प्रिय डॉ। विन्नी,
बोर्डो वाइन के लिए ब्रिट्स के पारंपरिक उपनाम की उत्पत्ति 'क्लैरेट' के रूप में क्या है? एक फ्रांसीसी सफेद अंगूर है जिसका नाम क्लेयरटे, एक रौन वैरीटेल है। क्या यह एक संयोग है, या वहाँ एक संबंध है?
—डॉ। बी।, क्लिफ्टन, वा।
प्रिय डग,
'क्लैरेट' बोर्डो वाइन के लिए उपनाम था, इसका मतलब था 'स्पष्ट,' 'हल्का' या 'हल्के रंग' शराब ('क्लैरेट' लैटिन शब्द 'स्पष्ट' के लिए व्युत्पन्न किया जा रहा है)। यह 14 वीं और 15 वीं शताब्दी में वापस आ गया है, जब बोर्डो से मदिरा वास्तव में पाल रही थी, लगभग गुलाब की तरह। देर से मध्य युग में, 'क्लैरेट' को मसालों के एक बैग के ऊपर डाली गई एक गर्म शराब के रूप में भी जाना जाता है।
गहरे लाल बोर्डो वाइन के रूप में 'क्लैरेट' का पहला ज्ञात संदर्भ 1700 के दशक में ब्रिटिश व्यापार द्वारा था। इतिहास के शौकीन इस बात को याद करेंगे कि इस अवधि के दौरान फ्रांस और इंग्लैंड युद्ध में थे, और यह तब के आसपास सही था कि अंग्रेजी ने अपनी प्यास को संतुष्ट करने के लिए पुर्तगाली मदिरा की मांग शुरू कर दी।
इन दिनों 'क्लैरेट' का उपयोग बॉरदॉ वाइन (या बोर्डो के बाद स्टाइल वाली वाइन) और संबंधित गहरे लाल रंग को संदर्भित करने के लिए एक सामान्य तरीके के रूप में किया जाता है जो नेल पॉलिश से लेकर यार्न तक कुछ भी वर्णन करता था।
मुझे 'क्लैरेट' और क्लेयरटे अंगूर के बीच सीधा संबंध नहीं मिला, लेकिन शायद क्लेयरटे- एक सफेद वाइन अंगूर- 'स्पष्ट' या 'हल्के रंग' वाली शराब के मध्य फ्रेंच और लैटिन विविधताओं से भी संबंधित है।
—डॉ। विन्नी