गर्मियों में रेड वाइन आमतौर पर गर्म मेयोनेज़ के रूप में स्वादिष्ट होती है। यहां तक कि यह आपको अंधेरे वातानुकूलित कमरे में सोखने का कारण बन सकता है, ताकि आप एक पी सकें। सौभाग्य से, कई लाल वाइन हैं जो गर्मियों में पीने के लिए आदर्श हैं। इसलिए, अपने अपराधियों और गहरी वी पकड़ो और जर्मनी से पाए गए 3 लाल वाइन को प्रकट करने के लिए स्टेसी स्लिंकर्ड (लगभग.कॉम से विपुल शराब शिक्षक) के लिए तैयार हो जाओ, जो गर्मियों में अद्भुत हैं। -मैडलीन
3 बहुत बढ़िया जर्मन रेड्स
जर्मनी का रेड वाइन दृश्य भले ही देश की अल्ट्रा-प्रसिद्ध सफेद वाइन के समान नहीं है, लेकिन वे भोजन के अनुकूल, ताजा और जीवंत रूप में अपने चमकदार सफेद वाइन समकक्षों के रूप में हैं। जलवायु (शांत) और अक्षांश (उत्तरी) को ध्यान में रखते हुए, जर्मन रेड वाइन की उम्मीदें हल्की शारीरिक, उच्च अम्लता और जीवंत सुगंधित (कुछ अपवादों के साथ) की ओर निर्धारित की जानी चाहिए। ये जीवंत जर्मन लाल गर्मियों में डूबने के लिए एकदम सही तस्वीर हैं क्योंकि वे फल, अत्यधिक टैनिन, या शराब के उपद्रवी स्तरों से तौले जाने से इनकार करते हैं। इसके बजाय, कुछ जर्मन रेड्स को 'हार्दियर' रोजेस के रूप में आने की उम्मीद है, या अत्यधिक अभिव्यंजक वाइन जो बहुमुखी गर्मियों में किराया के लिए एक असाधारण क्षमता लेती हैं, धन्यवाद उच्च अम्लता और अच्छी तरह से नियंत्रित शराब के लिए।
ट्रोलिंगर
'Twa-ling-er'
भोजन और शराब जोड़ी चार्ट
- के लिये बिल्कुल उचित: पिकनिक, झील या समुद्र तट सर्फ द्वारा धूप दोपहर
- के साथ जोड़े: हुक, पारंपरिक सॉसेज, भूमध्यसागरीय व्यंजन, एंटीपास्टो की प्लेटें और ब्री और कैमेम्बर्ट जैसे नरम चीज
- स्वाद प्रोफ़ाइल: स्ट्रॉबेरी, चेरी, और बबलगम का एक सा, धुएं का वारपैप, साथ में ताजा सामना किया हुआ अम्लता
- ट्रोलिंगर के बारे में: ट्रोलिंगर जर्मनी के दक्षिण-पश्चिम कोने में स्थित वुर्टेमबर्ग का गृहनगर अंगूर नायक है। हालांकि, यह वही रेड वाइन अंगूर उत्तरी इटली में कुछ गंभीर दावे करता है, जहां इसे जाना जाता है और इसे उगाया जाता है दास (और बस इसे जटिल बनाए रखने के लिए, इसे 'वर्नात्स्क' भी कहा जाता है)। अपने हल्के रंग के प्रोफाइल और स्ट्रॉबेरी के साथ जंगली गुलाब-आधारित नाक मिलते हैं, इस जर्मन लाल में कई स्थानीय प्रस्तुतियां हैं जो दुनिया भर के कई चश्मे में एक सच्चे रोजी वाइन के रूप में आसानी से पारित कर सकते हैं।
पीनट नोयर
यह देखने में बहुत अच्छा लगता है, हालाँकि जर्मन वाइन शब्दों या मानक नामकरण के सुंदर उच्चारण के लिए हमेशा ऐसा नहीं होता है। खुशी से, यह अंगूर एक त्वरित चार शब्दांश सलामी है: 'स्पैट-बर्गर-अंडर।' आपने शायद इस विविधता को पहले आज़माया है, लेकिन जर्मनी से नहीं!
