प्रिय डॉ। विन्नी,
शराब की कौन सी श्रेणी है सफेद ज़िनफंडेल: लाल, सफेद या रोज़े? क्या 'ब्लश' शब्द अभी भी उपयोग किया जाता है?
-रॉबर्ट, मस्सपेक्वा, एन.वाई।
लाल सफेद और हरी शराब
प्रिय रॉबर्ट,
भ्रामक नाम के बावजूद, 'व्हाइट ज़िनफंडेल' एक रोज़ है। यह भी है थोड़ी मीठी शैली में बनाया गया है । 'ब्लश' रोज़े, या गुलाबी शराब के लिए एक पुराना शब्द है। 1970 और 80 के दशक में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया गया था, जब वापस बंद सूखी मदिरा सफेद झिनफंडेल की तरह फैशनेबल थे। कुछ के लिए, 'ब्लश' अभी भी गुलाबी वाइन की एक मधुर शैली को संदर्भित करता है।
क्या रेड वाइन में यीस्ट है
—डॉ। विन्नी