6 जनवरी को दंगाइयों ने अमेरिकी कैपिटल पर हमला कर दिया जोस एंड्रेस 'वर्ल्ड सेंट्रल किचन (WCK) वाशिंगटन, डीसी में सीन पर था।
धर्मार्थ संगठन पहले उत्तरदाताओं को खिलाने के लिए कार्रवाई में जुट गया जब डीसी रेस्तरां को शाम 6 बजे बंद करने के लिए मजबूर किया गया। कब अ मेजर मुरील बोउसर सभी गैर-जरूरी श्रमिकों के लिए 12 घंटे का कर्फ्यू जारी किया। भोजन और भोजन प्राप्त करने वालों में डी.सी. मेट्रोपॉलिटन पुलिस विभाग के अधिकारी, राष्ट्रीय रक्षक और लोक निर्माण विभाग के कर्मचारी शामिल थे। एन्ड्रेस के अनुसार, कुछ ने 30 घंटे से अधिक समय तक नॉनस्टॉप काम किया, या तो शहर का बचाव किया या अराजकता के बाद सफाई की।
Andrés को लगभग 10 बजे काम करना पड़ा। उस रात, बेथेस्डा, डॉ। डी। में डॉमिनोज से 120 पिज्जा उठाकर शहर वापस लाने और जरूरतमंद लोगों तक पहुंचाने के लिए। 'उम्मीद है, एक बहुत ही अजीब, जटिल रात में, हम यह सुनिश्चित करने जा रहे हैं कि उन युवा पुरुषों और महिलाओं, जिन्हें अक्सर भुला दिया जाता है, उनका ध्यान रखा जा सकता है,' एंड्रिस ने पिज्जा की दुकान के बाहर ट्विटर से पोस्ट किए गए एक वीडियो में कहा।
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एक बार जब पिज्जा बाहर चला गया, तो एंड्रेस और उनकी टीम उनकी अगुवाई करने लगी प्रमुख Jaleo स्थान , जहां उन्होंने रसोई का उपयोग सैकड़ों दान किए गए भोजन जैसे कि गर्म स्टॉज, पास्ता और तले हुए अंडे सैंडविच को मंथन करने के लिए किया। ऑपरेशन गुरुवार, जनवरी 7 के शुरुआती घंटों में चला, जिसमें एंड्रिस ने दोपहर 1 बजे ट्विटर पर एक और प्रेषण साझा किया, “मुझे पता है कि यह बहुत सारे विवाद और सब कुछ है, लेकिन हम लोगों को खिलाते हैं। हम किसी को भी और सभी को खिलाते हैं। और जरूरत पड़ने पर हम सक्रिय हो जाते हैं। उन्होंने रात के 3 बजे के बाद फिर से जाँच की कि डब्ल्यूसीके ने रात का अंतिम भोजन दिया था। कुल मिलाकर, उन्होंने बुधवार को 700 भोजन दान किए, जिसके बाद अगले दिन एक और 900 मिले।
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मुझे नहीं पता कि अभी और क्या करना है ... इसलिए हम @WCKitchen बस खाना बनाना शुरू कर दिया। पिज्जा सभी के लिए पर्याप्त नहीं था ... कई लोग 30 घंटे से अधिक समय तक काम कर रहे हैं। तो हमने इस ठंडी रात में 100 सेंटीमीटर गर्म स्टेक पकाने वाले जलेओ को डब्ल्यूसीके किचन में बदल दिया ... साथ ही फ्राइड एग सैंडविच और फ्रूट! pic.twitter.com/OM1dxEdwlp
- कृपया मास्क पहनें! कृपया इसे विश्व के लिए करें ... (@chefjoseandres) 7 जनवरी, 2021
पिछले सप्ताह का संचालन एक था हाल के वर्षों में WCK द्वारा कई की तरह अंतरराष्ट्रीय संकट के जवाब में कोरोनावाइरस महामारी साथ ही घरेलू समान पसंद करते हैं कैलिफोर्निया जंगल की आग ।
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