संपादक का ध्यान दें: हांक आरोन का 22 जनवरी को 86 वर्ष की आयु में निधन हो गया। बेसबॉल महान हीरे पर एक किंवदंती थी और नागरिक अधिकारों के लिए एक भावुक आवाज थी। यह कहानी उनके निधन से एक सप्ताह पहले प्रकाशित हुई थी।
जब डस्टी बेकर 18 साल की उम्र में 1967 में अटलांटा ब्रेव्स में शामिल हुए, तो दिग्गज स्लोगन हेनरी 'हैंक' आरोन ने उन्हें अपने विंग में ले लिया। आरोन ने 1974 में बेबे रूथ के करियर होम रन रिकॉर्ड 714 से आगे निकल गए और 755 के साथ अपने करियर का अंत किया। उन्होंने 33 साल तक मेजर लीग बेसबॉल इतिहास में सबसे ज्यादा रन बनाने का रिकॉर्ड अपने नाम किया। अब, एक प्रबंधक के रूप में अपने खुद के महान करियर का निर्माण करने वाले बेकर ने अपने लंबे समय के दोस्त और संरक्षक को विशेष-संस्करण वाली शराब से सम्मानित किया है।
बेकर, जो वर्तमान में ह्यूस्टन एस्ट्रोस का प्रबंधन करता है, ने 2013 में अपनी वाइन कंपनी बेकर फैमिली वाइन लॉन्च की। लेकिन उन्होंने 2005 में सैक्रामेंटो, कैलिफ़ोर्निया के बाहर अपने पिछवाड़े में शराब बनाना शुरू कर दिया। उन्होंने अपने सत्रों को अपने वाइनयार्ड्स में काम करने के लिए खर्च किया, जिसमें सेहराई लगाया गया। वाइनमेकर चार्ल्स 'चिक' ब्रेनमैन के साथ, जिन्होंने यूसी में शराब की शिक्षा दी डेविस एक दशक से अधिक समय तक और हाल ही में बेकर फैमिली वाइन पर पूरे समय ध्यान केंद्रित करने के लिए सेवानिवृत्त हुए।
कुछ साल पहले, हारून ने बेकर की वाइन चखी और कहा कि वह कंपनी में निवेश करना चाहता है। उन्होंने यह भी कहा कि वह एक बोल्ड कैबरनेट सॉविनन बनाना चाहते थे। ब्रेनमैन ने सिएरा तलहटी एवीए के एक उपक्षेत्र फेयर प्ले एवीए से अंगूर खट्टे किए। ब्रेनमैन के अनुसार, क्षेत्र में लंबे समय से बढ़ते मौसम और अनोखी मिट्टी में बोल्ड स्वाद और उच्च अम्लता होती है।
बेसबॉल को बहुत सम्मान देने के लिए, बेकर ने शराब 'हैमरिन' हांक 'डब की। उन्होंने 2018 हैमरिन के हांक काबरनेट के 70 मामलों को $ 60 प्रति बोतल पर जारी किया। (शराब बेकर फैमिली वाइन वेबसाइट पर उपलब्ध है।) बेकर ने आने वाले बेसबॉल सीज़न के लिए बोलने के लिए प्रीपिंग से ब्रेक लिया शराब बनाने वाला सहायक संपादक शॉन ज़िलबर्ग ने अपने सबसे बड़े वाइन नायकों के बारे में, अपने दाख की बारी और आरोन के प्रभाव को रोपण किया।
शराब स्पेक्टर: शराब के लिए आपका जुनून कब शुरू हुआ?
डस्टी बेकर: यह तब शुरू हुआ जब मैं कॉलेज में था, क्योंकि मैं कुछ बच्चों के साथ स्कूल जाता था, जिनके डैड नपा में काम करते थे, इसलिए मैं हर समय वहाँ जाता था।
लेकिन जिस आदमी ने मुझे वास्तव में शामिल किया वह पिट्सबर्ग पाइरेट्स का विली स्टारगेल था, एक बार मैं प्रो बॉल में मिला। मैं पहले बेस पर रहूँगा और वह मुझसे इस नई शराब के बारे में पूछेगा और अगर मैंने यह कोशिश की है और मैं नहीं कहूँगा और वह अगले दिन मुझे एक बोतल लाएगा। बाद में, जब मैं सैन फ्रांसिस्को दिग्गज के प्रबंधक था, उस समय मालिक अच्छे दोस्त थे माइकल मोंडवी और पूछा कि क्या मैं उनके सलाहकार बोर्ड में रहना चाहूंगा। लेकिन जब भी मेरे पास कुछ शराब होती है तो मैं विली स्टारगेल के बारे में सोचता हूं।
WS: आपने अपनी शराब कैसे बनानी शुरू की?