जॉन सी रीली वाइन चखना
- के लिये बिल्कुल उचित: परिष्कृत भोजन, आकर्षक कॉर्पोरेट समारोहों और घर पर सुरुचिपूर्ण शाम
- के साथ जोड़े: आकर्षक होटल के कर्मचारी, चिकन साने, भुना हुआ बत्तख, मिट्टी के मशरूम की थीम और क्विनोआ पर मौसमी वेजी
- स्वाद प्रोफ़ाइल: चेरी, स्ट्रॉबेरी, मिट्टी, निम्न स्तर टैनिन, और मध्यम से उच्च अम्लता
- Pinot Noir के बारे में: दुनिया के बाकी हिस्सों में पिनोट नायर के रूप में बेहतर जाना जाता है, स्पैटबर्गंडर (शाब्दिक रूप से 'स्वर्गीय बरगंडियन') जर्मनी में सबसे व्यापक रूप से लगाए गए लाल अंगूर की किस्म है और देश के प्रमुख मरते, रिस्लीन्ग, और हमेशा हार्डी मुलर के बाद समग्र रोपण के लिए तीसरे में वजन करता है। -थुरागौ। हैरानी की बात है कि जर्मनी भी दुनिया में पिनोट नायर के सबसे बड़े बागानों के लिए # 3 पर बैठता है, फ्रांस और अमेरिका के बाद आमतौर पर Pfalz, Rheinhessen और Baden के गर्म मौसम क्षेत्रों को प्राथमिकता देते हुए, जर्मनी के Spätburgunder ने विशेष रूप से पूर्ण रूप से निर्माण में महत्वपूर्ण प्रगति की है शारीरिक मदिरा जो अच्छी तरह से प्रबंधित ओक उम्र बढ़ने के लिए बहुत अच्छी तरह से लेते हैं। वास्तव में, कई जर्मन निर्माता शीर्ष बरगंडीयन कॉपर्स के साथ बैरल का चयन करने के लिए काम कर रहे हैं जो क्षेत्रीय पिनोट नायर-आधारित रेड्स में सर्वश्रेष्ठ लाने का वादा करते हैं और इस प्रक्रिया में पिनोट नॉयर की मातृभूमि को श्रद्धांजलि देते हैं। हालांकि, स्पैटबर्गंडर की दुबली, ताजा शैली लाजवाब है, बहुत अधिक बोतलें हैं जो अत्यधिक गहराई, एकाग्रता और सुस्त धुएं के साथ अत्यधिक प्रतिष्ठित के ज्वलंत फल प्रोफाइल के भीतर दफन करती हैं। जर्मन शैली के पिनोट नायर।
सर्वश्रेष्ठ शराब उपकरण
शुरुआती से पेशेवर तक, सही शराब उपकरण सबसे अच्छा पीने के अनुभव के लिए बनाते हैं।
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डॉर्नफेल्डर
जर्मनी के सबसे लोकप्रिय मानव निर्मित अंगूरों में से एक, डोरफ़ेलडर को 1950 के मध्य में वुर्टेमबर्ग में विकसित किया गया था। सुपर बहुमुखी, डॉर्नफेलर एक युवा, ताजा, फल फॉरवर्ड रेड वाइन के रूप में एक डबल डेब्यू कर सकते हैं या इसे हिला सकते हैं और imbibers को ओक और समय के आधार पर इसके अधिक आकर्षक प्रोफाइल की एक उत्सुक झलक दे सकते हैं।
- के लिये बिल्कुल उचित: साहसिक समय, एक-रात-रात-भर-के-बारे-में-भूलने की सुविधा देता है 'अब पूरी तरह से कुछ अलग।'
- के साथ जोड़े: मीट लवर्स पिज्जा, नेटफ्लिक्स शो 'लेगिट', मीटबॉल या रोस्टेड पोल्ट्री और पोर्क जैसे शुक्रवार की रात पसंदीदा है।
- स्वाद प्रोफ़ाइल: ब्लैक फ्रूट थीम प्रचलित है, उल्लेखनीय पुष्प विशेषताओं के साथ-साथ मध्यम से पूर्ण शरीर, ओक-वृद्ध संस्करण गर्म बेकिंग मसालों का एक लुभावना सरणी प्रदर्शित करते हैं (सोचते हैं: लौंग, वेनिला, जायफल)।
- Dornfelder के बारे में: अत्यधिक रंजित, मोटी काली खाल के साथ, डॉर्नफेलर कांच के लिए पर्याप्त रंग और अम्लता लाता है, साथ ही दाख की बारी के लिए उल्लेखनीय पैदावार देता है। मूल रूप से जर्मनी के पालर रेड वाइन में रंग यौगिकों को बढ़ाने के लिए एक प्रमुख सम्मिश्रण अंगूर के रूप में कार्यरत है, आज डोर्नफेलर अक्सर एक स्टैंडअलोन किस्म है। वाइन से सरगम चलाना, हल्की-फुल्की, फल से भरी हुई और काफी हद तक ओक-प्रेरित प्रभावों में भारी झुकाव के साथ एक गंभीर पक्ष को दिखाने के लिए काफी हद तक स्वीकार्य है, डोरफेलडर की आखिरी मिनट पिकनिक पैकर और जर्मन रेड वाइन पारखी के लिए दोहरी अपील है। समझने योग्य।
अंतिम शब्द
क्या आपके क्षेत्र में ये 3 सटीक जर्मन वाइन नहीं मिल सकती हैं? कोई चिंता नहीं, आप अभी भी गर्मियों में लाल मदिरा पी सकते हैं। ग्रीष्मकालीन लाल की प्रमुख विशेषताएं निम्न टैनिन और उच्च अम्लता हैं। तो, अगली बार जब आप वाइन स्टोर पर होंगे तो इन 2 बिंदुओं को ऊपर लाएँगे और आपको एक बढ़िया विकल्प मिलेगा। इसके अतिरिक्त, यहाँ एक भयानक / प्रफुल्लित करने वाला है संगीत वीडियो हमें ट्रोलिंगर के बारे में यूट्यूब पर मिला आपको यह साबित करने के लिए कि जर्मन हममें से बाकी लोगों की तरह ही शराब के दीवाने हैं।