अपडेट किया गया: 22 अक्टूबर, 2020
मियामी पूरे साल एक गंतव्य स्थान पर मिलता है। लेकिन ठंड के महीनों में यह और भी अधिक आकर्षक है, क्योंकि गर्मी की कुख्यात बदबूदार गर्मी आराम से गर्म और स्वागत करने वाले मौसम के लिए पीछे हट जाती है। भोजन और वाइन प्रेमी के लिए, नीचे दिए गए रेस्तरां इनडोर और आउटडोर भोजन विकल्पों का मिश्रण प्रदान करते हैं और भोजन और वातावरण दोनों में भोजन का अनुभव प्रदान करते हैं। डाइनिंग-फ़्यूज़न फ़्यूज़न से लेकर पिज्जा और पास्ता तक, ये रेस्त्राँ अवार्ड विजेता भोजनालय सूरज की रोशनी की सेटिंग्स में तारकीय शराब की सूची दिखाते हैं।
अधिक मियामी वाइन गंतव्यों के लिए, शहर के सभी रेस्तरां पुरस्कार विजेता ब्राउज़ करें । दुनिया भर में अधिक शराब और खाद्य स्थलों की जांच करने के लिए, देखें शराब बनाने वाला की लगभग 3,800 रेस्तरां पुरस्कार विजेता पिक , ये शामिल हैं 100 ग्रैंड अवार्ड पाने वाले दुनिया भर में हमारा सर्वोच्च सम्मान है।
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ध्यान दें: खुलने का समय और मेनू परिवर्तन के अधीन हैं क्योंकि उद्योग लगातार बढ़ते नियमों को समायोजित करता है।
माली
151 एन.ई. 41 वें सेंट, मियामी, Fla।
TELEPHONE (305) 402-9060
वेबसाइट www.lejardinier-miami.com
श्रेष्ठता का पुरस्कार
मोसैटो वाइन कैसे बनाया जाता है
प्रसिद्ध शेफ जोएल रोबुचॉन की मृत्यु पाक दुनिया के लिए एक बड़ी क्षति थी, लेकिन आधुनिक फ्रांसीसी व्यंजनों के आइकन दुनिया भर के स्थानों के साथ एक विपुल रेस्तरां समूह द्वारा बच गए हैं। के साथ अंतरिक्ष साझा करना एक चौकी का उनकी प्रसिद्ध L'Atelier श्रृंखला , माली फ्रांसीसी भोजन पर रोबुचॉन के परिप्रेक्ष्य को दर्शाता है, लेकिन एक सब्जी-केंद्रित मेनू के माध्यम से। बैंगन के साथ एवोकैडो के शौकीन, कद्दू और मिर्च के तेल के साथ अभिनव, पौधे-आधारित विकल्पों की अपेक्षा करें, और पार्सनिप और मशरूम रैगआउट के साथ फ़ारो रिसोट्टो। शेफ के कई रेस्तरां की तरह, वहाँ एक बेहतर वाइन फ़ोकस है। सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार विजेता वाइन कार्यक्रम को वाइन निर्देशक जुआन कार्लोस सैन्टाना द्वारा प्रबंधित किया जाता है और इसमें फ्रांस और कैलिफोर्निया पर जोर देने वाले 500 से अधिक पिक हैं। रेस्तरां मियामी के डिज़ाइन डिस्ट्रिक्ट के केंद्र में स्थित है, जिसमें आउटडोर भोजन के लिए एक विशाल आँगन है।
मांस का टिक्का
फॉनटेनब्लियू मियामी बीच, 4441 कोलिन्स एवेन्यू, मियामी बीच, Fla।
TELEPHONE (305) 674-4780
वेबसाइट www.stripsteakmb.com/
श्रेष्ठता का पुरस्कार
मियामी बीच के फॉनटेनब्लियू होटल में तीन सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार विजेता रेस्तरां हैं: मांस का टिक्का , हक्कासन मियामी तथा पैर की जेब , हालांकि बाद के समय के लिए अभी भी बंद है। स्ट्रिपस्टिक, जो इनडोर भोजन के लिए खुला है और है दो अन्य रेस्तरां पुरस्कार विजेता चौकी , लकड़ी की जलती हुई ग्रिल पर पकाए गए मीट की एक सरणी और काले ट्रफल मक्खन और चिमिचुर्री जैसी जीवंत संगतों के साथ, शेफ-हाउस के व्यंजनों पर शेफ माइकल मीना की सेवा करता है। मीटलेस एंट्रेस पारंपरिक स्टेक-हाउस विकल्पों से परे जाते हैं, जिसमें नारियल और जापानी मशरूम के साथ समुद्री बास जैसे व्यंजन शामिल हैं, और फ्रीगोला और चार्टेड टमाटर के साथ खस्ता सामन। शराब निर्देशक जॉन रिकार्डो कैलिफोर्निया, फ्रांस (विशेष रूप से बरगंडी, बोर्डो और शैम्पेन) और इटली में लगभग 1,000 चयनों की सूची की देखरेख करते हैं।
