आपका ब्लाइंड वाइन चखने का कौशल
ब्लाइंड वाइन चखना केवल अपनी इंद्रियों का उपयोग करके वैरिएटल, क्षेत्र, विंटेज और निर्माता का निर्धारण करने का कौशल है। एक विशेषज्ञ ब्लाइंड वाइन टेस्टर बनने के लिए आपको उत्सुक इंद्रियों का निर्माण करने की आवश्यकता है। इसके लिए आपको या तो आवश्यकता होगी:
सेवा मेरे।) बहुत सारा पैसा - या
बी।) कुछ अच्छे दोस्त जो शराब पीना पसंद करते हैं
अपनी खुद की ब्लाइंड वाइन चखने की पार्टी को प्रारूपित करने के तरीके के बारे में नीचे दी गई गाइड पढ़ें। अंधे वाइन चखने में महान बनना अनुभव लेता है, इसलिए हम हैं रहस्यों का खुलासा हमारे सबसे अच्छे 'वाइन वेरिएल्स को' बताता है। यदि आप शराब के रहस्यों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो हमारी पोस्ट देखें रेड वाइन का रंग और यह सफेद शराब का रंग ।
यदि आपको एक पेपर बैग नहीं मिल रहा है, तो एल्युमिनियम फ़ॉइल लेबलों को कवर करने में बहुत अच्छा काम करता है।
वाइन चखने की पार्टी की स्थापना
महान मदिरा प्राप्त करने के लिए गुप्त शराब की लागत को साझा करने का सबसे अच्छा तरीका है कि प्रत्येक व्यक्ति एक बोतल लाए। इस तरह से शामिल सभी को मदिरा में से एक ही पता चलेगा। जब हम एक ब्लाइंड वाइन चखने वाली पार्टी की मेजबानी करते हैं, तो हम हमेशा आश्चर्यचकित होते हैं कि लोग ऊपर और बाहर कैसे जाते हैं क्योंकि वे कुछ साझा करना चाहते हैं वे प्यार करते हैं ।
ब्लाइंड चखने वाली पार्टी के लिए आदर्श वाइन क्या हैं?
यहां तक कि मास्टर सोम्मेलियर परीक्षाओं में उनके पास उन वाइन की एक सूची है जो आप कर सकते हैं और उपयोग नहीं कर सकते। आजकल, कई वाइन हैं जो एक सीमेड भी है, जो 'ट्रिक' होगी। इस बात को ध्यान में रखते हुए, यहाँ अनुशंसित वाइन वैरिटल्स की एक शानदार सूची है: 
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शराब बैग नहीं? कोई बात न!
यदि आपके पास पर्याप्त शराब की थैलियां नहीं हैं, तो आप बोतलों को छिपाने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग कर सकते हैं।
लाल जीतता है
Pinot Noir, Malbec (अर्जेंटीना से), Merlot (अमेरिका से), Nebbiolo, Cabernet Franc (फ्रांस से), Grenache, Syrah / Shiraz (ऑस्ट्रेलिया या फ्रांस से)
सफेद जीतता है
सॉविग्नॉन ब्लैंक (न्यूजीलैंड से), शारडोंने (कैलिफोर्निया से), रिस्लीन्ग (जर्मनी से), मोसेटो, ग्रुनेर वेल्ट्लिनर, पिनोट ग्रिगियो (इटली से)
धोखा देने के लिए वास्तव में कठिन प्रयास करें।
क्या मर्लोट स्वाद पसंद करता है
सर्वश्रेष्ठ शराब उपकरण
शुरुआती से पेशेवर तक, सही शराब उपकरण सबसे अच्छा पीने के अनुभव के लिए बनाते हैं।
अभी खरीदोब्लाइंड चखने शराब पार्टी प्रारूप
एक भयानक पार्टी होस्ट की एक सरणी होगी स्नैक्स, पानी, एक चम्मच और कांच के बने पदार्थ । यदि आपके पास पर्याप्त फैंसी ग्लासवेयर नहीं हैं, तो समान स्पष्ट ग्लास / प्लास्टिक के कप ठीक काम करेंगे। हमारे पहले ब्लाइंड वाइन चखने की पार्टी में हमारे पास शराब की थैली के लिए एक बैग में चीता चिप्स, प्लास्टिक के कप, पानी से सिंक और एक गंदा पुराना 5-गैलन पेंट गुड़ था। आज केवल अंतर कांच के बने पदार्थ का है।
- एल्यूमीनियम की पन्नी के साथ शराब की बोतलें लपेटें
- सबको एक गिलास सौंप दो
- गोरों को लाल से अलग करें और उन्हें संख्या दें। सफेद शराब से शुरू करें।
- वाइन के बाद राउंड रॉबिन और जानबूझकर परिणाम पास करें (इससे पहले कि आप भूल जाएँ!)
- स्पिटून का उपयोग उतना ही करें जितना आप कर सकते हैं मर्जी नशे में होना
आप इस ब्लाइंड की पहचान करने के लिए वाइन का स्वाद कैसे लेते हैं?
चेक आउट शराब चखने के लिए 5 कदम । बहुत बढ़िया।
ब्लाइंड चखने के ट्रिक्स और संकेत
ये संकेत हजारों वाइन की टिप्पणियों पर आधारित हैं। हालाँकि कभी-कभी शराब इन लक्षणों को नहीं दिखाती है, अक्सर यह अधिक से अधिक होगा।
देखो मा! वे अलग हैं!
क्या आपको समीक्षा करने की आवश्यकता है 5 बुनियादी शराब विशेषताओं ?
