ला जोला उम्र का आता है

Torrey Pines में शानदार देहाती लॉज आश्चर्यजनक रूप से निजी और अपने आकार के लिए शांतिपूर्ण है।
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शमूएल और डैनियल सिज़र का एक विचार था, और यहां तक ​​कि 1869 में, कैलिफोर्निया एक ऐसा स्थान था जो विचारों को पसंद करता था, बड़ा या छोटा, शानदार या दूर की ओर। Sizer भाइयों ने La Jolla, सैन डिएगो काउंटी के उत्तर-पश्चिमी कोने में प्रशांत महासागर में एक कान की तरह झुकाव रखने वाली भूमि के एक सनी कर्ल के लिए एक भव्य एक था। उन्होंने अंगूर उगाने का फैसला किया।

160 एकड़ के लिए $ 200 का भुगतान करना और 5,000 लताओं को रोपण करना, Sizers शहर बन गया '> लेकिन कुछ सपने अभी सच नहीं हुए हैं, और Sizers और उनके दाख की बारियां दोनों लंबे समय से विदा हो गए हैं। ला जोला की नियति पहले एक आकर्षक समुद्र तट कॉलोनी के रूप में होगी जो दक्षिणी कैलिफोर्निया के सबसे विशिष्ट समुदायों में से एक में खिलती है, और हाल ही में लक्जरी की तलाश में यात्रियों के लिए एक गंतव्य के रूप में, साथ ही साथ सभी रेत और धूप के साथ जाने के लिए सबसे अच्छा भोजन और शराब भी। ।

कई मायनों में, ला जोला सैन डिएगो के लिए बन गया है जो मार्था के वाइनयार्ड बोस्टन में है। पहाड़ों की एक छोटी तह इसे शहर के आकर्षणों से 12 मील दूर दक्षिण में स्थापित करती है। 40,000 की आबादी के साथ, ला जोला पर्यटकों के साथ कई बार व्यस्त है, लेकिन सैन डिएगो की तुलना में छोटे पैमाने पर उचित है। वातावरण आरामदायक है, लेकिन ड्रेस कोड हैंग टेन की तुलना में राल्फ लॉरेन अधिक है। और मार्था के वाइनयार्ड की तरह, इसकी प्राकृतिक सुंदरता ने धन और सौंदर्यीकरण को आकर्षित किया है।

स्थानीय लोगों और दर्शकों ने डाउनटाउन गांव के फुटपाथों को फैला दिया, जो कि फुटपाथ कैफे, कला दीर्घाओं और अपस्केल बुटीक (और केवल कुछ पोस्टकार्ड और टी-शर्ट की दुकानों) के साथ आबाद है।

ला जोला में मौसम की कुंजी है, स्पेनिश शब्द ला हैओरा से लिया गया एक नाम है, जिसका अर्थ है 'गहना।' पीक सीज़न गर्मियों में आता है, जब तापमान शायद ही कभी 80 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर हो जाता है या 65 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे गिर जाता है, लेकिन शहर की शानदार अपील साल भर इसकी समशीतोष्ण जलवायु है। जनवरी में भी, दिन का तापमान लगभग 70 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाता है, जिससे ला जोला सर्दियां आदर्श समय पर आती हैं। स्थानीय इतिहासकार और 40 वर्षीय निवासी पैट डाहलबर्ग कहते हैं, 'यह जनवरी में उतना व्यस्त नहीं है और सूर्यास्त सुंदर हैं।' (स्थानीय रेस्टोरेटर्स और होटल व्यवसायियों की रिपोर्ट है कि आसपास के जंगली जानवरों ने ला जोला आकाश को केवल अस्थायी रूप से काला कर दिया।)

प्रशांत महासागर में सूर्यास्त के समय केवल आगंतुक नहीं आते हैं। क्योंकि शहर सोलडैड के ऊपर से नीचे की ओर बहता है और घुमावदार प्रायद्वीप पर पश्चिम में है, समुद्र एक निरंतर पृष्ठभूमि है जैसा कि आप पश्चिम में देखते हैं।

गाँव का दिल ला जोला कोव द्वारा स्क्रिप्स पार्क है, जहाँ प्रशांत वृक्ष और चट्टानी चट्टानें प्रशांत से मिलती हैं। कोव के पास तट-वॉक के साथ लंबी पैदल यात्रा और पिकनिक के लिए पर्याप्त जगह है, और तैराकी और स्नोर्कलिंग के लिए शांत नीले पानी के साथ कई आश्रय समुद्र तट हैं।

पिछले कुछ वर्षों में ला जोला में उच्च अंत वाले रेस्तरांओं की कमी नहीं है, लेकिन हाल ही में जब तक भोजन या शराब सूचियों की तुलना में विचार अधिक महत्वपूर्ण थे।

