सबसे लंबे समय तक मैंने हमेशा ओरेगन और वाशिंगटन वाइन देश की कल्पना की थी। यह सिद्धांत कागज पर समझ में आता है क्योंकि दोनों राज्य उत्तर पश्चिम संयुक्त राज्य अमेरिका में हैं और प्लेड शर्ट और सदाबहार पेड़ों के चित्र हैं। हालांकि, ओरेगन और वाशिंगटन शराब देश एक दूसरे से बहुत अलग हैं। चलो वाशिंगटन बनाम ओरेगन में अंतर की तुलना करते हैं और समझते हैं कि प्रत्येक राज्य सबसे अच्छा क्या करता है।
वाशिंगटन बनाम ओरेगन वाइन (इन्फोग्राफिक)
डंडी, या में विल्मेट घाटी के ऊपर धुंध। स्रोत
ओरेगन वाइन का पोर्ट्रेट
शराब बनाने वाली ओरेगन में सबसे बड़ा क्षेत्र विलेमेट घाटी है जो राज्य के पश्चिमी भाग में एक शांत जलवायु घाटी है। सबसे महत्वपूर्ण मदिरा हैं:
- पीनट नोयर
- पिनोट ग्रिस
- Chardonnay
ओरेगन में, छोटे उत्पादकों के साथ कई उत्पादक हैं जो सीमित मात्रा में वाइन का उत्पादन करते हैं। ओरेगन में संयुक्त राज्य के बाकी हिस्सों की तुलना में अधिक सख्त लेबलिंग कानून हैं, जिनके लिए यह आवश्यक है कि अगर शराब को No पिनोट नूर ’कहा जाता है, तो उसमें 90% अंगूर होना चाहिए।
झील चेलन, वाशिंगटन में एक चित्र सही दिन। स्रोत
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वाशिंगटन में, शराब उत्पादन के लिए सबसे बड़ा क्षेत्र राज्य के पूर्वी हिस्से में है, जिसमें शुष्क, उच्च रेगिस्तानी जलवायु है। सबसे महत्वपूर्ण अंगूर हैं:
- कबर्नेट सौविगणों
- मेरलोट
- रिस्लीन्ग
वाशिंगटन राज्य में बड़े अंगूर के खेत हैं - 2,000 एकड़ जमीन के लिए- जो आम तौर पर वाइनरी को अंगूर बेचते हैं। क्योंकि WA में अधिकांश आबादी राज्य के पश्चिमी भाग में है, अंगूर को सिएटल के आसपास की वाइनरी में ले जाया जाता है।
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सूत्रों का कहना है
यह इन्फोग्राफिक मूल रूप से डिजाइन किया गया था मैडलिन पिकेट और जुलाई 2013 के अंक में चित्रित किया गया सिएटल मेट पत्रिका