- पीनट नोयर
- Pinot Noir सबसे हल्के में से एक है हल्की लाल मदिरा । यदि आपके पास एक शराब है जो बेहद पारदर्शी है और बैंगनी रंग की तुलना में मेनिस्कस अधिक रूबी है, तो आपके सामने एक गिलास पिनोट नूर हो सकता है। Pinot Noir में क्रैनबेरी और अचार जैसी खुशबू आती है ... और सबसे अधिक: वाइन।
- मालकब
- मुझे अंधे चखने वाले मालबेक बहुत पसंद हैं क्योंकि यह आमतौर पर बहुत अपारदर्शी है। इसमें एक 'बताओ', एक चमकदार गुलाबी-मैजेंटा रिम भी है। आमतौर पर ब्लूबेरी और वेनिला जैसी बदबू आती है।
- मेरलोट
- मर्लोट बहुत भ्रामक है क्योंकि यह अक्सर युवा काबर्नेट सॉविनन और काबर्नेट फ़्रैंक की तरह स्वाद और गंध करता है। मर्लोट का 'बताना' यह है कि छोटी उम्र में इसमें नारंगी रंग का रिम होता है जबकि काबरनेट सॉविनन नहीं है।
- नीबोलियो
- नेबियोलो सबसे उच्च-टैनिन वाइन में से एक है, फिर भी यह अभी भी बहुत पारदर्शी है। नेबियोलो एक है भड़कीली शराब नारंगी धुंधला होने और होने के नाते बहुत हल्के रंग का । नेबियोलो इटली से है और ईंट, गुलाब और चेरी का स्वाद है। यम।
- कैबेरनेट फ्रैंक
- मुझे कैबरनेट सॉविनन के ऊपर कैबरनेट फ्रैंक का चयन करना पसंद है क्योंकि यह अधिक है ज़ाहिर । कैबेरनेट सॉविनन की तुलना में कैबरनेट फ्रैंक में अधिक पेपीरी और दिलकश विशेषताएं हैं। यह पहचानना आसान है क्योंकि यह किस क्षेत्र में बढ़ता है, इसका कोई मतलब नहीं है बेल-मिर्च की सुगंध ।
- हथगोला
- ग्रेनैच को स्पेन में गार्नच के रूप में भी जाना जाता है और यह एक गिरगिट का एक सा है। ग्रेनेची माणिक्य रंग का पारदर्शी बनाता है हल्की लाल मदिरा । ग्रेनेश का 'बताओ' है चीनी की चासनी में जमाया फल । स्पेनिश गार्नाच में कैंडिड अंगूर की गंध आती है।
- सिराह / शिराज
- सिराह और शिराज हैं अधिक अपारदर्शी अन्य मदिरा की तुलना में। एक शिराज में अक्सर काले फलों का स्वाद लिया जाता है जबकि एक फ्रांसीसी सिराहा काले जैतून का स्वाद लेता है। किसी भी तरह से, काले फलों की तलाश करें सीरिया में।
- हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है
- सॉविनन ब्लैंक का स्वाद हरी बेल मिर्च, घास, नीबू और आंवले की तरह होता है। यहां तक कि जब सॉविनन ब्लैंक अधिक आड़ू और जुनून फल-स्वाद का स्वाद लेता है, जैसे कि कैलिफोर्निया सॉविनन ब्लैंक करते हैं, तब भी इसका स्वाद थोड़ा कम होता है हरा ।
- Chardonnay
- Chardonnay वहाँ से बाहर सबसे अधिक पूर्ण सफेद मदिरा में से एक है। यह आपके मुंह को इसके स्वाद से भर देगा। एक ओकेड चारोनडने में अन्य क्रीम की तुलना में एक चिकना मलाईदार स्वाद और बहुत गहरा रंग होता है। एक अंधे चखने के लिए एक नमकीन चारोद्नेय प्राप्त करने का प्रयास करें, यह पहचानना सबसे आसान होगा।
- रिस्लीन्ग
- उच्च अम्लता, शहद और खुबानी एक रिस्लीन्ग के मुख्य स्वाद हैं। अधिकांश रिस्लीन्ग भी थोड़ी मीठी होती हैं। ऑस्ट्रेलियाई रेज़लिंग्स के लिए देखें, वे आमतौर पर सूखे होते हैं (नहीं के साथ) अवशिष्ट शक्कर ) का है।
- Moscato
- मोसेटो आमतौर पर नाजुक और मीठा होता है, आड़ू और इत्र का स्वाद। मोसैटो की गंध बहुत मजबूत है, यह आप पर कांच से बाहर उड़ जाएगा।
- ग्रीन वाल्टेलीना
- उच्च अम्लता और बहुत के साथ एक ऑस्ट्रियाई शराब हरी जायके । जबकि कुछ Grüner Veltliner स्टाइल के धनी हैं, अधिकांश $ 10-15 वाइन में प्रमुख हैं लाइम जेस्ट और काली मिर्च फ्लेवर ।
- Pinot Grigio
- जब मैं पिंट ग्रिगियो को अंधा कर रहा हूं, तो यह किसका सवाल है यह बनाम क्या यह है । यह उच्च अम्लीय है और रंग में बहुत पीला है, लेकिन ग्रुनेर वेल्टलाइनर जितना ऊंचा नहीं है। पिनोट ग्रिगियो का स्वाद नींबू और नीबू की तरह होता है।
- वियोगी
- अधिकांश सफेद वाइन का सबसे कम एसिड आपकी जीभ के मध्य पर भारी लगता है। अधिकांश वोग्नियर चमेली के इत्र और सेब जैसे सूखे और महक वाले होते हैं।
