े समय के अंतराल के बाद वे आगोश में चले जाते हैं। एक उचित पेट भरना थकाऊ काम के 4 घंटे है। पुराने लैगर्स में वास्तव में श्रमिकों के लिए पत्थर में खुदे हुए पाई-होल हैं। अंदर आने से पहले आप एक विशेष निकाय सफाई अनुष्ठान से गुजरते हैं , तुम बस अंदर जाओ।
5. फेड रियली वेल
पहला कोर्स आने पर हम चकित थे। और फिर दूसरा कोर्स आया ... और तीसरा ... पुर्तगाली भोजन दिल में बुखार के लिए नहीं है। हर चीज में अनपेक्षित मांस-भाग होते हैं। यदि आप सुझाव देते हैं कि आप शाकाहारी के साथ यात्रा कर रहे हैं, तो वे कहते हैं,
'एक दम बढ़िया! हमारे पास बकलौ है! ”
मेनू प्रतिबंधों के बावजूद, लगभग हर जगह सरल सब्जियां, रोटी, और डोरो जैतून और बादाम परोसे जाते हैं। भूमि का मुख्य भाग आलू, चावल और एक पुर्तगाली गोभी है जो हर किसी के पिछवाड़े में उगता है। कभी-कभी आप अपने स्टू में एक थूथन से टकराएंगे। डोरो वाइन कंट्री के हर पड़ाव पर आप नशे में, भरे और खुश रहेंगे।
अद्भुत जैतून का तेल, रक्त सॉसेज, और बकरी पनीर।
यदि आप उतना ही पीते हैं जितना हमने किया, तो सुनिश्चित करें कि कोई और ड्राइव करता है। कई होटल आपको ड्राइवर सेवाओं (जो इस क्षेत्र को आपसे बेहतर जानते हैं) और यहां तक कि पानी की टैक्सियों से भी जोड़ सकते हैं। यात्रा की शुभकमानाएं!
एना ओलिवेरा, तारा देवों , रॉबर्ट मैकिन्टोश , मैडलिन और जस्टिन , बारबरा अमरल , ऑस्कर क्यूवेडो और डंकन रोड्स
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