मुझे यकीन नहीं है कि मैं गर्मियों या सर्दियों में अधिक स्पार्कलिंग वाइन पीता हूं, और फिर वसंत और विचार करने के लिए गिरता है। यह एक कठिन कॉल है। किसी भी तरह से, मेरे पास साल के इस समय के अधिक बहाने हैं, जो हमेशा एक प्लस होता है।
शैंपेन मेरा एक व्यसन है, लेकिन मुझे कैलिफ़ोर्निया चुलबुली भी पसंद है। वे अलग जानवर हैं, और मुझे उनकी तुलना करने में कोई आपत्ति नहीं है, लेकिन क्या बात है? मैंने के लिए कैलिफोर्निया स्पार्कलर की समीक्षा की है शराब बनाने वाला एक दशक से अधिक समय तक, और उससे बहुत अधिक समय तक उनका उपभोग किया।
गोल्डन स्टेट से शीर्ष स्पार्कलिंग वाइन उज्ज्वल कैलिफोर्निया फल से समृद्ध हैं, लेकिन जीवंत अम्लता के साथ इसे परत करते हैं। उपभोक्ताओं को भी बड़ी कीमत मिलेगी। अगली गर्मियों में मेरी पूरी अमेरिकी स्पार्कलिंग वाइन रिपोर्ट देखें, लेकिन अभी के लिए, यहां कैलिफोर्निया की बुब्बीज़ हैं जिन्होंने मुझे 2014 में सबसे अधिक प्रभावित किया।
सांता बारबरा सीए में विजेता
शीर्ष कैलिफोर्निया स्पार्कलर
डॉमिन कारनरोस ले रेवे ब्लैंक डी ब्लैंक्स 2007 ($ 99)
पिनपॉइंट फ़ोकस और ब्रियोचे और ऐप्पल नोट्स के साथ स्वादिष्ट रूप से
डोमन चंदन ब्रूट सोनोमा-नापा स्टार काउंटियों एनवी ($ 40)
सेब और अदरक और अमीर, संरचित स्वाद के क्लासिक सुगंध के साथ एक बोल्ड बबली।
ग्लोरिया फेरर ब्रुत ब्लैंक डी ब्लैंक्स कार्नरोस लेट डिसगार्डेड 2010 (91 अंक, $ 40)
एक चिकना और सुरुचिपूर्ण स्पार्कलर, पके हुए नाशपाती और खनिज के जीवंत नोटों के साथ।
लोहे का घोड़ा रूसी नदी घाटी क्लासिक विंटेज 2009 की ब्रूट ग्रीन वैली ($ 40)
एक उत्सव की शराब जो पूरी तरह से केंद्रित और जटिल है।
सॉविनन ब्लैंक एक सूखी सफेद शराब है
जे ब्रुत रूसी नदी घाटी विंटेज 2008 ($ 50)
कुरकुरा और चिकना, जीवंत नींबू, बादाम और खनिज नोटों के साथ।
मम नपा DVX नापा घाटी 2007 (92, $ 60)
पके हुए नाशपाती और ब्रोचे के जटिल स्वाद के साथ अमीर अभी तक खूबसूरती से ध्यान केंद्रित किया गया है।
Roederer एस्टेट ब्रुत एंडरसन वैली L'Ermitage 2006 (93, $ 41)
सुंदर और परिष्कृत, नाजुक रिश्वत और सेब के नोटों के साथ।
कैसे गुलाब की शराब बनाने के लिए
श्म्सबर्ग जे। स्क्रम नॉर्थ कोस्ट 2006 (93, $ 110)
सुस्वाद और समृद्ध रूप से संरचित, मेयर नींबू के बोल्ड नोट्स, बेक्ड नाशपाती और बादाम।
कैलिफोर्निया स्पार्कलिंग वाइन वैल्यू
ग्लोरिया फेरर ब्रुट सोनोमा काउंटी सोनोमा एन.वी. (90, $ 22)
रास्पबेरी और बेक्ड सेब के स्वाद के साथ एक उत्सव स्पार्कलर।
तांकर्ड ब्रूट कैलिफोर्निया मेड ऑर्गनाइज़्ड ग्राइप्स एनवी के साथ ($ 17)
कुरकुरा और जीवंत, आसान उष्णकटिबंधीय फल जायके के साथ।
लेटिटिया ब्रुत अररोयो ग्रांडे वैली कुवे एनवी (89, $ 25)
सेब, खट्टे और मसाले के स्वाद के साथ चिकना और आसान घूंट।
मम नपा ब्रत नपा वैली प्रेस्टीज एनवी (91, $ 22)
मूल्य सेब, ताजा अदरक और मसाला नोटों के लिए बहुत अधिक जटिलता में पैक।
नपा घाटी शराब देश का नक्शा
रोएडरर एस्टेट ब्रुट एंडरसन वैली एन.वी. (90, $ 24)
पुष्प, रास्पबेरी और सेब पाई सुगंध नींबू और सौंफ के स्वाद को बढ़ाते हैं।
2014 की आपकी पसंदीदा स्पार्कलिंग वाइन कौन सी थीं?