दक्षिण अमेरिका में शराब आपके हिसाब से पुरानी है
दक्षिण अमेरिका वास्तव में 1500 के बाद से शराब बना रहा है। वापस तो, शराब बकवास था। फ्रांसिस्कन भिक्षुओं ने मिशन अंगूर (सहित) लगाए देश तथा क्रियोल ग्रांडे ) धार्मिक उद्देश्यों के लिए शराब बनाना। विट्रीकल्चर (और भिक्षुओं) के आंदोलन ने पेरू से चिली में यात्रा की और अंततः मेंडोज़ा, अर्जेंटीना में । यह 1800 के उत्तरार्ध तक नहीं था, जब मालबेक, कैबेरनेट सॉविनन और कारमेनियर के प्लांटिंग ने दक्षिण अमेरिका को लेग-अप दिया, जिसे कुछ असाधारण बनाने की जरूरत थी वाइन ।
अब दक्षिण अमेरिकी वाइन उद्योग फलफूल रहा है ... और क्योंकि इस क्षेत्र में कुछ बहुत ही अनोखे लाभ हैं। अर्जेंटीना है विश्व के शराब उत्पादन में 5 वाँ स्थान और पुर्तगाल से ठीक आगे चिली 9 वें स्थान पर है। पता करें कि दक्षिण अमेरिकी शराब क्या अद्वितीय बनाती है और आपको क्या मांगना चाहिए।
मेंडोज़ा में केटेना ज़पाटा। श्रेय
अर्जेंटीना
दक्षिण अमेरिका का सबसे बड़ा शराब उगाने वाला देश मालबेक के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन वे इससे कहीं अधिक काम करते हैं! कैबेरनेट सॉविनन, मेंडोज़ा की उच्च और शुष्क जलवायु में अपने चैंपियन व्हाइट वाइन, टॉर्नेस के साथ बहुत अच्छी तरह से बढ़ता है। अर्जेंटीना के नए क्षेत्रों में पेटागोनिया शामिल है, जो असाधारण पिनोट नोयर बनाता है। अभी के लिए प्राथमिक निर्यात बाजार Malbec है, लेकिन उनके Cabernets आसानी से नापा के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं।
चिली में कैसाब्लांका घाटी। श्रेय
मिर्च
1600 के दशक के अंत में शुरू होने वाले पेरू के बढ़ते उद्योग को नष्ट करने के बाद चिली दक्षिण अमेरिका के लिए प्रमुख शराब उत्पादक बन गया। चिली के प्रमुख शराब क्षेत्र और राजधानी के स्थान हैं एक शांत जलवायु का विशिष्ट । तट के किनारे घाटियों में ठंडी हवा इकट्ठा होती है क्योंकि यह एंडीज तक जाती है। चिली, बोर्डो के समान शैली में पेपरेरी और मिट्टी के कैबेरनेट सॉविनन का उत्पादन करता है। देश ने लाल किस्म को कार्मेनियर कहा है, जिसमें कैबेरनेट फ्रैंक के समान स्वाद है।
बौआ वाइनरी। श्रेय
उरुग्वे
उरुग्वे, तन्नत के लिए प्रसिद्ध है। एक कठोर किस्म, तन्नत में टैनिन, मध्यम से उच्च शराब और ग्रिट है। जबकि वाइन दक्षिण अमेरिका में अच्छी तरह से पसंद की जाती है, विशेष रूप से बार्बेक के लिए, बहुत से अमेरिका को निर्यात नहीं किए जाते हैं।
वाइन चखने के लिए मेरी तकनीकें जानें
अपनी रसोई के आराम से मेडलिन के ऑनलाइन शराब सीखने के पाठ्यक्रमों का आनंद लें।
अभी खरीदो
सेरा गौचा, ब्राज़ील। श्रेय
ब्राज़िल
ब्राज़ील में शराब उद्योग तेजी से बढ़ रहा है। यह अजीब लगता है कि कॉफी और चॉकलेट के साथ वाइन अच्छी तरह से विकसित होगी, लेकिन यह कर सकता है और करता है। ज़्यादातर बढ़िया शराब ब्राज़ील के दक्षिणी हिस्से सेर्रा गौचा में आती है। वे चारडनै और मर्लोट के विशेषज्ञ हैं। मदिरा शाकाहारी और अधिक समान हैं नई विश्व-शैली वाली मदिरा की तुलना में इतालवी मदिरा ।
चिली के शराब क्षेत्रों का नक्शा प्राप्त करें
चिली के सबसे प्रसिद्ध और महत्वपूर्ण शराब क्षेत्रों का अन्वेषण करें।
मानचित्र
कैसे एक शराब के गिलास से पीने के लिए
अर्जेंटीना के शराब क्षेत्रों का नक्शा प्राप्त करें
एक नक्शे पर अपने पसंदीदा अर्जेंटीना शराब का पता लगाएं।
मानचित्र