फूड वाइन बार
45 चमत्कार माइल, कोरल गैबल्स, Fla।
TELEPHONE (305) 442-4925
वेबसाइट www.cibowinebar.com
उत्कृष्टता का पुरस्कार
मियामी के कोरल गैबल्स में, फूड वाइन बार उत्कृष्ट इतालवी भोजन और एक्सीलेंस-विजेता वाइन सूची का पुरस्कार प्रदान करता है। 235 चयन सामान्य प्रबंधक टुल्लियो कैलवेलो के निर्देशन में हैं, जिसमें इटली और कैलिफ़ोर्निया की मदिरा का एक मजबूत प्रदर्शन है। कार्यकारी शेफ मास्सिमो गियानतत्सियो प्रामाणिक एंटीपास्टी, रिसोटोस, पास्ता और पिज्जा बनाता है, साथ ही सियर एही टूना, ग्रिल्ड सैरलोइन स्टेक और चियांटी-ब्रेज़्ड बीफ की छोटी पसलियों की तरह प्रवेश करता है। डिलीवरी और टेकऑफ़ की पेशकश के अलावा, Cibo मेहमानों को रेस्तरां के आउटडोर आँगन पर इन व्यंजनों का आनंद लेने के लिए आमंत्रित कर रहा है। यह शराब कार्यक्रम के लिए नोट प्राप्त करने का एकमात्र सिबो स्थान नहीं है रेस्तरां की बहन के तीन स्थान , टोरंटो में स्थित है, यह भी उत्कृष्टता के पुरस्कार आयोजित करता है।
काउंसिल ओक स्टेक एंड सीफूड
सेमिनोल हार्ड रॉक होटल और कैसिनो, 1 सेमीनोल वे, हॉलीवुड, Fla।
TELEPHONE (954) 327-7625
वेबसाइट www.seminolehardrockhollywood.com
उत्कृष्टता का पुरस्कार
एक्सीलेंस विजेता का पुरस्कार काउंसिल ओक स्टेक एंड सीफूड सेमीनोल हार्ड रॉक होटल एंड कसीनो में क्लासिक स्टीक-हाउस मेनू और 440 चयनों का एक शराब कार्यक्रम है। शेफ जेम्स स्टाउट के सूखे-वृद्ध कटों को पूरक करने के लिए, सोमेनियर जुआन हॉर्टा ने ज्यादातर रेड्स की सूची बनाई है, जो कैलिफोर्निया कैबरनेट्स और पिनोट्स में एक्सेल हैं, जिन्हें असंख्य टेंप्रानिलो और सुपर टस्कन्स द्वारा राउंड आउट किया गया है। कार्यक्रम में शीर्ष नपा वाइनरी बॉन्ड से एक क्षैतिज, साथ ही ट्रॉफी की बोतलें भी शामिल हैं प्रीमियर क्रू क्लासिक यात्राओं से बोर्डो। वहाँ से भी बहुत सारे शैम्पेन विकल्प हैं वृत्त , आर्मंड डी ब्रिग्नैक , Perrier-Jouet और अधिक, प्लस शीर्ष कैलिफोर्निया Chardonnay और न्यूजीलैंड और जर्मनी से गोरे। इन घूंटों का आनंद एक स्थान पर रेस्तरां के हॉलमार्क स्टिक्स के साथ लिया जा सकता है जिसने 2019 में महत्वपूर्ण नवीकरण देखा।
फेरारो की रसोई
1099 एन.ई. 79 सेंट, मियामी, Fla।
TELEPHONE (786) 534-2136
वेबसाइट www.ferraroskitchen.com
उत्कृष्टता का पुरस्कार
इगोर फेरारो 2013 से मियामी को उत्तरी इटली के जायके परोस रहे हैं, जब उन्होंने मैजिक सिटी में अपना पहला रेस्तरां खोला। मध्य मियामी के मिमो जिले में, फेरारो की रसोई एक आरामदायक शराब की सूची में मैच करने के लिए आराम से सेटिंग में शीर्ष भोजन की महाराज की विरासत को जारी रखता है। फेरारो द्वारा खुद को व्यवस्थित करते हुए, रेस्तरां की सूची को 2020 में उत्कृष्टता का पहला पुरस्कार मिला, जिसने इसके 310-लेबल चयन की ताकत को पहचान लिया। इतालवी अचार पर केंद्रित, फेरारो की रसोई के तहखाने में 2,000 बोतलें कई प्रकार की शैलियों को कवर करती हैं, जिसमें कैम्पेनिया, फ्रायली और फेरारो के मूल वेनेटो के गोरे शामिल हैं। लाल विकल्प पूरे इटली और फ्रांस और कैलिफोर्निया में विंटर्स से अतिरिक्त पिक्स के साथ, पूरे वाइनरी और क्षेत्रों को कवर करते हैं। न केवल इतालवी रेड्स में कई बारोलो और ब्रूनेलो वर्टिकल शामिल हैं, बल्कि इस सूची में मर्ल्ट सुपर टस्कन का प्रभावशाली वर्टिकल भी है। मासेटो । ये बोतलें लाल टूना कार्पेस्को, बरेटा और प्रोसिटुट्टो, फेटुक्टाइन अल टार्टुफो और लॉबस्टर रैवियोली जैसे इतालवी व्यंजनों के विस्तृत मेनू के साथ हैं।
