प्रिय डॉ। विन्नी,
किस varietal में सबसे कम कैलोरी होती है? मेरी गर्लफ्रेंड को लगता है कि व्हाइट वाइन की तुलना में रेड वाइन अधिक फैटी है। क्या यह सच है?
-हथर एस।, न्यूयॉर्क
प्रिय हीदर,
सभी वाइन में प्रति गिलास लगभग 100 कैलोरी होती है, कम या ज्यादा मीठा और फोर्टीफाइड वाइन में सूखी वाइन की तुलना में अधिक कैलोरी होती है।
एक अति सूक्ष्म अंतर है जो इस सिद्धांत का समर्थन कर सकता है कि रेड वाइन अधिक मेद है: शराब जितनी अधिक होगी, उतना ही अधिक शराब आपके चयापचय को धीमा कर देगी। चूंकि गोरे की तुलना में लाल शराब में अधिक होते हैं, भले ही प्रत्येक गिलास में कैलोरी लगभग समान हो, उच्च शराब उन्हें थोड़ा और अधिक 'मेद' कर सकती है।
—डॉ। विन्नी