DB: मैंने ग्रेनाइट खाड़ी, कैलिफ़ोर्निया में एक घर बनाया, और मेरे पास अतिरिक्त 2 एकड़ जमीन थी। मैं एक तालाब का निर्माण करने जा रहा था, लेकिन मेरे बीमा आदमी ने मुझे बताया कि मैं अपने पड़ोसियों को बाढ़ से बचाने वाला था। इसलिए मुझे नहीं पता था कि मुझे क्या करना है, और मेरे अच्छे दोस्त रॉडनी विलियम्स [बेल्वेडियर वोदका के अध्यक्ष और सीईओ] ने मुझे 2005 में चिक ब्रेनमैन की ओर मोड़ दिया।
चिक ने मुझे अपने रूटस्टॉक को बाहर निकालने में मदद की, और अपने ड्रिप सिस्टम को अंदर और तारों में डाल दिया। मैं कैबरनेट सॉविनन चाहता था, लेकिन चिक ने कहा कि सिएरा इस सिएरा तलहटी क्षेत्र में बेहतर होगा। हमने उस वर्ष अंगूर उगाना शुरू किया और हमने उन्हें संसाधित किया और मैं शराब को सैक्रामेंटो में दोस्तों को दे रहा था। हर किसी ने मुझे बताया कि शराब वास्तव में अच्छी थी, इसलिए हमने सोचना शुरू किया, 'क्या हम इसके साथ कोई व्यवसाय कर सकते हैं?' इस तरह हम शुरू हो गए।
WS: हांक आरोन के साथ अपने संबंधों को आप कैसे परिभाषित करेंगे?
DB: जब मैं बहादुरों के साथ था तो घर से दूर हैंक आरोन मेरे पिता की तरह थे। उसने मुझे सीधा रखा। [इससे पहले कि मैं हस्ताक्षर करता] वह मेरी माँ और मैं डोजर स्टेडियम में मिले और उन्होंने मुझसे कहा कि अगर मुझे खुद पर भरोसा होता तो मैं उस समय तक बड़ी लीग में हो सकता था जब तक मेरी क्लास कॉलेज से स्नातक नहीं होती। उसने मेरी माँ से वादा किया कि वह मेरी देखभाल करेगा जैसे कि मैं उसका बेटा था, जो उसने किया था।
मैंने प्रार्थना की थी कि वह खेलने के लिए दक्षिण में न जाए क्योंकि यह to67 था और बहुत ही कठिन समय था, लेकिन उसने मुझे सही खाने और चर्च जाने और देर से बाहर घूमने नहीं दिया और मुझे केंद्रित रखा। उनकी वजह से मैं अपने समय के नागरिक नेताओं से मिला।
WS: शराब की साझेदारी कैसे शुरू हुई?
DB: मैंने हांक को हमारी शराब का स्वाद लेने दिया। तब वह और टॉम मूरहेड, हांक के सबसे अच्छे दोस्तों में से एक थे ओपस वन कुछ साल पहले खुद के साथ। हंक ने नीले रंग से मुझसे पूछा, 'अरे यार, हम आपकी कंपनी का हिस्सा बनना चाहेंगे।' उन्होंने कहा कि वह एक साहसिक टैक्सी बनाना चाहते हैं। यह विकसित हुआ कि हम आज कहां हैं।
उसने हाल ही में मुझे फोन किया और मैंने उसे कभी भी भावनात्मक नहीं सुना, क्योंकि वह बहुत भावुक आदमी नहीं है। उन्होंने कहा कि वह इसे प्यार करता है। उसे लेबल पसंद था और उसे शराब पसंद थी।
WS: क्या आपने पिछले कुछ वर्षों में शराब और खेलों को विकसित होते देखा है?
DB: जब मैं पहली बार खेल में आया था, मैं 18 साल का था और मैंने शराब भी नहीं पी थी। जब मैं पहली बार आया था, तो मैंने खेल में बहुत अधिक शराब पीने वालों को देखा है, लेकिन अब बच्चे युवा खिलाड़ी हैं जो अधिक जिम्मेदार पेय हैं और बीयर और स्प्रिट पीने वालों की तुलना में अब बहुत अधिक शराब पीने वाले हैं।
दोस्तों अच्छी शराब और खराब शराब के बीच अंतर के बारे में बहुत अधिक जानकार हैं। इससे पहले, हमने हमेशा सोचा था कि मूल्य बिंदु अच्छी शराब का निशान था और बाद में हमें पता चला कि बहुत बार यह विपणन का निशान है और मूल्य बिंदु का मतलब यह नहीं है कि शराब बेहतर होगी।
सूखी लाल मदिरा क्या हैं
WS: इस साझेदारी से बेसबॉल प्रशंसकों को क्या उम्मीद है?
DB: मुझे उम्मीद है कि लोग उद्यमिता के बारे में जानें, क्योंकि हांक व्यापार में शामिल था। मुझे उम्मीद है कि यह कुछ बच्चों को शराब में शामिल होने के लिए प्रेरित करने में भी मदद कर सकता है क्योंकि कई ब्लैक वाइनमेकर वहां नहीं हैं।