सामंजस्य

पेय

स्वाद प्राथमिकताएँ:

मिठाई खट्टा - मीठा खट्टा कड़वा मज़बूत

पेय के किले:

प्रकाश (10 ° से कम) मध्य सेट (10-20 °) मजबूत (20 ° से अधिक)

स्थिति या कारण:

भयावह क्षण रोमांटिक रात का खाना मिलनसार बैठक

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कहन समय

कॉनकॉर्ड, मैसाचुसेट्स से वाइटिस लेब्रुस्का प्रजाति का एक अमेरिकी अंगूर, यह न्यूयॉर्क में सबसे ज्यादा लगाया जाने वाला अंगूर है, लेकिन वाइनमेकिंग की तुलना में रस और स्वाद के लिए अधिक उपयोग किया जाता है।

प्राथमिक स्वाद

• अंगूर
• बेर की सॉस
• कस्तूरी
• गमले की मिट्टी
• जीरा

प्रोफ़ाइल का स्वाद लें

ऑफ-ड्राई

मध्यम-पूर्ण शरीर

मध्यम टैनिन

मध्यम अम्लता

13.5-15% एबीवी

हैंडलिंग

• 
  सेवा कर
  55-60 ° F / 12-15 ° C
  
• 
  गिलास प्रकार
  यूनिवर्सल
• 
  छानना
  30 मिनट
• 
  तहखाने
  1-3 साल

फूड पेयरिंग

कॉनकॉर्ड के रूप में इस तरह के एक मजबूत अंगूर-वाई स्वाद के साथ, समान रूप से मजबूत स्वाद के लिए कुछ मांगा जाना चाहिए। मीठी चटनी, या वृद्ध चीज के साथ बारबेक्यू के बारे में सोचें।