49 साल के शेफ और क्यूवे रेस्तरां के मालिक चक सैम्युल्सन कहते हैं, '' सालों से सैन डिएगो और ला जोला ऐसे मांस और आलू के शहर थे। 'खाने के दृश्य में अविश्वसनीय रूप से सुधार हुआ है।'

गैरी पार्कर सहमत हैं, और नई प्रतियोगिता की सराहना करते हैं। वह 1988 में एक शीर्ष रेस्तरां फाउन-कॉस्ट वाइनसेलर और ब्रैसरी का मालिक है, जो इस क्षेत्र के लिए बहुत शुरुआती था। पार्कर कहते हैं, 'अगर आप 25 साल पीछे जाते हैं, तो यहां कुछ भी नहीं था।' 'अब आपके पास खाने के कुछ बेहतरीन विकल्प हैं।'

पिछले कुछ वर्षों में, ला जोला में अंतरंग भोजन कक्षों की एक नई लहर खुल गई है, जैसे कि क्यूवे, टेपेनड, फ्रेश और नाइन-टेन जैसे रेस्तरां, जिनमें से प्रत्येक फ्रेंच और कैलिफोर्निया भोजन का मिश्रण पेश करता है और इसमें वाइन स्पेक्टर ऑफ एक्सीलेंस है। शराब की सूची बनाना।

जवाब में, ला जोला के कुछ स्थापित खिलाड़ियों ने गुणवत्ता की ओर कदम बढ़ाया। उदाहरण के लिए, कोव में जॉर्ज हमेशा प्रशांत के पसंद के दृश्य के लिए जाना जाता रहा है, लेकिन यह तब तक नहीं था जब तक कि शेफ ट्रे फॉशी कुछ साल पहले नहीं पहुंचे कि भोजन दृश्यों को प्रतिद्वंद्वी करना शुरू कर दिया।

सबसे अच्छे और सबसे हाल के परिवर्धन में से एक ए.आर. Torrey Pines के नए लॉज में बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां, वैलेंटाइन। शेफ जेफ जैक्सन का भोजन लॉज से ही मेल खाता है - दोनों शानदार और साहसपूर्वक संरचित हैं।

ला जोला एक शहर है जो शराब पसंद करता है। शराब की दुकानें प्रचुर मात्रा में हैं, और 13 स्थानीय रेस्तरां वाइन स्पेक्टर शराब पुरस्कार प्रदान करते हैं, जिसमें वाइनसेलर और ब्रैसरी के लिए एक ग्रैंड अवार्ड और तीन सर्वश्रेष्ठ पुरस्कारों की सर्वश्रेष्ठ रेटिंग शामिल हैं: डोनोवन, ला वालेंसिया होटल में स्काई रूम और कोव के ऊपर।

कैलिफोर्निया वाइन सबसे अधिक सूची में हावी है - ए.आर. वैलेन्टिएन विशेष रूप से कैलिफ़ोर्निया है - लेकिन शीर्ष पुरस्कार विजेता फ्रेंच, इतालवी और अन्य पुराने विश्व वाइन के साथ-साथ लाइब्रेरी वाइन के भी सराहनीय चयन करते हैं।

अधिक लुभावने सूचियों में से दो दो अलग-अलग स्थानों पर पाए जाते हैं - क्यूवे और वाइनसेलर और ब्रैसरी - सामान्य पर्यटन पथों के रेस्तरां और शराब से प्यार करने वाले स्थानीय लोगों के साथ लोकप्रिय। दोनों में खुदरा दुकानें लगी हुई हैं और ग्राहकों को शराब खरीदने की अनुमति देती है और इसे मामूली कॉर्केज के लिए रात के खाने के साथ परोसा जाता है। पार्कर के लिए, कि प्राइसिंग फॉर्मूला वाइनसेलर और ब्रैसरी में एक तार्किक विकल्प था। पार्कर कहते हैं, 'ग्राहक रात के खाने के साथ वाइन ऑर्डर कर रहे थे और तब पागल हो गए जब उन्होंने इसे दुकान में कम कीमत पर देखा।' 'अब मैं और शराब बेच रहा हूं, और मुझे पता है कि मेरे पास बहुत से खुश ग्राहक हैं।'

वाइनसेलर और ब्रैसरी में मेनू और माहौल थोड़ा और अधिक औपचारिक है, और इसमें दुनिया भर से नए vintages और पुराने संग्रह का विस्तार किया गया है। दूसरी तरफ, क्यूवे, अधिक रखी गई पीठ है, जिसमें एक उदार शराब की सूची है जो ज्यादातर नए-रिलीज कैलिफोर्निया मिश्रणों का मिश्रण है।

ठीक-ठाक सीमित होने के साथ-साथ उम्दा रेस्तराँ की बढ़ी हुई संख्या में अपकमिंग आवास का बेहतर चयन हुआ है।