कोमोडो मियामी
801 ब्रिकेल Ave., मियामी, Fla।
TELEPHONE (305) 534-2211
वेबसाइट www.komodomiami.com
उत्कृष्टता का पुरस्कार
एक मायावी मियामी भोजन का अनुभव चाहने वालों के लिए, कोमोडो ड्रैगन होने का स्थान है। ब्रिकेल के पड़ोस में एक शानदार गर्म स्थान, रेस्तरां स्थानीय लोगों से लेकर सभी हस्तियों को अपने शानदार एशियाई व्यंजनों और आकर्षक उद्यान उद्यान के लिए मंत्रमुग्ध करता है। झींगा टोस्ट, ग्रील्ड शिशो मिर्च और थाई बीफ झटकेदार जैसे छोटे व्यंजनों पर भोजन करें, साथ ही पकौड़ी, सुशी, बड़ी प्लेट और बहुत कुछ का चयन करें। 400-वाइन की सूची वाइन निर्देशक कोलिन ब्लीस द्वारा चलाई जाती है और कैलिफोर्निया, फ्रांस और इटली में ताकत के साथ दुनिया भर से बोतलबंदियों के उत्कृष्टता-पुरस्कार का पुरस्कार प्रदान करती है। स्थानीय रात्रिकालीन गुरु, स्वामी डेविड ग्रूटमैन, अवार्ड ऑफ एक्सीलेंस विजेताओं के पीछे भी रेस्ट्रोरेंट हैं स्वैन तथा पापी स्टेक ।
मचियालीना
820 एल्टन रोड, मियामी बीच, Fla।
TELEPHONE (305) 534-2124
वेबसाइट www.macchialina.com
उत्कृष्टता का पुरस्कार
2012 में खुलने के बाद से इसे बनाया गया प्रतिष्ठा में जोड़ना, मचियालीना हाल ही में बगीचे को समुद्र तट पर लाया, इसलिए बोलने के लिए। मियामी बीच रेस्तरां के 'जियारडिनो' बैठने के साथ, मेहमान आराम से मचियालीना के 90-लेबल, आउटडोर टेबल पर उत्कृष्ट शराब की सूची के पुरस्कार का आनंद ले सकते हैं। वाइन डायरेक्टर जैकलीन पिरोलो द्वारा ओवेरसेन, रेस्तरां की 600 बोतल का सेलर इटली-केंद्रित है, जिसमें कई प्रकार के विकल्प हैं, जैसे प्रोसेको, फ्रांसियाकोर्टा और पालतू जानवर उत्तरी इटली और सिसिली से नारंगी मदिरा के लिए। पीडमोंट और उम्ब्रिया से कई ब्रुनेलोस और शीर्ष बोतलों के अलावा, कुछ स्लोवेनियाई और शैम्पेन विकल्प भी हैं। ये मदिरा शेफ माइकल पिरलो के पारंपरिक इतालवी व्यंजनों जैसे ग्नोको फ्रिटो, बरेटा और पोलेंटा के मेनू के साथ-साथ समुद्री भोजन के साथ टैगलीटेल, ब्रानज़िनो और स्पेगेटी जैसे दिलदार मुख्यों में शामिल होती हैं।
पोंस पर पास्कल
2611 पोंस डी लियोन ब्लाव्ड, मियामी, Fla।
TELEPHONE (305) 444-2024
वेबसाइट www.pascalmiami.com
उत्कृष्टता का पुरस्कार
चमत्कार माइल के लोकप्रिय खरीदारी खिंचाव से कुछ ब्लॉक, पोंस पर पास्कल उत्कृष्ट पुरस्कार विजेता वाइन सूची के साथ एक स्थानीय पसंदीदा है। 150-चयन सूची में फ्रांस, उत्तरी अमेरिका, स्पेन, चिली और अर्जेंटीना की वाइन शामिल हैं, लेकिन यह फ्रांस और कैलिफोर्निया में सबसे मजबूत है। फ्रांस में जन्मे वाइन निर्देशक और शेफ पास्कल ओडिन को उनके बोल्ड, समकालीन व्यंजन जैसे दो-बेक्ड, अपसाइड-डाउन ग्रुइरे सूफले और ऑलिव ऑइल-पॉच्ड सैल्मन के लिए जाना जाता है। इनडोर डाइनिंग के अलावा, रेस्त्रां के सामने आउटडोर सीटिंग है और एक टेंटेड बैकयार्ड आँगन स्पेस में और टेबल, स्ट्रिंग लाइट और पौधों से सजाया गया है।
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