ऐतिहासिक ला वालेंसिया होटल 1920 के दशक के उत्तरार्ध से पारंपरिक पसंद रहा है, जो एक कुलीन भीड़ को आकर्षित करता है जिसमें ग्रूचो मार्क्स और ग्रेगरी पेक शामिल हैं हाल ही में आगंतुकों ने मैडोना, मार्था स्टीवर्ट और रश लिंबाग को शामिल किया है। भूमध्यसागरीय शैली की 'पिंक लेडी' कोव को देखती है और हाल ही में समुद्र के दृश्यों के साथ लक्जरी विला के एक विंग को जोड़ा है।

एक नया होटल Hotel Parisi है, जो ला वालेंसिया से दूर है, लेकिन शैली में मीलों दूर है। यह एक आकर्षक आधुनिक सजावट के साथ एक बुटीक होटल है जो अधिक युवा भीड़ को लक्षित करता है।

लेकिन अगर यह वास्तव में एक लक्ज़री गेटअवे है जिसे आप चाहते हैं, लॉज एट टॉरी पाइंस ला जोला का सबसे अच्छा विकल्प है। कभी-कभी भीड़-भाड़ वाली सड़कों से दूर गाँव के उत्तर में स्थित, यह नया रिसॉर्ट कैलिफ़ोर्निया शिल्पकार शैली के लिए एक सुंदर श्रद्धांजलि है, जो 1900 के दशक के प्रारंभ में चार्ल्स और हेनरी ग्रीन द्वारा लोकप्रिय बना और फ्रैंक लॉयड नाइट के काम के लिए एक करीबी परिजन था।

लॉज में रहने से ला जोला के पसंदीदा अतीत में से एक तक आसानी से पहुंचने की अनुमति मिलती है: गोल्फ। सैन डिएगो क्षेत्र में कई उत्कृष्ट पाठ्यक्रम हैं, लेकिन लॉज टोरी पाइंस गोल्फ कोर्स से जुड़ता है, जो 2008 के यू.एस. ओपन का घर होगा। (लॉज में टाइगर वुड्स का पसंदीदा स्वीट 18 वें हरे रंग में खुलता है।)

वहाँ भी गोल्फ, खरीदारी, भोजन और समुद्र तट पर आलसी करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। टॉरे पाइंस स्टेट प्रिजर्व हाइकर्स के साथ हरे रंग की लोकप्रिय हवाओं का एक पैच है। याद नहीं होगा समुद्र के स्क्रिप्स इंस्टीट्यूशन में बर्च एक्वेरियम है, जो समुद्र के ऊपर एक तटीय ब्लफ़ पर स्थित है।

कला समुदाय के लिए भी महत्वपूर्ण हैं। सबसे उल्लेखनीय समकालीन कला सैन डिएगो और ला जोला प्लेहाउस के संग्रहालय हैं, दोनों की राष्ट्रीय प्रतिष्ठा है।

हालांकि सैन डिएगो संग्रहालय के नाम पर है (और शहर सैन डिएगो में एक दूसरा स्थान है), समकालीन कला का संग्रहालय ला जोला है। संग्रह ब्राउज़ करने वाले आगंतुक पास के पानी में सर्फर्स और समुद्री शेरों को देखने के लिए भी रुक सकते हैं। एक शीर्ष क्षेत्रीय थिएटर माने जाने वाले ला जोला प्लेहाउस ने पिछले कुछ वर्षों में ब्रॉडवे को कई शो भेजे हैं, जिनमें बिग रिवर, द हूज़ टॉमी और ए वॉक इन द वुड्स शामिल हैं।

सैन डिएगो, जिसके पास अपने स्वयं के कई बेहतरीन रेस्तरां हैं, बस थोड़ी ही दूर पर है। एक दिन की यात्रा में सैन डिएगो चिड़ियाघर, सी वर्ल्ड, द गैसलैंप क्वार्टर और कोरोनाडो जैसे आकर्षण शामिल हो सकते हैं।

यह दिलचस्प है जिस तरह से समय चीजों को बदलता है। पुराने दिनों में, यह ला जोला था जो दिन की यात्रा थी। 1800 के दशक के उत्तरार्ध में ला जोला के पहले पर्यटन उछाल के बारे में डाहलबर्ग का कहना है कि लोग सैन डिएगो से समुद्र तटों के लिए आएंगे। 'यात्रा पूरे दिन होती। वे सभी कोव में आना चाहते थे। '

आजकल, शराब-प्रेमी रेस्तरां और पॉश होटलों के साथ, यह सिर्फ सूरज और रेत नहीं है जो ला जोला के आगंतुकों को लुभाता है। यह एक दिन की यात्रा से अधिक के योग्य गंतव्य है। लेकिन अगर इतिहास ने हमें कुछ भी सिखाया है, तो दाख की बारियां खोजने की उम्मीद न करें।

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